Дієта при саркоїдозі: загальні рекомендації з харчування

Особливості дієти при саркоїдозі

Саркоїдоз — хвороба сучасності, причину появи якої поки не можуть пояснити навіть фахівці. Дієта при саркоїдозі є скоріше додатковим засобом оздоровлення і відновлення організму, але при цьому її дотримання істотно збільшує ефективність лікування. В принципі, як такої суворої дієти, яку необхідно дотримуватися, не існує. Це, швидше, деякі рекомендації по харчуванню, полегшують стан організму за рахунок зняття додаткового навантаження на травну систему.

Корисні продукти

Саркоїдоз вважається системним захворюванням, і тому, як і аналогічні йому, робить негативний вплив на обмінні процеси організму, сповільнюючи їх. Важливо, щоб харчування в процесі лікування, а також реабілітації було повноцінним і різноманітним і головне — легко. Тому переважними є такі способи термічної обробки страв:

  • приготування на пару;
  • традиційна варіння;
  • гасіння.
  • Зрідка допускаються страви, приготовані шляхом затікання, а ось смажені доведеться повністю виключити.

    Крім того, нарівні зі способами приготування має значення частота і обсяг порцій їжі. Щоб не перевантажувати органи, які беруть участь у процесі травлення, краще дотримуватися дробового харчування невеликими порціями. Прийом їжі 5-6 разів на день сприяє прискоренню обмінних процесів, не ускладнюючи при цьому травлення.

    Тут важливо розуміти, що мається на увазі під повноцінним харчуванням. Це раціон, що містить у своєму складі всі необхідні для нормального функціонування організму людини речовини:

    1. Білки, як будівельний матеріал, повинні надходити в достатній кількості. Їх джерела — біле м’ясо птиці, нежирні сорти риби, яйця.
    2. Жири — необхідний для життєдіяльності клітин організму елемент. Його краще отримувати з очищених рослинних масел і жирних сортів морської риби.
    3. Вуглеводи. Маються на увазі складні вуглеводи, які в достатній кількості містяться в різноманітних кашах, злаках, овочах. Ці речовини беруть участь у складному процесі синтезу енергії в організмі і не підвищують рівня цукру в крові.
    4. Вітаміни та мінеральні речовини можна отримати зі свіжих овочів і фруктів.
    Цікаве по темі:  Групи ризику пневмонії серед дорослих і дітей

    Особливо корисними продуктами при саркоїдозі легенів можна назвати чорну смородину, аґрус, чорноплідна горобина, вишню і гранат, так як у них великий вміст вітамінів і мікроелементів, необхідних для відновлення організму в цілому і його імунної системи зокрема. Особливо корисні свіжі соки з цих фруктів і ягід.

    Диета при саркоидозе: общие рекомендации по питанию

    Рекомендовано вживати продукти, що містять велику кількість вітаміну С, так як він один з головних помічників при боротьбі з запальними захворюваннями. Тому при саркоїдозі особливо корисне вживання різних видів капусти: брюссельської, червонокачанної, броколі, цвітної, шпинату і цитрусових. І звичайно, самий корисний напій — відвар шипшини.

    Протизапальним ефектом володіє вітамін А, тому варто звернути увагу на продукти, що містять його у великій кількості:

  • печінка;
  • морська капуста і водорості;
  • бринза і плавлені сири;
  • устриці.
  • Вітамін А не тільки допомагає в боротьбі в запальними процесами, але і підсилює «оборонні» сили організму по відношенню до різного роду вірусним та бактеріальним інфекціям.

    Вміст клітковини в продуктах харчування, що вживаються страждають на саркоїдоз легень, допомагає нормалізувати процес травлення, роботу кишечника, і, крім того, очищає організм від шкідливих токсинів і шлаків. Клітковиною багаті хліб грубого помелу, свіжа морква, капуста і зелень, висівки, більшість видів горіхів, бобові, наприклад зелений горошок і сочевиця. До речі, горіхи, зокрема арахіс, мигдаль, фісташки і кешью, містять велику кількість вітаміну Е. Цей елемент необхідний для хворих саркоїдоз, так як надає потужний відновлювальний і загоюючий ефект, тому, вживаючи продукти з високим змістом, можна істотно скоротити період лікування і реабілітації.

