Дієта при загостренні хронічного панкреатиту

Залежно від тяжкості нападу, призначається голод або допускається тепле пиття. Додаткове введення поживних речовин проводиться внутрішньовенно або через шлунковий зонд. Приблизно з 3-х діб дозволяють прийом рідкої їжі.

Так само, як і при гострому панкреатиті, у перші 1-2 дні загострення хронічного захворювання показаний голод. Оскільки будь-яка прийнята через рот їжа і рідина стимулює виділення соляної кислоти шлунком і секреторну активність підшлункової залози, то навіть воду слід давати дуже обережно, тільки при відсутності нудоти і позивів на блювоту.

В якості пиття під час легкого та середньотяжкого загострення рекомендується використовувати теплу кип’ячену воду, неміцний чай або відвар шипшини. Рідина дають дрібно, починаючи з 50 мл через 1-2 години і до 200 мл 4-6 разів на день загальним обсягом до 1,5 л. Мінеральну лужну воду можна пити, але невеликими кількостями: по 1-2 ковтки кілька разів в добу. Важке загострення передбачає тільки парентеральне харчування до стабілізації стану хворого.

ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

З 2-3 дня від загострення починають вводити рідку їжу. Оскільки секреторну активність підшлункової залози в найменшій мірі стимулюють вуглеводи, то першими в харчування включають протерту молочну кашу з вівсяних пластівців без цукру і олії, овочеве пюре (морква чи картопля з водою без масла), кисіль з фруктового соку (яблучного) з цукрозамінниками, слизистий суп (рисовий або вівсяний з картоплею). Порції спочатку зовсім маленькі – по 2-3 столові ложки, частота прийомів їжі – через кожні 4 години з 10-годинною нічною перервою. Сіль і цукор для приготування страв не використовується.

У наступні два тижні поступово збільшують об’єм порції, додаючи по 30-40 г на день, і на один прийом їжі доводиться вже 200-300 р. Харчування, як і раніше, дробове, страви повинні бути приготовані на пару або відварені з подальшим перетиранием до рідкого або напіврідкого стану.

Цікаве по темі:  Суп рисовий вегетаріанський при панкреатиті

Дивіться також:

  • Загострення хронічного панкреатиту: симптоми і лікування.
  • Дієта при стиханні загострення хронічного панкреатиту.
  • Дієта 5п при загостренні хронічного панкреатиту.