У яких продуктах міститься вітамін е?

Продукти багаті вітаміном Е

У складі Бадів, лікарських препаратів і всіляких полівітамінних комплексів знаходиться самий загадковий корисний елемент — вітамін Е. стосовно цього вітаміну фахівці в області фармакології традиційно розділилися на два табори. Прихильники переконані, що саме цей елемент відіграє провідну роль у лікуванні патологій репродуктивної системи. Представники опозиції не вважають вітамін Е панацеєю і скептично зауважують деяку перебільшення його незамінності. Зрозуміло, заперечувати благотворний вплив цього вітаміну на людський організм безглуздо. У зв’язку з цим величезною популярністю користуються продукти, що містять вітамін Е.

Ключовою особливістю вітаміну Е є його антиоксидантні якості. Завдяки токоферолом виробляється потужна захист клітин від несприятливого зовнішнього впливу, що запобігає їх загибель.

На думку більшості фахівців, дефіцит вітаміну Е призводить до несвоєчасного старіння організму.

Добова норма

Дозування цього вітаміну залежить від статі і віку людини вона Розраховується наступним чином:

  1. Добова норма дорослих чоловіків становить 10 міліграм.
  2. Добова норма осіб жіночої статі — 8 міліграм.
  3. Добова норма дітей — 5-7 мг.

Джерела в продуктах харчування

В каких продуктах содержится витамин е?

Враховуючи те, що вітамін Е в людському організмі не утворюється, необхідно забезпечити його надходження ззовні. Для цього важливо знати, які конкретні продукти, багаті цим вітаміном.

Головною діючою речовиною вітаміну Е є токоферол. Найбільше його міститься у:

  • оливковій олії;
  • олії (подсолнечн.);
  • олії (соя);
  • олії (кукурудза);
  • олії (бавовна).
  • Вкрай важливо, щоб масло було виготовлено за допомогою способу холодного пресування. Якщо ж продукт був отриманий за допомогою віджиму і подальшого рафінування, то кількість вітаміну буде у значній мірі зменшено.

    Вміст вітаміну Е

    На думку більшості сучасних дієтологів, вітамін міститься в рослинних продуктах.

    Порція Зміст речовини (100 гр.) % від денної норми в одній порції
    Олію раст (высокоолеин) 41,1 274
    Олію раст (линолев) 41,1 274
    Олію раст (промисл) 41,1 274
    Олію раст (подслон. линолев) 41,1 274
    Олію раст (соняшн, линолев) гідр.) 41,1 274
    Олію раст (миндальн) 39,2 261
    Спеції 38,1 254
    Маргарин 37,2 248
    Насіння (подсолнечн) 36,3 242
    Насіння (смажені) 36,3 242
    Масло (хлопк.) 35,3 235
    Масло (пальм) 35,2 235
    Масло (рисові висівки) 32,3 215
    Горіхи (минд) 30,8 205
    Майонез Провансаль 30 200
    Майонез Столичний 30 200
    Паприка 29,8 199
    Перець черв (спеції) 29,8 199
    Горіхи (ядра) 29,6 197
    Масло (винограду, аршови) 28,8 192
    Горіхи ліщина 21,0 140
    Горіхи фундук 20,4 136
    Ядро горіха (фунд, смажені.) 20,4 136
    Жир (кондитер) 20,0 133
    Маргарин (сливочн) 20,0 133
    Маргарин (спред) 19,3 129
    Масло (раст, бабасу) 19,1 127
    Разрыхрытель (смаження) 19 127
    Разрыхрытель (конд) 19 127
    Масло (ріпак) 18,9 126
    Масло каноли) 18,9 126
    Гриби (смажені, сушен) 11,5 77
    Чіпси (картоф) 11,4 76
    Горіх (кедр, підсмажений) 11,3 75
    Горіхи (мікс) 10,9 73
    Базилік (суходолу) 10,7 71
    Заправка до салату 10,4 69
    Висівки (пшеничн) 10,4 69
    Арахісове масло (паста) 10,3 69
    Горіхи (арахіс) 10,1 67
    Яйце під майонезом 10,1 67
    Чіпси (батат) 9,8 65
    Тріска (консерви) 9,7 65
    Пшениця (борошно) 9,7 64
    Білкова добавка 9,5 63
    Швидкорозчинний порошок (напій) 9,4 63
    Горіхи (кедр, суш) 9,3 62
    Масло (горчичн) 9,2 61
    Скумбрія (консерви) 9,2 61
    Картоф.палички 9,1 61
    Маргарин (80%) 9,0 60
    Тістечко (миндальн) 9,0 60
    Петрушка (суходолу) 9,0 60
    Шпроти (конс) 8,8 59
    Тріска (конс) 8,8 59
    Гвоздика (молот) 8,5 57
    Печиво (миндальн) 7,9 53
    Шавлія (молот) 7,5 50
    Чебрець (спец) 7,5 50
    Гриби під сметанним соусом (з) 7,4 49
    Гриби білі (суходолу) 7,4 49
    Цікаве по темі:  Які продукти викликають коліки у новонароджених?

    Основні продукти харчування

    Одним з безумовних переваг цього вітаміну є те, що у воді він зовсім не розчиняється, а також виявляється виключно стійким до впливу кислот, лугів і навіть самих високих температур.

    Продукти в яких міститься вітамін, не вимагають специфічної обробки. Важливо лише пам’ятати про те, що при зберіганні слід уникати хімічного впливу і сонячних променів.