    Вживання інжиру, чорносливу, родзинок, кураги і яблук, багатих калієм, сприяє зниженню токсичного ефекту від застосування медичних препаратів, значить, збільшує відновлювальні сили організму.

    Цікаве по темі:  Вогнищева пневмонія: симптоми, діагностика і лікування

    Диета при саркоидозе: общие рекомендации по питанию

    Не рекомендується

    У першу чергу під заборону підпадає куріння, особливо небезпечна при ураженні саркоїдоз легень.

    Так як саркоїдоз супроводжується запальним процесом, харчування повинне виключати продукти, що обтяжують його. З раціону харчування бажано виключити всі джерела простих вуглеводів, такі як солодкі та борошняні страви, десерти, торти, випічка з великим вмістом цукру, вершкового масла. Сюди ж варто додати солодкі газовані напої і випічку з дріжджового тіста.

    Щоб не загострювати запальний процес, не рекомендується додавати в страви при їх приготуванні гострі пряності. Виняток тут становлять цибулю і часник, хоча наукового підтвердження їх корисності при саркоїдозі поки немає.

    Однією з особливостей захворювання є підвищений вміст кальцію в крові, що надає зовсім не сприятливий ефект для організму, як можна було б подумати. Справа все в тому, що надлишки кальцію виводяться з організму за допомогою сечі через відповідну систему органів. Згодом там, у нирках і сечовому міхурі, утворюються кальцієві камені, ускладнюють стан організму і потребують додаткового лікування. Для профілактики цих ускладнень бажано в харчуванні уникати вживання у великій кількості продуктів з високим вмістом кальцію. Такими продуктами є молоко, тверді сорти сирів та деякі кисломолочні продукти.

    Рекомендується повністю відмовитися від вживання алкогольних напоїв, незалежно від їх фортеці. Алкоголь, як відомо, славиться загальним згубним впливом на організм, піддає небезпеки цілий перелік систем органів.

    Диета при саркоидозе: общие рекомендации по питанию

    Харчування при прийомі медикаментів

    Так як одним з основних методів лікування саркоїдозу і такого ускладнення, як легенева недостатність, часто розвивається на його тлі, є застосування глюкокортикоїдних гормонів, має численні побічні для організму ефекти, харчування повинне бути побудоване таким чином, щоб мінімізувати цей негативний вплив до мінімуму.

    Цікаве по темі:  Антибактеріальна терапія позалікарняних пневмоній

    Прийом таких препаратів у більшості випадків призводить до затримки рідини в організмі, тому необхідно уникати вживання солоних і копчених страв, що мають аналогічний ефект, щоб не перевантажувати організм.

    Крім того, ці препарати провокують неконтрольований набір ваги, щоб трохи пригальмувати цей процес, бажано обмежити вживання борошняних та солодких страв, а також десертів з високим вмістом легкозасвоюваних жирів і вуглеводів.

    Вступ глюкокортикоїдних гормонів в організм у великій кількості руйнує білкові клітини.

    Тому для підтримки організму необхідно, щоб в добовому раціоні була достатня вміст білків, бажано в легкозасвоюваній формі.

    Таким чином, дотримуючись нескладні рекомендації, що з’єднуються в нестрогую дієту, що дозволяє зробити раціон страждають таким захворюванням, як саркоїдоз, не тільки корисним, але і різноманітним. Під таку дієту легко змінити рецепти улюблених страв, виключаючи нечисленні небажані речовини або замінивши їх корисними, що зробить харчування звичним і позбавить від відчуття голодування.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00094 sec