Висівки вівсяні: користь і шкода, як брати, протипоказання

Висівки вівсяні

Вівсяні висівки гарні для здоров’я та схуднення. На обмінних процесах їх дія позначається відмінно, а організм очищається. Так і спеціалізовані оздоровчі дієти їх часто включають. Але це не означає, що негативних моментів і протипоказань до вживання в їжу вівсяних висівок немає.

Користь

Виробники борошна і всяких вівсяних пластівців раніше відправляли висівки в утиль. Або здавали на корм тварин, вважаючи, що більше-то ця лушпиння ні на що не годиться. Але виявилося, що корисні властивості у неї є, причому у великій кількості. У цій лушпиння є харчова цінність, вони придатні для дієтичного харчування. Серед корисних властивостей:

  • стимуляція кишечника і його очищення за рахунок клітковини;
  • посилення почуття насичення за короткий час;
  • поліпшення ліпідного спектра крові та зниження рівня поганого холестерину;
  • поліпшення складу жовчі;
  • розчинення та допомога організму у виведенні шкідливих токсинів;
  • стимуляція розмноження в кишечнику корисних мікробів;
  • зниження кількості канцерогенів, за рахунок чого знижується ймовірність розвитку раку;
  • забезпечення організму необхідними мінералами і широким спектром вітамінів.
  • Висівки вже давно не згодовують виключно тваринам. І не тільки впроваджують у харчування людини, захопленого здоровим способом життя. Висівки як з вівса, так і з інших злаків, використовуються в косметичних цілях: їх додають в скраби, маски і крему. Найбільш популярні злаки, як для косметичних засобів, так і для харчування — пшениця і овес.

    За рахунок свого мінерального складу і, в особливості, клітковини висівки активно допомагають очищати організм. Тому вживати їх щодня цілий рік зовсім не обов’язково. Можна приймати курсами, покращуючи роботу всього організму. Токсини будуть виводитися, робота кишечника, функціональність нирок і печінки нормалізується обмін речовин — поліпшуватися, а загальний стан здоров’я — тільки поправлятися! Так і є ви почнете меншими порціями, що дозволить скинути вагу, набрався через переїдання.

    Шкоду

    Але не тільки корисні властивості є у різних висівок. Знайдуться і негативні моменти, пов’язані з їх вживанням. Серед них:

    Цікаве по темі:  Бездріжджовий хліб: користь і шкода
  • посилення газоутворення;
  • можливі кишкові коліки;
  • посилення запалень при захворюваннях ШКТ;
  • можуть викликати непрохідність кишечнику;
  • можуть стати причиною поганого всмоктування корисних мінералів і необхідних вітамінів;
  • виводять з організму воду.
  • Не можна вживати в їжу висівки, як вівсяні, так і пшеничні, постійно і бездумно. Інакше без проблем не обійтися. Існує допустима норма споживання для людини, ось її і не слід перевищувати. 60 грамів клітковини на добу — максимум, а фахівці не рекомендують перевищувати показники в 40 грам. Паралельно необхідно вживати достатню кількість рідини. І відмовитися від вживання або знизити «дозу» в раціоні, якщо починають спостерігатися проблеми.

    Рекомендується попередньо консультуватися з лікарем перед початком прийому висівок, якщо у вас відмічені проблеми з шлунково-кишковою системою (вони протипоказані при загостреннях, але не в цілому). Також — при прийомі будь-яких ліків. Різниця між вживанням медикаментів і висівок повинна становити не менше шести годин, тому що можуть виникнути проблеми з всмоктуванням ліки. З-за цього не буде потрібного ефекту, доведеться підвищувати дозування і відштовхуватися від помилкових показань по медикаментах.

    Протипоказання

    Вживати висівки можна, якщо у вас:

  • загострення гастриту;
  • гостра виразкова хвороба;
  • запалення та загострення інших шлунково-кишкових захворювань;
  • наявність ушкоджень слизової оболонки шлунка;
  • прийом будь-яких ліків (при одночасному вживанні висівки просто не дозволять ліків нормально абсорбуватися).
  • При відсутності загострень і запалень приймати їх можна навіть при наявності захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Але після виходу з загострення починати прийом необхідно з малих доз. Обов’язково попередньо варто консультуватися зі своїм лікарем.

