Дієта при гастриті у стадії загострення: що можна їсти?

Під поняттям дієти при гастриті у стадії загострення увазі харчування, здатна скорегувати самопочуття людини, що страждає від цієї патології, і прискорити процес одужання.

Якщо ви хочете ознайомитися з основними положеннями такого лікувального меню, а також дізнатися, що можна, а що не можна їсти на прикладі доступних продуктів, то читайте цю статтю.

Детальніше про гастриті

Зміст:

  • Детальніше про гастриті
  • Загальні положення дієти при загостренні гастриту
  • Допустимі та заборонені продукти при гострому гастриті

Гастрит – захворювання, що характеризується запаленням слизової оболонки шлунка. Дистрофічні зміни тканин слизових посилюються підвищеною кислотністю середовища цього органу.

При гастриті спостерігаються порушення травної функції шлунка, сильні болі в місці його локалізації, часта нудота, відрижка.

Підвищена кислотність шлунка – серйозний симптом, що вимагає негайного усунення.

Прогресування хронічного гастриту може призвести до незворотних наслідків – утворення виразки шлунка або дванадцятипалої кишки.

Ці захворювання, які заважають жити повноцінним життям, з’являються внаслідок атрофії епітеліальних клітин слизових та їх заміщення фіброзною тканиною.

Якщо не проводити лікування хронічного гастриту, що характеризується запаленням верхнього шару слизових шлунка, то можна спровокувати появу ще одного серйозного захворювання – гастродуоденіту.

Фото:

Диета при гастрите в стадии обострения: что можно есть?

Воно теж може бути викликано підвищеною кислотністю середовища, однак існують й інші фактори, що провокують розвиток гастродуоденіту.

Специфіка гастродуоденіту полягає в тому, що при його наявності відбувається запалення глибинних тканин черевної порожнини, що загрожує значним погіршенням здоров’я будь-якої людини.

Варто відзначити, що гастрит є морфологічним захворюванням і може перетекти в стадію хронічного під впливом різних факторів.

Найпоширенішими причинами появи цього захворювання є: неправильне харчову поведінку, зловживання продуктами, хімічна формула яких володіє підвищеною кислотністю, а також тривалий прийом медичних препаратів, серед побічних дій яких і знищення мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

Розвитку ерозивного гастриту сприяють більш серйозні патології: великі крововтрати, механічні травми черевної порожнини, ниркова, печінкова або легенева недостатності та ін.

Основні симптоми ерозивного гастриту – нестерпні болі в області живота, сильний збліднення шкірних покривів, підвищення температури, значне погіршення самопочуття.

Цікаве по темі:  Профілактика ротавірусної інфекції – що потрібно робити?

При підозрі на наявність ерозивного гастриту слід негайно звертатися у травмпункт або викликати бригаду лікарів «Швидкої допомоги».

Лікування гастриту (як і іншого запального захворювання – панкреатиту) повинно бути комплексним.

Системна терапія, спрямована на боротьбу з цими проблемами, включає в себе наступні дії:

  • коригування харчової поведінки, що передбачає дотримання принципу механічного, термічного та хімічного щадіння;
  • прийом лікарських препаратів, що борються з підвищеною кислотністю шлунка і відновлюють пошкоджені слизові цього органу.

Пом’якшити больові відчуття, які спровоковані наявністю хронічного гастриту у першій стадії, можна, приймаючи такі ліки:

  • сорбенти («Смекта», «Полісорб»);
  • спазмолітики («Но-Шпа», «Папаверин»).

Друга і третя стадії хронічного гастриту вимагають більш серйозного медичного лікування.

Загальні положення дієти при загостренні гастриту

Дієта при загостренні гастриту повинна бути калорійною: в районі 2800 – 3000 Ккал на добу.

Меню, насичена поживними елементами, дозволить організму швидше відновитися і запустить регенераційні процеси тканин шлунка.

Гастроентерологи, які займаються лікуванням проблеми, радять їсти невеликими порціями, але часто, і приймати їжу як мінімум п’ять разів на день. Меню повинне бути збалансованим і містити великі дози клітковини.

Фото:

Диета при гастрите в стадии обострения: что можно есть?

Максимальна кількість солі, допустимий до вживання в період загострення захворювання, – десять грамів. Якщо є можливість, то краще повністю виключити цю добавку з свого меню на час лікування.

Харчування при загостренні гастриту містить рекомендації щодо обмеження добової кількості прийнятої рідини: до півтора літрів. У цей обсяг входять не тільки трав’яні чаї і вода, але і бульйони і киселі.

