Сироїдіння: користь і шкода, як почати

Чим корисно і шкідливо сироїдіння

Теплова обробка, наскільки б щадною вона не була, здатна руйнувати вітаміни і мікроелементи продукту, значно знижуючи його біологічну цінність. Безсумнівно, деякі продукти неможливо їсти в сирому вигляді, а деякі без теплової обробки вживати небезпечно. Одним з напрямків, яке завойовує щорічно велику кількість прихильників, стає сироїдіння. Його головний принцип полягає у вживанні винятково свіжих продуктів, які не піддаються термічній обробці. Прихильники сироїдіння стверджують, що такий спосіб життя здатний уповільнити процес старіння, а також поліпшити загальний стан здоров’я. Що таке сироїдіння і як стати сироїдом, розберемо далі, визначивши користь і шкоду такого харчового течії.

Користь

Сирі фрукти і овочі: основа раціону сироїда

Головне завдання сироїдіння полягає у вживанні сирих овочів і фруктів, горіхів і бобів. Вважається, що всі корисні властивості продуктів переходять безпосередньо в організм, не руйнуючись під впливом теплової обробки. Користь сироїдіння буде тільки в тому випадку, якщо людина строго дотримує всі правила і норми, а також не має гострих і хронічних захворювань, які є протипоказанням до цього виду вегетаріанства.

До корисних властивостей сироїдіння можна віднести наступні фактори:

  1. Збагачення організму вітамінами та цінними харчовими волокнами. У сирої їжі вітаміни містяться в своєму первісному вигляді і кількості, що в повній мірі дозволяє збагатити організм усім необхідним і знизити ризики прояви авітамінозу.
  2. Нормалізація обмінних процесів. Не секрет, що овочі та фрукти перетравлюються в організмі дуже швидко, тому таке харчування не викликає дискомфорту і тяжкості в животі, як це буває після вживання жирного м’яса. В результаті прискорення метаболізму нормалізуються всі обмінні процеси в організмі, включаючи міжклітинний обмін. Вивільняється більше енергії, людина відчуває приплив сил і підвищену розумову і фізичну активність.
  3. Сироїдіння для схуднення. Прискорення метаболізму і принципова відмова від продуктів тваринного походження, а також солодощів, хлібобулочних виробів та алкоголю, сприяє швидкій втраті зайвої ваги. Досить часто використовують сироїдіння для схуднення світові зірки, що дозволяє в найкоротші терміни позбавитися від зайвих кілограмів.
  4. Зниження рівня холестерину в крові. Відсутність у раціоні м’яса, тваринного жиру, копченостей і ковбасних виробів значно зменшує кількість холестерину. В результаті нормалізується робота серцево-судинної системи, стабілізується артеріальний тиск.
  5. Очищення всього організму від шлаків і токсинів. Овочі та фрукти містять велику кількість клітковини, волокна якої впливають на внутрішні стінки шлунка і кишечника як щітка. В результаті нормалізується стілець, зникають запори. Шкіра стає більш пружною, а всі проблеми, включаючи вугровий висип і акне зникають без зовнішнього втручання.
  6. Зміцнення імунітету. Науково доведено, що сироїди вкрай рідко хворіють, що безпосередньо пов’язано зі способом життя. Легкоусваиваемая їжа, яку приймають 7-8 разів на день, стимулює вироблення імунних тілець, які активно борються з різними вірусами і бактеріями, які потрапляють в організм.
  7. Зниження ризику розвитку пухлин. Лікарі стверджують, що онкологічні захворювання пов’язані з порушенням обмінних процесів в організмі. Із-за збою клітин народжується більше, ніж відмирає, що призводить до появи пухлин. Сироїдіння здатне знизити ступінь ризику розвитку онкології, а також широко використовується в терапії онко хворих.
Цікаве по темі:  Висівки житні: користь і шкода, калорійність

В окремих випадках сироїдіння використовують в терапії ожиріння, серцево-судинних захворювань і як протипухлинної дієти. З його допомогою можна позбутися таких проблем зі здоров’ям, як:

  • зайва вага;
  • затяжні депресії і поганий настрій;
  • патології серцево-судинної системи, пов’язані з неправильним харчуванням;
  • хвороби, прогресуючі на тлі порушення обмінних процесів в організмі;
  • захворювання нирок;
  • ревматизм і подагра;
  • безпліддя;
  • порушення сну;
  • зниження працездатності.
  • Сироїдіння – це не бездумне споживання овочів і фруктів. Дана концепція харчування передбачає певні правила і принципи, дотримання яких забезпечить отримання бажаного результату. Перехід на сироїдіння можна здійснювати кардинально і за один день. Цей процес досить довгий і вимагає певних зусиль. Існують певні рецепти страв, з яких варто починати свій шлях сироїда. На початкових етапах дозволяється вживання продуктів тваринного походження, поступово знижуючи їх добову дозу, після чого від них повністю відмовляються.

    Питання про те, як перейти на сироїдіння і наскільки це безпечно для здоров’я, необхідно обговорити з фахівцем. Бажання поліпшити стан власного здоров’я похвально, однак без консультації лікаря не обійтися. Можливо, є якісь проблеми зі здоров’ям, які можуть загостритися при переході на сироїдіння, тому від останнього доведеться відмовитися.

    Шкоду

    Як такого шкоди для здоров’я сироїдіння не передбачає, однак негативні прояви можуть бути пов’язані з такими проявами, як:

    1. Перехід на сироїдіння різко – організм відчуває якийсь шок, після якого всі системи і органи виходять з ладу.
    2. Сироїдіння взимку – в холодну пору року, особливо якщо людина проживає в північних областях, важливо їсти м’ясо і складні вуглеводи, які допоможуть підтримувати оптимальну температуру тіла і не дозволять допустити переохолодження.
    3. Наявність хронічних захворювань.