    Склад (вітаміни і мінерали)

    У складі висівок міститься:

    Хімічний склад (з розрахунку на 100 грам)

    вуглеводи 51 г;
    білки 17,3 г;
    жири 7 г;
    вода 6,5 г;
    лютеїн 180 мкг;
    тіамін 1,1 мг;
    калій 566 мг;
    магній 235 мг;
    фосфор 734 мг;
    Цікаве по темі:  Продукти корисні для серця

    Будь-які висівки по своїй суті — лушпиння, що залишилася після обробки зерна. Вони невибагливі на вигляд, але хімічний склад ні в чому не поступається, а місцями і навпаки, самого зерна. Головне, при вживанні, пам’ятати не тільки про хімічний склад, але і про те, що на пшеничні висівки користь і шкода практично однаково поширюються. Перевага у бік корисних або шкідливих якостей відбувається за станом організму, супутнім захворюванням і кількості спожитого продукту.

    Як зберігати

    Рекомендується відразу після того, як герметичність упаковки порушується, пересипати висівки в іншу тару. Яка також буде герметично закриватися. А після прибирати в холодильник і зберігати там. Для зберігання відмінно підходять контейнери, скляні банки, керамічна тара.

    Як вибрати

    Незалежно від того, висівки від яких зерен ви обираєте, дивіться на упаковку. Не варто брати коробку пом’ятий, брудний і тим більше — розкриту. Упаковка обов’язково повинна бути герметичною. Переконалися в тому, що з коробкою все в порядку? Настав час переконатися і в тому, що вміст не підкачає. Просто потрясіть перед собою упаковку. Якщо почуєте, як висівки всередині розсипаються, можете брати — всередині вони не злиплися, зберігалися в належних умовах.

    Звертати увагу не тільки на стан упаковки, але і на помел, а також тип висівок. Заздалегідь визначтеся, продукт від якого злака вам потрібен, а потім відправляйтеся в магазин на пошуки. Якщо вони не знайдуться у відділі зі всякою бакалією начебто вівсянки і борошна, подивіться на відділ для діабетиків. Найчастіше продукт можна знайти саме там.

    Помел для терапевтичних та дієтичних цілей краще вибирати середній. Їх буде приємніше приймати, так і корисні властивості збережуться. А після розтину упаковки обов’язково зверніть увагу на те, як частинки просіяні. Борошно вам в складі не потрібна, краще відмовитися від повторної покупки продукту марки, де її досить багато.

    Цікаве по темі:  Проросла пшениця: користь, протипоказання

    Термін придатності, звичайно, має велике значення при виборі. Чим він менше, тим вище ймовірність гарної якості продукту. Тому що це буде означати, що вони нічим додатково не оброблялися. Так, вжити їх потрібно буде оперативно, зате ніякої зайвої хімією ви організм не напичкаете. Але пачку, в якої через пару днів термін закінчується, брати теж не варто.

    З чим поєднується

    Висівки не заливають молоком, як вівсяні пластівці на сніданок. Їх не їдять ложками на вечерю, щоб забити живіт і не хотіти після шести відвідати холодильник. Висівки, хоч вівсяні, хоч пшеничні, хоч будь-які інші вживають в процесі прийому їжі, але не як основне блюдо, а як додаткову корисну добавку. Найкращим чином поєднуються вони з:

  • водою, трав’яним чаєм і соками;
  • нежирним кефіром або молоком;
  • сиром і яйцями;
  • випічкою, десертами, першими і другими стравами, салатами.
  • Так, дійсно, висівки можна запікати в різноманітну випічку, додавати в салати і взагалі в багато страви, які ви збираєтеся приготувати. Важливо пам’ятати про те, що перевищувати максимальну дозу клітковини (60 грам на добу) не варто. І рідини вживати достатньо, щоб не сталося зневоднення через вживання цього зернового продукту.

    Просто так жувати суху масу висівок не варто. Якщо додавати їх кудись в їжу ви не хочете, просто залийте окропом, дайте розбухнути і під час прийому їжі використаєте. Починати прийом фахівці рекомендують з малих доз. Мінімум — одна чайна ложка. Рекомендований максимум — 3 столових. Зловживання цим зерновим продуктом може призвести до неприємних наслідків, прояву негативних ефектів.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00131 sec