Насіння льону при панкреатиті

Насіння льону в харчуванні використовуються вже давно, але застосування їх було досить обмеженим. Цей продукт почав набирати популярність в останні роки – як засіб народної медицини для схуднення та лікування різних захворювань. Розглянемо, наскільки корисно і безпечно вживання насіння льону при панкреатиті.

Користь насіння льону

  1. Найбільше значення для підшлункової залози і органів шлунково-кишкового тракту має здатність лляного насіння при набуханні в воді покриватися слизом (бассорином). Ця слиз обволікає стінки органів ШКТ, захищаючи їх від шкідливих впливів і поглинаючи токсини, чинить помірну бактерицидну і загоює.
  2. Розчинна клітковина насіння стимулює перистальтику кишечника, ефективно усуваючи хронічні запори на тлі панкреатиту. При цьому не спостерігається властивих нерозчинної клітковини метеоризму і кольок у животі.
  3. Насіння льону багате білком, необхідним для відновлення структури і функцій підшлункової залози.
  4. Вживання насіння льону корисно при цукровому діабеті, часто розвивається на тлі панкреатиту: складні вуглеводи в його складі не підвищують рівня цукру крові і забезпечують відчуття насичення.
  5. Насіння містить лляне масло, в склад якого входить ліноленова кислота – незамінна жирна (омега-3-ненасыщенная) кислота. Ліноленова кислота нормалізує жировий обмін, перешкоджає засвоєння «шкідливих», насичених жирів і запобігає тим самим атеросклероз, серцево-судинні захворювання. Вона входить до складу клітинних мембран і нервових волокон, бере участь у багатьох важливих процесів.
  6. Лляне насіння відрізняється високим вмістом лігнанов – особливих речовин з класу поліфенолів, які є хорошими антиоксидантами (захищають клітини від дії вільних радикалів, що сповільнюють процеси старіння).
  7. Насіння льону – джерело інших корисних речовин – вітамінів A, E, групи B, цінних мінералів (міді, фосфору, магнію).

Чим насіння льону може бути небезпечно при панкреатиті

Відвари з насіння льону володіють вираженою жовчогінною дією, тому протипоказані в гострі фази панкреатиту та при хронічному панкреатиті на тлі жовчнокам’яної хвороби. Насіння льону в цілісному вигляді мають грубу структуру, тому також заборонені при гострому панкреатиті та загостренні хронічного.

Цікаве по темі:  Салат з яблука і нектаринів при панкреатиті
ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

Насіння льону при гострому панкреатиті

При гострому панкреатиті не рекомендується вживати насіння льону та продукти на його основі.

Насіння льону при хронічному панкреатиті

Під час загострення захворювання насіння льону використовувати в харчуванні вкрай небажано, у тому числі у вигляді відварів і киселів. У міру стихання загострення можна вводити продукти на основі насіння льону – спочатку настої, відвари, киселі – в невеликих кількостях (починаючи з 1/4 склянки перед їжею.

Під час ремісії дозволяється використання насіння льону у цілісному вигляді – їх можна додавати в каші, фруктові та овочеві салати, до соусів, кисломолочним продуктам, посипати ними м’ясо або рибу, є навіть рецепти напоїв з ними (фруктові, ягідні коктейлі з заправкою з насіння). Подрібнені на кавомолці насіння додають при випічці. Борошно з насіння льону зручно використовувати для швидкого приготування киселів і в’язких каш, але молоти її бажано безпосередньо перед вживанням, оскільки при подрібненні руйнується оболонка, що захищає насіння від окислення на повітрі, в результаті при тривалому зберіганні втрачаються багато корисні властивості і накопичуються токсини.

При наявності жовчнокам’яної хвороби вживання насіння льону і продуктів на їх основі не рекомендується.

MAXCACHE: 0.41MB/0.00026 sec