    Найбільше вітаміну міститься в горіхах і насінні.

    Розробляючи свій раціон, необхідно приділити достатньо уваги таких продуктів, як:

  • фісташки;
  • мигдаль;
  • фундук;
  • волоські горіхи;
  • лісові горіхи;
  • арахіс.
  • Крім горіхів, не варто забувати і про ягодах. Бажано, щоб у щоденному меню була:

  • обліпиха;
  • шипшина;
  • малина;
  • вишня;
  • полуниця;
  • чорниця;
  • ожина.
  • Також на столі повинні бути овочі:

  • морква;
  • помідори;
  • огірки;
  • редис;
  • шпинат;
  • цибулю-порей.
  • Серед величезного різноманіття фруктів увагу необхідно приділити:

  • абрикосам;
  • персикам;
  • манго;
  • ківі;
  • нектаринам;
  • гранат.
  • У цих продуктах вітамін Е співпрацює з С. Крім свіжих фруктів, вкрай корисні сухофрукти — чорнослив і курага.

    Бажано, щоб у меню були присутні і бобові:

  • квасоля;
  • спаржа;
  • горох;
  • соя.
  • Важливо знати, що в продуктах тваринного походження кількість цього вітаміну вкрай мало. Враховуючи те, що в тваринних жирах міститься шкідливий для організму холестерин, більшість людей намагається обмежити їх вживання і перейти на рослинну їжу.

    Функції вітаміну Е

    Найважливіша речовина, що міститься у вітаміні Е, токоферол, може опинитися в шлунково-кишковому тракті в складі того чи іншого олії. Завдяки «співпраці» з активними речовинами підшлункової залози, а також з жовчю, відбувається його вивільнення, а потім і всмоктування в кров.

    Далі відбувається доставка токоферолу в життєво-важливі органи людини. Перебуваючи у складі крові, він з’єднується зі спеціальним білком. Та частина токоферолу, яка не була засвоєна організмом, виводиться природним шляхом.

    Цікаве по темі:  Що робити з продуктами покритими цвіллю?

    Корисні властивості

    Сьогодні відомі наступні корисні властивості вітаміну Е:

    1. Надання антиоксидантної дії, що сприяє захисту клітин від ушкодження (окисного).
    2. Наявність антигипоксантной функції, завдяки якій нормалізується робота клітин навіть в умовах нестачі кисню (наприклад, при важкій фізичній праці, при патології інфекційного характеру, або ж при діагностуванні цукрового діабету).
    3. Сопутствие утворення еластичних і колагенових волокон, завдяки чому відбувається зміцнення судинної стінки (процеси регенерації тканин прискорюються, а вираженість вікової пігментації різко знижується).
    4. Участь в утворенні гемоглобіну.
    5. Перешкода розвитку такої складної і важковиліковної патології, як анемія.
    6. Запобігання утворення тромбів.
    7. Поліпшення функціонування м’язової системи.
    8. Нормалізація артеріального тиску.
    9. Захист від окислення інших актуальних вітамінів.
    10. Сопутствие засвоєнню вітаміну А.
    11. Сопутствие відновлення і зміцнення імунної системи.
    12. Надання протиракового впливу (спільно з вітаміном с).
    13. Купірування прогресування хвороби Альцгеймера.
    14. Поліпшення живлення нервів та мозку.

    Недолік вітаміну

    Зважаючи на дефіцит вітаміну у багатьох людей розвиваються всілякі нездужання і захворювання. Необхідно враховувати, що найбільш поширений дефіцит токоферолу на територіях, забруднених радіацією.

    Тяжка форма дефіциту вітаміну Е зустрічається тільки у тих дітей, які опинилися недоношеними.

    Незважаючи на те що в людському організмі міститься чимала кількість вітаміну Е, після того як запаси виснажуються, з’являється ризик виникнення таких тривожних симптомів, як:

  • яскраво виражена сухість шкірного покриву (це відбувається на тлі нездатності клітин шкіри утримувати вологу);
  • м’язова слабкість (відбувається із-за недостатнього харчування м’язових клітин);
  • утрачивание фізичного потягу до протилежної статі (виникає на тлі зниження рівня гормонів, які несуть відповідальність за функціонування яєчок і яєчників);
  • Порушення правильності рухів (незграбність розвивається через пошкодження мозочка, а також накопичення окислювальних продуктів);
  • анемія (розвивається через нетривалість життя і функціонування еритроцитів);
  • порушення репродуктивної функції;
  • поява жирових відкладень на м’язах;
  • патологія серцевої м’язи.
  • Цікаве по темі:  Які фрукти корисні для серця і судин?

    Передозування

    Випадків передозування, якщо людина вживав виключно продукти в яких міститься вітамін Е помічено не було.

    Надлишок вітаміну при вживанні спеціальних препаратів характеризується наступними симптомами:

  • хворобливі відчуття в шлунку;
  • рідкий стілець більше трьох разів на добу;
  • здуття живота;
  • нудота і позиви до блювоти;
  • помітне зниження працездатності;
  • больовий синдром у правому підребер’ї (виникає на тлі збільшення печінки);
  • гіпертонія;
  • крововилив у сітківку ока.
  • Для нормального функціонування організму здорової дорослої людини необхідно не більш 30 міліграм вітаміну Е.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.45MB/0.00133 sec