Трепанг: корисні властивості, протипоказання

Трепанг

Величезна кількість назв придумали для цього мешканця моря: і «морський огірок», і «морський гребінець», і «золота кубишка», і навіть «золотий запас морів», і багато-багато інших. Дивлячись на цього морського мешканця, не відразу зважишся спробувати його в їжу, настільки він зовні неприємний і непоказний. Але зате це просто комора корисних речовин і різних вітамінів.

Користь

Корисних властивостей у «морського огірка» настільки багато, що всі їх так відразу і не перерахуєш.

М’ясо цієї тварини багате йодом, кальцієм, магнієм, залізом, фосфором, міддю і т. д.. А також у складі його знаходиться безліч вітамінів, а в основному – вітаміни групи В.

До того ж цей продукт низькокалорійний, а тому підійде навіть тим людям, які невпинно стежать за своєю вагою і підраховують з’їдені калорії. Тобто, незважаючи на велику кількість у ньому вітамінів і корисних поживних речовин, цей продукт є дієтичним.

Користь трепанга відома ще з часів Давньокитайського держави. Тоді його вживали в їжу не тільки, щоб укріпити і оздоровити свій організм, але і продовжити її молодість. Вже давно доведено, що постійне вживання в їжу м’яса трепангів сприяє загальному підвищенню тонусу і омолодженню організму.

Багатий залізом трепанг дуже корисний для крові. А саме, його регулярне вживання в їжу:

— сприяє підвищенню гемоглобіну і допомагає вилікувати анемію, — очищає кров від надлишку цукру і холестерину, тобто допомагає в боротьбі з судинними бляшками,

— нормалізує тиск, тобто висока – знижує, а низьке – підвищує, за рахунок того, що його вживання робить стінки судин більш еластичними;

— нормалізує кровотік до очного дна, чим сприяє поліпшенню зору і сприйняття кольорів.

М’ясо трепанга корисно для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту:

— регулює вироблення шлункового соку, ніж нормалізує роботу підшлункової залози і шлунка,

— покращує роботу кишечника, активно бореться з його розладами,

— добре допомагає при отруєннях, не тільки сприяючи очищенню організму від токсинів, але підвищуючи загальний тонус організму,

— покращує обмін речовин в організмі.

Також вживання трепангів допомагає в боротьбі із захворюваннями дихальної системи – бронхіт, пневмонія, і навіть туберкульоз.

Цікаве по темі:  Які вітаміни містить банан?

Він корисний для профілактики «жіночих» захворювань – ерозій і запальних процесів в органах малого таза, від мастопатії. А також підійде і для лікування чоловічого безсилля та проблем з сечостатевими органами.

Це далеко не цілий перелік корисних властивостей трепангів. Страви з них здатні позбавити від дратівливості, неврозів, поліпшити розумові здібності, і взагалі підвищити тонус організму.

Відомі навіть такі його властивості, як здатність боротися з розмноженням ракових клітин.

Недарма любителі куштувати страви з «морських гребінців» кажуть, що в поліклініку вони звертаються лише за обміном медполіса, а не з приводу хвороб.

Представницям слабкої статі варто знати, що м’ясо трепангів дуже корисно для регенерації шкіри. Його компонент використовують навіть при виготовленні деяких косметичних засобів.

А в Китаї з найдавніших часів відомий рецепт по істині «чарівного еліксиру», який при частому його вживанні здатний продовжити перебування людини на цьому світі.

Шкоду

Трепанг: полезные свойства, противопоказания

У м’ясі трепанга містить мізерно малу кількість жирів, а вуглеводів і зовсім немає. Тому цей дієтичний продукт абсолютно нешкідливий людям, які стежать за своєю вагою.

В ході багатьох досліджень в його складі не виявлено шкідливих для людського організму канцерогенів, ГМО і т. д..

Шкоди організму людини трепанг може завдати лише в тому випадку, якщо вживати його в їжу неправильно: у необробленому вигляді, у великій кількості (особливо, якщо їсти його вперше), за наявності певних захворювань, після неналежної обробки і зберігання.

Не потрібно забувати, що живе трепанг на дні морському і живиться водними організмами, які не завжди бувають корисними, а нерідко і отруйними. І всі ці «шкідливості» осідають в ньому.

Протипоказання

Незважаючи на безсумнівну корисність трепанга, деяким категоріям людей все ж краще утриматися від його вживання.

Так як це морське тварина не досить поширене в Росії, то і організму російської людини страви з нього не звичні і не завжди безпечні. Тому вживати його потрібно в міру.

