Який алкоголь можна пити при панкреатиті?

Безпека деяких алкогольних напоїв при панкреатиті

Поспішаю засмутити всіх, хто приготувався дізнатися «в якому вини знаходиться істина». На жаль, ні в якому. Будь-який алкогольний напій при панкреатиті являє собою загрозу для досягнутої насилу ремісії.

Алкоголь проникає всюди

Трохи про те, як веде себе етанол (етиловий спирт) при попаданні в організм, незалежно від того, в якому вигляді він прийнятий – горілка, коньяк, шампанське, пиво, вино і т. д. Потрапляючи в шлунок (особливо порожній), спирт подразнює слизову, розширюючи її судини. Міцні напої можуть викликати коагуляцію білка, і тільки велика кількість їжі, особливо жирної, «викликає вогонь на себе».

З порожнього шлунку етанол всмоктується в кров’яне русло достатньо швидко – про це ми можемо судити по швидкості появи перших симптомів сп’яніння – запаморочення, більше радісного або, навпаки, похмурого, світосприйняття. Це говорить про те, що спирт досяг головного мозку і почав розводити ніжні оболонки деяких його клітин. І про те, що певна концентрація етанолу є в кров’яному руслі, зменшити яку в змозі лише центр детоксикації – наша печінка. Якщо, звичайно, вона здорова.

А ось підшлункова залоза, структура якої і так порушена запаленням, щедро омивається спиртовмісної кров’ю. Вона абсолютно беззахисна, частина її залізистих клітин, що виробляють ферменти, отримують «удар батогом» — вони змушені посилювати секрецію. Етанол, як відомо, має здатність «витягати» з клітин воду (згадайте спрагу на похмілля). Концентрація панкреатичного секрету зростає – у меншому обсязі рідини розчинено більшу кількість ферментів. Виходить гримуча суміш, а тут ще сфінктер Одді впадає в спастичний стан і не випускає її через великий панкреатична протока в 12-палу кишку. Загалом, здрастуй, панкреатит…

Цікаве по темі:  Черешня при панкреатиті

А чи правда, що?..

  • Якщо пити дорогий, якісний алкоголь, то він не шкодить підшлунковій залозі?

— Неправда. Формули етанолу, який міститься в дорогому коньяку та етанолу з самогону, абсолютно ідентичні. Різниця між цими напоями містяться в них домішки. Просто самогон зруйнує підшлункову залозу ще швидше, а заодно і печінки дістанеться.

  • Якщо пити і добре закушувати, то спиртне не так п’янить (а значить, і не так шкодить)?

— Рясна калорійна їжа, зазвичай іменована «хорошою закускою», дійсно уповільнює всмоктування алкоголю і людина п’яніє повільніше. Але тут підшлунковій залозі наноситься подвійний удар – заборонені продукти (жирне, гостре, смажене) + спиртне. (Урожайний день в абдомінальній хірургії – 2 січня і 2 травня).

  • Келих червоного вина дозволено всім, навіть «сердечникам», там антиоксиданти, вони відновлюють пошкоджені органи.

— Для компенсації шкоди, завданої підшлунковій залозі спиртом, що міститься в келиху червоного вина, не вистачить цілої пляшки «чистого антиоксиданту».

  • Пиво містить так мало алкоголю, що не може нашкодити при панкреатиті.

— У літрі пива міститься одна панкреотоксическая доза чистого етанолу – приблизно 50 мл Але! Небезпека пива складається ще в тому, що у нього дуже високий глікемічний індекс, тобто цей продукт вимагає посиленого виділення інсуліну. Приміром, якщо глікемічний індекс білого цукру умовно прийняти за 100 одиниць, то у пива він буде 110! Тому при вживанні цього напою підшлункова залоза напружується подвійно – вона сприймає пиво, як їжу, і крім травних ферментів виділяє також посилену дозу інсуліну. А тут ще алкоголь пива всосался в кров, і стимулює залозу, і зневоднює її… до Речі, безалкогольне пиво зовсім не так безневинно, незважаючи на відсутність етанолу. Інсулін на нього все одно потрібно, і спокою підшлункової залозі як не було, так і немає.

Цікаве по темі:  Сьомга при панкреатиті

Висновок

Нешкідливого алкоголю для підшлункової залози не існує. Немає мінімальної кількості, прийом якого проходить без наслідків. Шкідливість алкогольних напоїв при панкреатиті не залежить від їх якості і ціни – всі вони містять етанол, який абсолютно однаковий за своїм хімічним складом в кожному з них.

ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°