У яких продуктах міститься вітамін b2?

Багаті вітаміном В2 продукти харчування

Вітамін В2 або рибофлавін запускає метаболізм в людському організмі. Цей вітамін бере участь в утворенні еритроцитів і антитіл, які потрібні в процесі росту клітин або дихання. Наявність рибофлавіну збільшує поглинання епітелію, волосся і нігтів кисню.

Вітамін в2 позитивно впливає на стан очей, під час звикання зору до темряви, підвищує активність органів зору і профилирует утворення катаракти, стан шлунково-кишкового тракту, знімає негативний вплив впливу токсинів під час дихання.

Добова норма для жінок і чоловіків різниться в межах 1,2 -1,6 міліграма, в період вагітності добове споживання повинне збільшуватися до трьох міліграмів на добу.

Крім того, що вітамін В2 – це ще й вітамін краси і здоров’я, його дефіцит в деяких випадках значно скорочує тривалість життя, порушує працездатність травної і нервової системи, знижує якість зору.

Продукти в яких міститься вітамін В2

В багатьох продуктах вітамін В2 міститься у великій кількості, але найбільш багаті рибофлавіном м’ясна і молочна їжа, яйця, риба, крупи, м’ясо, зернобобові і листові овочеві культури і трави.

Вітамін відноситься до спеціалізованої групи вітамінів В, кожен з яких має одну особливість – він не здатний накопичуватися в людському організмі.

Вітамін В2 має декілька назв, але найпоширеніше це рибофлавін. Він в малих кількостях виробляється в кишечнику, і для того, щоб людина не відчував нестачі в ньому, йому необхідно щодня споживати норму рибофлавіну.

  1. Вітамін В міститься у великих кількостях в горіхах, найбільше його в арахісі і мигдалі. Крім цього вітаміну вони багаті та іншими мікроелементами, тому ці продукти необхідно вводити в свій щоденний раціон.
  2. Багато рибофлавіну міститься і в різних усіма доступних крупах: геркулес, рис, гречка. Включивши їх в щоденний раціон про дефіцит рибофлавіну можна забути.
  3. Всі овочі багаті цим вітаміном, але найбільше його міститься в овочах зеленого кольору. Рибофлавін гине під час теплової обробки, і тому їх необхідно їсти в сирому вигляді.
  4. Бобові, особливо сочевиця, квасоля і горох є справжніми сховищами за змістом вітаміном і миро — і макроелементів.
  5. Фрукти. Найбільша кількість цього вітаміну міститься в абрикосах.
  6. Зелень – багата різними мікро — і макроелементами. Найбільше вітамін В2 міститься в петрушці, кропиві, листі кульбаби і пір’ям зеленого лука.
  7. Всі морепродукти мають великий набір не тільки різний мінералів, але й мікро — і макроелементи.
  8. Гриби – це справжня комора вітамінів. За своєю поживністю вони схожі з м’ясом.
Цікаве по темі:  Продукти корисні для суглобів

Вміст вітаміну B2 в продуктах

В каких продуктах содержится витамин b2?

Продукт Кількість вітаміну в 100 грамах у перерахунку на міліграм, або в одній одиниці продукту Відсоток від денної норми
Кедрові горішки 88,05 100
Яловича печінка 2,2 100
Пророщені зерна пшениці 2,05 98
Ковбаса ліверна 1,1 50
Насіння кунжуту або соняшнику 0,8 48
Мигдаль 0,57 26,2
Свинина нежирна 0,56 25,8
Яловиче серце 0,56 25,8
Суміш з хлібних злаків 0,53 24,2
Печериці свіжі 0,45 20,4
Сир жирних сортів 0,45 20,4
Дичина 0,45 20,4
Куряче яйце 0,44 20,2
Плавлений сир 0,40 19,7
Опеньки 0,38 19,2
Висівки 0,36 18,8
Скумбрія 0,36 18,8
Лисички 0,35 18,2
Кукурудза свіжа 0,33 17,7
Форель 0.32 16,5
Рис темних сортів 0,32 16,5
Шипшина 0,30 15,8
Сир 0,30 15,8
Боровик або білий гриб 0,30 15,8
Хліб з висівками з борошна житнього помолу 0,30 15,8
Маслюки 0,30 15,8
Сушена тріска 0,30 15,8
Макрель 0,26 13
Шпинат 0,25 12,8
Гусак 0,23 10,01
Оселедець атлантичний 0,22 10
Яловичина пісна 0,20 9,4
Сардини в маслі 0,20 9,4
Хліб з житнього борошна 0,18 9,2
Устриці 0,16 8,4
Молоко цільне 0,16 8,4
Сира спаржа 0,16 8,4
Кефір середньої жирності 0,14 7,1
Горіхи волоські 0,13 6,5
Темний шоколад 0,13 6,5
Соєві боби 0,12 6,3
Петрушка 0,12 6,3
Алича (сливи сушені) 0,10 5,8
Ріпа солодка 0,9 5,2
Горошок зелений 0,8 4,8
Рис білих сортів 0,7 4,2
Морква 0,6 3,5
Зерна квасолі 0,5 3,4
Яблука 0,4 2
Зелений перець 0,4 2
Тушонка яловича 0,3 1,5
Помідори 0,3 1,5

