Що не можна їсти при гастриті?

Питання про те, що можна, а що не можна їсти при гастриті, пускає коріння в історію гастроентерології майже столітньої давності.

У цій статті ви дізнаєтеся про останні дослідження, які повинні відкрити завісу щодо того, які продукти можна вживати в їжу і пити напої, які, якщо болить шлунок».

Можливо, ця інформація розійдеться з думкою вашого лікуючого лікаря і спонукає вас докопатися до істини. Тоді завдання цієї статті буде повністю досягнута.

Чому виникає гастрит?

Зміст:

  • Чому виникає гастрит?
  • Ще одна помилка з минулого
  • Особливості харчування при гастриті

Думка з цього приводу змінювалося за останні 70 років мінімум тричі. Спочатку вважалося, що всі проблеми шлунка пов’язані з їжею.

Звідси теорія, що при систематичному харчування всухом’ятку забезпечений як мінімум гастрит, а то і виразка шлунка.

На цю тему написано безліч книг і читати ще більше лекцій. В результаті виросло кілька поколінь людей, впевнених, що нелюбов’ю до супів або регулярними обідами бутербродами можна заробити виразку шлунку.

Незважаючи на те, що цю теорію спростували років 20 тому, вона міцно пустила коріння в мізках багатьох людей і досі викликає у них постійне почуття провини за свій спосіб життя.

У другій половині минулого століття вчені помітили, що не всі люди, які неправильно харчуються, страждають виразкою шлунка, а захворіти можна, навіть харчуючись правильно.

Что нельзя есть при гастрите?

Цей парадокс дозволили психологи, встановивши зв’язок між здоров’ям шлунка і нервово-психічним станом його власника.

В якості прикладу можна навести один експеримент на людиноподібних мавп. У горил існує незаперечний ритуал живлення: спочатку їсти повинен самець, коли він насичується, самці можна погодувати потомство і поїсти самій.

Дослідники закрили в клітці самця і у нього на увазі дали продукти самиці і дитинчатам. Так тривало деякий час, і кожне годування викликало лють батька сімейства.

Зрештою у нього почалися проблеми з шлунком, хоча в звичайних умовах горили не страждають ні виразкою шлунка, ні гастритом.

З тих пір хвороби шлунка почали пояснювати не тільки особливостями харчування, тим, що якісь продукти «зіпсували шлунок», але і стресом.

Цікаве по темі:  Корисні продукти для жовчного міхура – що треба їсти?

З початку 80-х років двоє австралійських вчених вели дослідження бактерії під назвою Helicobacter pylori, яку в російськомовній літературі часто називають просто Бактерією.

Медики інфікували себе, потім обидва захворіли гастритом. Це дозволило їм припустити інфекційний характер гастриту. Їх дослідження виявилися настільки важливими, що в 2005 році автори отримали Нобелівську премію.

Что нельзя есть при гастрите?

Однак на цьому питання про проблеми шлунка не було знято раз і назавжди. Дослідження XXI століття дозволяють вважати Хелікобактер тільки фактором, асоційованим з хворобами шлунка, зокрема з гастритом, а не однозначною їх причиною.

Не у всіх людей, в організмі яких присутній цей мікроорганізм, є гастрит.

Вчені вважають, що при певних умовах Хелікобактер може бути коменсалом й існувати за рахунок людського організму, не завдаючи йому шкоди.

Деякі фахівці пішли навіть далі, вважаючи, що бактерія може бути симбіонтом, граючи певну роль у травленні.

Ще одна помилка з минулого

У минулому столітті гастроентеролога навіть не потрібно було спілкуватися з пацієнтом, щоб поставити діагноз «гастрит».

У той час, коли в гастриті звинувачували продукти харчування, для констатації гастриту було цілком достатньо опису скарг. Власне, майже будь-які скарги, пов’язані з шлунком, називали гастритом.

Сьогодні ситуація в гастроентерології докорінно змінилася.

Сьогодні ті ж симптоми служать підставою для діагнозу «функціональна диспепсія»:

  • біль у верхній частині живота над пупком;
  • відчуття переповнення після прийому їжі, навіть якщо з’їдено зовсім небагато;
  • відчуття печіння.