    Щоб скоротити ризики розвитку побічних реакцій, перед початком практики непогано було б ознайомитися з теорією, а також заручитися підтримкою фахівців.

    Протипоказання

    Не рекомендується використовувати цю практику в наступних випадках:

    1. Якщо є медичні протипоказання у вигляді наявності хронічних захворювань.
    2. У зимову пору року, коли організм особливо ослаблений і потребує повноцінне харчування.
    3. При наявності анорексії або передумов її розвитку.
    4. Складні генетичні патології.
    5. Наявність онкологічних захворювань.
    Цікаве по темі:  Можна годуючій мамі горіхи?

    Чи можна вагітним і годуючим матерям?

    Категорично заборонено використовувати дану методику при виношуванні дитини і лактації, оскільки відсутність тваринного білка, жирів та складних вуглеводів призводить до зниження якості здоров’я жінки. Молоко при цьому втрачає свою калорійність, а дитина відчуває постійний голод.

    Склад

    Для того, щоб наочно оцінити значимість сироїдіння, наведемо таблицю, де порівняємо добове споживання вітамінів і мінералів середньостатистичного людини і людини, який харчується виключно сирими овочами та фруктами. У першій колонці буде записана добова доза вітамінів і мінералів, споживаних середньостатистичним чоловіком, який не дотримується принципів здорового харчування. У другу включимо всі показники людини, придерживающего сироїдіння. Результат вразить навіть скептика.

    Найменування Рівень при звичайному харчуванні Рівень при сироїдінні
    Вітаміни:

    А

    В6

    В12

    В9

    З

    Е

    РР

    0,001 мг

    0,02 мг

    0,1 мг

    35-70 мкг

    2-3 мг

    1-2 мг

    6-7 мг

    0,5-1 мг

    2-3 мг

    1,5 мг

    300-350 мкг

    65-75 мг

    10-12 мг

    Фосфор 30-80 мг 600 мг
    Магній 100 мг 300 мг
    Калій 200-450 мг 1500-2000 мг
    Кальцій 100-150 мг 800-1000 мг
    Цинк 0,5 мг 12 мг
    Йод 3-5 мкг 120 мкг
    Залізо 0-3 мг 18 мг
    Натрій 1000 мг 1300 мг
    Хлор 12-18 мкг 10 мкг

    Як показує таблиця, показники добового споживання вітамінів і мінералів людини, яка дотримується сироїдіння, набагато ближче до показників до встановленої норми. Неправильне харчування не дозволяє заповнити дефіцит корисних речовин в організмі, значить не здатне здійснити головну функцію підтримки організму. Досить часто люди їдять ту або іншу їжу, тому що вона смачна. Такий харчовий інтерес і повне ігнорування користі уже найближчим часом зіграє злий жарт, проявившись у вигляді появи небезпечних захворювань.

    Як готувати і з чого почати?

    Меню сироїда на тиждень передбачає наявність свіжих овочів і фруктів, ягід і бобів, а також горіхи. Для того, щоб організм не відчував дикої потреби деяких продуктів, рекомендується користуватися спеціально розробленими картами меню. Вони допомагають отримати максимальну користь від сироїдіння, а також приведуть до повної відмови від тваринної їжі поступово, не вводячи в організм стрес.

    Враховуючи всі правила і принципи сироїдіння, можна користуватися наступними способами складання особистого меню, яке буде складатися виключно з тих продуктів, які по душі. Отже, розглянемо раціон сироїда:

    1. Сніданок – підійдуть свіжі фрукти: банани, авокадо, мандарини, апельсини.
    2. Другий сніданок – жменя горіхів (це може бути суміш улюблених горіхів або ж якийсь один вид, які можна чергувати на тижні).
    3. Обід – пророщена пшениця з салатом з огірків, помідорів, цибулі та болгарського перцю, заправленого оливковою олією, без солі.
    4. Полуденок – будь-які сухофрукти.
    5. Вечеря – холодні томатні або бурякові супи, салати з овочів і фруктів, фруктові смузі, овочеві роли.

    Протягом усього дня рекомендується випивати не менше 2 літрів чистої мінеральної води, а також уникати вживання солі (по можливості).

    У перші 3-4 місяці практики допускається вживання відварного м’яса і риби на обід, але в невеликих порціях. Важливо пам’ятати, що 90% порції складають свіжі овочі або фрукти. Організм досить швидко звикає харчуватися дробно, а перші результати будуть помітні вже через тиждень. Нормалізується сон, знизиться тиск, а весь день буде наповнений яскравими фарбами. Вже через місяць навіть і не згадаєш, що коли-то були проблеми з травленням і стільцем. Коду стане більш пружною і придбає натуральний відтінок, що особливо сподобається прекрасній половині людства.

    Зберігання страв для сироїдіння

    Страви в сироїдіння не зберігаються, в чому і є головна перевага методики. Приготовлена їжа повинна вживатися протягом 10-15 хвилин, що і зумовлює високий рівень користі. Щоб овочі і фрукти потрапляли на стіл максимально свіжими, рекомендується робити невеликі їх запаси, відвідуючи ринок і магазини через день.

    Підводячи підсумок, можна сказати, що сироїдіння, як і будь-яке інше напрям вегетаріанства, має свої плюси і мінуси. Користь і шкода визначаються безліччю факторів, в тому числі і загальним станом здоров’я самої людини. Відомі випадки, коли повна відмова від м’яса допомагав позбутися раку. Мільйони людей по всій планеті прагнуть виглядати і відчувати себе краще, ніж допомагає їм сироїдіння.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°