А ось трьом групам людей взагалі краще його не їсти, щоб уникнути проблем зі здоров’ям:

  1. Вагітні жінки. Їх «навантажений» організм дуже вразливий до різного роду отруєнь. А, крім того, м’ясо трепангів досить алергенне, що може погано позначитися як на стані майбутньої мами, так і на здоров’я плоду.
  2. Грудні діти. Відомо, що дітям у цьому віці взагалі не варто давати екзотичні продукти, до яких відноситься і трепанг. Він може викликати алергію і проблеми зі шлунком.
  3. Люди з гіперфункцією щитовидної залози. Багаті йодом трепанги здатні ускладнити перебіг захворювань щитовидки.
Цікаве по темі:  Розвантажувальний день на вівсянці

Калорійність

У 100 грамах сирого необробленого трепанга міститься всього 34 калорії, дещо більше їх у трепанге, подвергшемся обробці: у вареному – 42, в смаженому – 41 калорія.

Кількість продукту Маса, гр Калорійність, ккал
1 чайна ложка 15 5,1
1 їдальня ложка 35 11,9
1 склянка 255 86,7

Як бачимо, м’ясо трепанга зовсім не калорійне, а тому нешкідливо людям, що стежать за фігурою.

Харчова цінність

Хоча трепанги вважаються низькокалорійним продуктом, харчова цінність їх досить висока завдяки високому вмісту білка, а також величезної кількості вітамінів, мінералів і мікроелементів.

Розглянемо, який зміст в 100 грамах трепанга білків, жирів і вуглеводів, і наскільки вони здатні покрити добову потребу організму людини:

Нутрієнт Добова норма/гр Кількість в 100 гр продукту Відсоток від добової норми
Білки 81 7,3 9
Жири 54 0,6 1,1
Вуглеводи 202

Своєю поживною цінністю трепанг зобов’язаний лише вмісту в ньому білка.

З чого ж складається трепанг? Побачимо з таблиці:

Нутрієнт трепанг Кількість в 100 гр продукту
Ненасичені жирні кислоти 0,006 гр
Крохмаль 0,3 гр
Зола 0,3 гр
Вода 27,2 гр
Моно — і дисахариди 2,2 гр
Органічні кислоти 0,06 гр
Харчові волокна 1,1 гр

Вітаміни та мінерали

Важко знайти продукт багатий вітамінами і мікроелементами. Недарма трепанга називають «золотим запасом морів» і кажуть, що в ньому зібрана майже вся хімічна таблиця Менделєєва.

Наведені нижче таблиці покажуть нам, скільки вітамінів і корисних мікроелементів міститься в 100 грамах необробленого м’яса трепанга і який відсоток від добової норми для людини вони становлять.

Види і кількість вітамінів, що містяться в трепанге:

Вітамін і його хімічне найменування Зміст в 100 гр продукту Процентне співвідношення з рекомендованою денною нормою
А (каротин(ретинол))
В1 (тіамін) 0,02 мг 1,3
В2 (рибофлавін) 0,01 мг 0,5
В5 (пантотенова кислота) 0,02 мг 0,4
В6 (піридоксин) 0,07 мг 3,5
В9 (фолієва кислота) 4,2 мг 1,05
В12 (кобаламины)
С (аскорбінова кислота) 5,4 мг 6
D (кальциферол)
Е (токоферол) 4,2 мг 28
Н (біотин) 0,2 мг 0,4
К (філохінон)
Р (рутин)
РР (нікотинова кислота) 1,9292 мг 9,6
L (мотилмотионин)
Цікаве по темі:  Які фрукти можна при гастриті?

З таблиці видно, що трепанг містить всі вітаміни групи В (за винятком В12) і особливо багатий вітамінами Е, С і нікотиновою кислотою.

Види і кількість мікроелементів, що містяться в трепанге:

Вид мікроелемента Зміст в 100 гр продукту Процентне співвідношення з рекомендованою денною нормою
Бор 44,1 мкг 2,2
Ванадій
Залізо 2 мг 11,1
Йод 0,7 мг 0,5
Калій 72,6 мг 2,9
Кальцій 48 мг 4,8
Кобальт 1,1 мг 11
Кремній
Магній 59 мг 14,8
Марганець 0, 0507 мкг 2,5
Мідь 18,7 мг 1,87
Молібден
Натрій 6,8 мг 0,5
Селен
Сірка 73 мг 7,3
Фосфор 20,4 мг 2,55
Фтор 6,8 мг 0,17
Хлор 5,5 мг 0,24
Холестерин
Холін
Хром 0,4 мг 0,8
Цинк 0,1872 мг 1,56

Отже, в трепанге містяться майже всі основні мінерали і мікроелементи, необхідні для життєдіяльності людини. Велику частину займають залізо, магній, кальцій, фосфор.

Зовні негарне і навіть дещо неприємне морське тварина з прізвиськом «морський огірок» підкорила багатьох своїм високим вмістом корисних речовин і вітамінів.

Тепер ми точно будемо знати, який делікатес варто спробувати. Та так, щоб і за фігуру не турбуватися, і свою зовнішність зробити гарніше, та ще й підвищити життєвий тонус.

ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°