У яких продуктах міститься магній?

Магнийсодержащие продукти

Для нормальної і здорової роботи внутрішніх органів і систем організму людини в обов’язковому порядку потрібно вживати безлічі різних мікроелементів. До них належать мідь, залізо, калій та інші.

Одним з найважливіших мінералів у цьому списку є магній. Його включення в раціон дозволяє запобігти захворювання щитовидної залози, серцево-судинної системи, є профілактикою діабету.

В даний час лікарями все частіше діагностується дефіцит цього мінералу. Адже для підтримання його концентрації на належному рівні досить просто вживати в їжу продукти, що містять магній.

Корисні властивості мікроелемента

Розглянутий мінерал, потрапляючи у внутрішні органи людини, сприяє нормалізації діяльності нервової системи організму, має невелику седативну дію, стабілізує роботу м’язових волокон, що складають стінки кровоносних судин, благотворно впливає на функціонування шлунково-кишкового тракту, сечового міхура і жовчовивідної системи.

Крім того, магній сприяє підвищенню стійкості серцевого м’яза до нестачі кисню в крові, стабілізує ритм роботи серця, покращує коефіцієнт згортання крові. До речі, це його властивість активно використовується для протидії небезпечним станів. Наприклад, при гіпертонічному кризі внутрішньом’язово вводять пацієнтові ін’єкцію препарату, що містить магній.

Кровоносні судини, розширювані в результаті впливу даного мікроелемента, дозволяють більш якісно забезпечувати киснем внутрішні органи і тканини. Це є чудовим профілактичним засобом від утворення пухлин злоякісного характеру.

Речовина случит прекрасним консервантом для накопичення в організмі так званого аденозинтрифосфату, службовця джерелом енергії в багатьох біохімічних процесах.

Магній покращує дію деяких ферментів, що виробляються залозами внутрішньої секреції. Останні сприяють нормальній роботі серцево-судинної системи. Вони ж перешкоджають накопиченню холестерину на стінках кровоносних судин.

Без цього елемента неможливо правильне функціонування нервової системи. Магній входить до складу тканин нервових закінчень і синапсів, бере участь у провідності імпульсів від головного мозку до м’язів і назад.

Знаючи, в яких продуктах міститься магній і включивши їх в повсякденний раціон, людина може уникнути безлічі патологій:

Магній допомагає організму адаптуватися до низької температури навколишнього природного середовища, бере участь у формуванні кісток опорно-рухового апарату, входить до складу емалі зубів. Без нього неможлива переробка вуглеводної їжі, а також синтез деяких амінокислот, необхідних для проходження біохімічних процесів в організмі.

Чоловікам цей мікроелемент допомагає нормалізувати роботу передміхурової залози, а жінкам – впоратися з багатьма порушеннями, що протікають в органах малого тазу.

Ознаки нестачі магнію

Про недолік того чи іншого мікроелементу в організмі людини красномовно свідчать певні зовнішні симптоми. Так, мала кількість магнію можна визначити за такими ознаками:

Способи поповнення нестачі мінералу

За рекомендацією медичного фахівця швидко підвищити концентрацію мікроелементів у крові можна за допомогою різних лікарських препаратів.

Однак, набагато краще додати в раціон страви, що містять цей мінерал. Для цього потрібно лише знати, в яких продуктах міститься магній.

Магній у великій кількості міститься в:

Вживання страв, що містять перераховані вище елементи, дозволяє, крім усього іншого, наситити організм іншими корисними елементами. Наприклад, у насінні соняшнику міститься багато вітаміну Е.

Кедрові горіхи, до речі, не містять холестерину, але багаті білковими сполуками. Це його властивість добре відомо людям, які не вживають в їжу продукти тваринного походження. Білок, що міститься в плодах кедра, відмінно розщеплюється в шлунку. Горіхи містять багато вітамінів, калій, фосфор і кальцій.

Живильні властивості волоського горіха також важко переоцінити. Ці плоди, а також арахіс, фундук і мигдаль містять велику кількість корисних речовин:

Ну і, природно, так необхідний нашому організму магній.

Натуральний шоколад, завдяки вхідним в його склад елементам, в тому числі магнію, допомагає людині впоратися зі стресовим станом.

Ще одним відмінним джерелом цього мікроелемента є пророщені зерна пшениці. Вони можуть бути з успіхом використані для швидкого заповнення дефіциту магнію в крові. Справа в тому, що при появі паростка із зерна, крохмаль, що міститься в пшениці, розпадається на складові, кожна з яких набагато легше переробляється шлунково-кишковим трактом людини.

В паростках пшениці концентрація магнію, порівняно з насінням, збільшується в 3 рази, з’являється бета-каротин, вітаміни С і Е.

Щоб приготувати описуване страву, слід залити зерна пшениці теплою водою, накрити посуд кришкою і поставити її в темне місце на 24 години. Після цього насіння висушити за допомогою паперового рушника. Їсти їх треба за 30-40 хвилин до основної трапези.

Як це ні дивно, вміст магнію в звичайному молоці і молочних продуктах невелика. А в гречаній крупі, навпаки, цей мікроелемент присутній у досить великій кількості. Деякі інші корисні властивості гречки дозволяють рекомендувати її для вживання людям, що страждають цукровим діабетом і надлишковою масою тіла.

Нижче представлений перелік продуктів, що містять розглянутий елемент, з зазначенням його кількості та % від рекомендованої добової норми споживання.

Таблиця продуктів, що містять магній

Складаючи раціон, спрямований на збільшення кількості магнію в організмі, не забувайте, що будь-який прийом їжі повинен бути збалансований. В іншому випадку велику кількість жирів або вуглеводів, яку ви споживаєте разом з їжею, багатої на магній, може завдати шкоди, набагато перевищує очікувану користь.