Хронічний або гострий гастрит неможливо діагностувати ні з допомогою скарг, ні після вивчення зовнішнього вигляду слизової оболонки шлунка.

Єдина підстава – гістологічне дослідження під мікроскопом тканин слизової шлунка. Тобто, якщо вам не робили ФГДС або робили ФГДС без біопсії, таке дослідження не може вважатися підставою для діагнозу «гастрит».

Цікаве по темі:  Колючі болі внизу живота: що їх викликає?

Функціональна диспепсія у перекладі на звичайну людську мову означає утруднене травлення. Це не окрема хвороба, а синдром, тобто сукупність симптомів.

Відео:

Всі вони пов’язані з дискомфортом або болем, пов’язаними з прийомом їжі.

На відміну від органічної диспепсії, викликаної поруч захворювань ШКТ (виразкова хвороба шлунка, панкреатит, ГЕРХ та іншими), функціональний розлад не можна пояснити іншими захворюваннями або синдромом роздратованого кишечника, коли симптоми зникають після дефекації або залежать від неї.

Тим не менш, незважаючи на новітні дослідження, безліч лікарів продовжують використовувати звичну і зручну термінологію, називаючи функціональну диспепсію гастритом.

Як правило, це ті самі лікарі, які прописують своїм пацієнтам виключити ті чи інші продукти з раціону.

Особливості харчування при гастриті

Отже, ви звернулися до лікаря, він поставив вам діагноз «гастрит», визначив продукти, які можна їсти і яких слід уникати. Швидше за все, вам заборонено пити каву і фруктові соки, вже не кажучи про газованих напоях.

Швидше за все ці обмеження узгоджуються з однієї з різновидів дієти № 1 за Певзнером. Засновник радянської дієтології Мануїл Певзнер в 1930-ті роки розробив ряд дієт для лікування різних захворювань ШКТ, включаючи гастрит і виразку шлунка.

Столи (дієти) Певзнера пропонують продукти, які можна або не можна їсти або пити при кожній конкретної хвороби, а також загальні рекомендації, пов’язані з харчуванням при гастриті, виразковій хворобі, панкреатиті і так далі.

У свій час дієти Певзнера були досить актуальні і співслужили гарну службу, але їх час минув.

Причин дві:

  • нові наукові дані про роботу шлунка й інших органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту спростовують зв’язок харчування з гастритом;
  • сучасні ліки перевершують ефективністю продукти харчування, і більше немає необхідності лікувати гастрит під час сніданку, обіду і вечері.
Цікаве по темі:  Профілактика підшлункової залози в домашніх умовах - що потрібно робити?

Чи означає це, що при гастриті, виразці шлунка або диспепсії можна їсти що завгодно? Ні в якому разі.

Відео:

Рекомендації щодо харчування при будь-яких проблемах зі шлунком залежать від двох факторів:

  • поганий стан слизової оболонки шлунка, яку ті чи інші продукти харчування чи напої можуть дратувати;
  • суб’єктивне самопочуття пацієнта після того, як він що-небудь з’їсть або вип’є.
  • Оскільки неприємні відчуття від їжі пов’язані зі станом травної системи, сучасні гастроентерологи беруть до уваги тільки другу причину заборони їсти або пити що-небудь при діагноз гастрит.

    У якомусь сенсі дієта покликана підмінити природні механізми самоконтролю, передбачені в людському тілі – апетит і дискомфорт.

    Оскільки більшість героїчних батьків з танцями і домовленостями з дитинства вчать своїх дітей пити і їсти не те, не тоді і не в тих кількостях, що їм хочеться (тобто необхідно), то дитина відучувати розуміти свій організм.

    Пройти шлях назад до себе складно, але можливо – потрібно лише бути уважним до своїх відчуттів, вчитися їсти і пити, коли хочеться.

    Важливо відрізняти справжній голод, викликаний потребами організму, від жадібності, сформованої рекламою або психологічним комфортом від їжі.Что нельзя есть при гастрите?

    Навіть якщо лікар заборонив кави при гастриті, ви можете його пити в помірних кількостях, якщо напій не викликає жодних неприємних відчуттів.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°