Як показує таблиця, нагодувати сім’ю необхідними для правильного збереження здоров’я зовсім не важко.

При нестачі вітаміну В повністю порушується вся працездатність організму – пропадає апетит, різке схуднення, втома, дратівливість, відчуття піску в очах, сльозотеча або почервоніння очей, збільшений в розмірах червоний язик, тривале загоєння ран, флегматичність, проблеми з травним трактом, лущення шкіри, різні висипання і незагойні тріщинки в куточках губ. Якщо дефіцит стався в дитячому віці, то дитина починає відставати в розвитку, починаються проблеми з пам’яттю, втрачається уважність.

Цікаве по темі:  Скільки калорій в салі?

Якщо приймати вітаміни групи В в синтетичному вигляді, то робити це бажано після їжі – так вони найбільш кращим чином засвоюються.

Продукти з багатим вмістом вітаміну В2 необхідно зберігати в захищеному від світла місці, і по можливості намагатися не залишати не світла. Цей вітамін в відміну від інших відмінно піддається тепловій обробці, але для більшого збереження всіх корисних мікроелементів необхідно намагатися їсти продукти у натуральному вигляді, а те що необхідно варити, обробляти під кришкою і швидко.

При нестачі вітаміну В2 разом з вітаміном В1 починається розвиток такого захворювання як пелагра. Без вітамінів групи В порушується правильне засвоєння продуктів харчування. Тому необхідно ретельно піклується про те, що б цей вітамін регулярно перебував у раціоні.

Крім усього, рибофлавін в певних кількостях виробляється організмом в певній кількості.

Якщо виявляється видимий дефіцит вітаміну В2, то необхідно збільшити споживання продуктів, багатих рибофлавіном і каротином. Протягом одного тижня бажано приймати мигдаль очищений або пивні дріжджі. Якщо ж немає цих продуктів, то заповнити дефіцит вітаміну В2 можна яловичої або свинячої печінкою, серцем або нирками.

Прийом рибофлавіну у вигляді синтетичного препарату здатний заповнити недолік в найкоротші терміни.

На першому місці за вмістом вітаміну В2 знаходяться пивні дріжджі – на сто грам припадає вдвічі більше денної норми дорослої людини. Хлібні ж містять кількість вітаміну вдвічі менше.

На другому місці знаходиться яловича печінка. Куряча, овеча і теляча містять меншу кількість, але все ж значно перевищує денну норму.

Щоденний прийом по сто двадцять грам серця і нирок повністю забезпечують добову потребу. Куряче серце за змістом рибофлавіну значно перевершує в цьому показнику печінку.

Цікаве по темі:  Корисні властивості кропиви

Всі інші продукти, які знаходяться в таблиці, також містять рибофлавін в необхідній кількості для того, що б у комплексі забезпечити добову потребу. Але, там все ж таки знаходяться такі продукти, які містять вітамін В2 в меншій кількості, але вони приносять безперечну користь для людського організму.
Усі вітаміни групи В мають досить тісний взаємозв’язок. І це значить, що при прийомі синтетичного препарату одного з них, відбувається ненавмисне збільшення потреби в інших вітамінах цієї ж групи. Що б цього не було, необхідно правильно організувати своє харчування, і при нестачі цього вітаміну найкраще включити натуральний продукт, типу пивних дріжджів або яловичої печінки.

ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

MAXCACHE: 0.44MB/0.00137 sec