Лікарі-дієтологи, які спеціалізуються на створенні меню, здатних боротися з тим чи іншим захворюванням, рекомендують пацієнтам, що страждають від гострого гастриту, дотримуватися рекомендацій, озвучених у рамках лікувальних дієт.

Мова йде про так званих «лікувальних столах» – списки дозволених і заборонених продуктів, маркування числовими і буквеними позначеннями.

Цікаве по темі:  Як вивести глистів у людини?

Щоб боротися з підвищеною кислотністю шлунка і поетапно прибирати неприємні симптоми гастриту, потрібно дотримуватись:

  • «Лікувального стола № 1 (А)» у перший тиждень після загострення;
  • «Лікувального стола № 1 (Б) у другу тиждень після загострення;
  • «Лікувального стола № 1» протягом місяця після нападу.
  • Меню в перші дні загострення захворювання має містити тільки перетерті продукти, каші. Якщо ви хочете їсти їжу, що володіє волокнистою структурою, то її потрібно пюрировать за допомогою блендера або подрібнити вручну.

    Під час загострення гастриту (як, втім, панкреатиту та інших захворювань, що вражають органи очеревини), не є занадто гарячу або дуже холодну їжу.

    Оптимальна температура їжі, яку ви можете їсти без побоювання, коливається в межах 25 – 30 градусів Цельсія.

    Продукти, які входять до лікувального меню при гастриті, повинні володіти нейтральною кислотністю. Їсти їжу, яка має споконвічно високу кислотність або стимулюючу вироблення соляної кислоти, в період загострення гастриту забороняється.

    Відео:

    Багато з тих, хто не люблять прісну їжу і прагнуть урізноманітнити свій раціон за допомогою спецій та прянощів, цікавляться чи можна додавати в страви лікувального меню.

    Відповідь лікарів категоричний: немає. Спеції і прянощі подразнюють слизові оболонки шлунково-кишкового тракту і провокують посилене вироблення шлункового соку, що володіє підвищеною кислотністю.

    Допустимі та заборонені продукти при гострому гастриті

    В період загострення гастриту можна їсти різні страви, що володіють легкою засвоюваністю: нежирні сорти м’яса, риби або птиці (наприклад, телятину, минтай, індичку).

    Страви з цих інгредієнтів повинні бути приготованими на пару або звареними у великій кількості рідини.

    При гастриті можна вживати яйця, але тільки у формі омлету (з білка і води) або зварені некруто. Якщо ви хочете прискорити процес одужання в період загострення захворювання, то краще повністю відмовитися від жовтків яєць.

    Чи можна при гастриті пити молоко і кисломолочні продукти? І так, і ні. Молоко з низьким відсотком жирності є легальним продуктом, але кефір, ряжанка, біфідок і інші продукти, що володіють підвищеною кислотністю, заборонені до вживання.

    Цікаве по темі:  Стеатоз підшлункової залози – що це таке?

    Фото:

    Диета при гастрите в стадии обострения: что можно есть?

    Любителі сиру можуть вживати тільки кальцинований варіант цього продукту, що володіє малою жирністю.

    В період загострення гастриту можна їсти каші, зварені на основі рису, манки і гречки. Готувати такі каші можна як на воді, так і на молоці, розведеним водою в пропорції один до трьох.

    Є бобові культури, а також кукурудзу, приготовлені будь-яким шляхом, не варто, так як вони можуть викликати метеоризм, негативним чином впливає на лікування гастриту.

    В період загострення захворювання слід подрібнювати всі овочі, якими ви плануєте харчуватися: організму буде легше переварити жорсткі волокна клітковини.

    Під час лікування гастриту, панкреатиту та інших проблем, що локалізуються в шлунково-кишковому тракті, заборонений прийом наступних груп продуктів:

    • смажені, жирні страви;
    • їжа, що володіє підвищеною кислотністю;
    • солоності, копченості та консервація;
    • свіжа випічка (в тому числі і хліб);
    • солодке (особливо шоколад, мед, морозиво) та горіхи;
    • гриби та бобові;
    • кава, чорний чай, газовані напої, соки, алкоголь.

    Дієта при загостренні гастриту повинна дотримуватися неухильно. Тільки в цьому випадку ви зможете забути про проблеми, які вас турбують, і знову повернутися до повноцінного життя, в якій немає місця болю і постійного дискомфорту у шлунку.

    Щоб дізнатися про додаткові особливості дієти, актуальні для вашого конкретного випадку, слід звернутися до лікаря і пройти діагностику стану свого організму.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00142 sec