Сироп ріжкового дерева: корисні властивості, протипоказання

Сироп ріжкового дерева

У західних країнах продукти ріжкового дерева вже давно і широко використовують в кулінарії, для виготовлення різних ліків і в якості харчових добавок. Особливе місце займає сироп ріжкового дерева, який володіє безліччю корисних властивостей. Цей продукт отримав особливу популярність серед прихильників здорового харчування.

Користь

Сироп знайшов застосування в медицині та кулінарії, а вегетаріанці включають його у свій харчовий раціон в якості натурального підсолоджувача. Сироп ріжкового дерева (або кероб) входить в меню людей, які прагнуть зберегти своє здоров’я, не відмовляючись від солодкого. Даний продукт використовується для виробництва кондитерських виробів.

Цей сироп можна вживати людям з хворобами серця, судин, він не зашкодить тим, у кого бувають часті мігрені, підходить для прийому при вегетосудинної дистонії, сечокам’яної хвороби.

В силу своєї низької калорійності, даний продукт вважається дієтичним і підходить для вживання у разі ожиріння, при хворобах нервової системи. Також він є бажаною добавкою в меню людей, які прагнуть позбавитися від зайвої ваги.

Багатий хімічний склад зробив цей сироп важливим засобом у боротьбі із захворюваннями зубів і ясен.

До іншим корисним властивостям даного сиропу відносяться:

Завдяки наявності в складі кэроба дубильних речовин, пектину, вітамінів, органічних кислот, даний засіб є ефективним у профілактиці захворювань дихальних шляхів, інфекційних хвороб. У народній медицині сироп ріжкового дерева використовують для лікування нервових розладів.

Антиоксиданти, які є в сиропі кэроба, позбавляють від частих простуд, знижують ризик передчасного старіння шкіри, надають загальнозміцнюючу дію на весь організм.

Особливо важливо вживати сироп з плодів ріжкового дерева людям з ослабленими бронхами і курцям. Також даний продукт використовується для лікування ГРВІ та ангіни, входить до складу косметики по догляду за шкірою обличчя і тіла. З його допомогою можна продовжити молодість, позбавитися від дрібних зморшок, поліпшити колір обличчя.

Шкоду

Сироп ріжкового дерева не є алергеном, а тому його можна вводити в харчовий раціон людей з частими шкірними висипаннями. Даний продукт не містить токсичних, шкідливих речовин і канцерогенів.

Схуднення з цим сиропом буде ефективним. Але не слід замінювати повноцінний прийом їжі цим солодким сиропом. В іншому випадку можуть виникнути проблеми в обмінних процесах організму, що сповільнить метаболізм і ускладнить процес позбавлення від сантиметрів зайвого жиру.

Сироп кероб не слід вживати людям, які чутливі до високого рівня вмісту фруктози в їжі. Також цей продукт можуть супроводжувати побічні ефекти, якщо його споживають люди з індивідуальною непереносимістю компонентів ріжкового сиропу.

У разі перевищення добової норми прийому сиропу з плодів ріжкового дерева, може спостерігатися підвищення рівня цукру в крові. До складу цього сиропу входить багато простих вуглеводів, зате майже немає насичених жирних кислот.

Калорійність

У 100 грамах сиропу ріжкового дерева міститься 320 ккал (16 % добової норми).

Харчова цінність

Протипоказання

Сироп не має протипоказань, тому використовується в дитячому харчуванні. Цей продукт підходить для введення в раціон людей з цукровим діабетом, але в малих дозах (до 0,5 ч. л. у день). Краще не змішувати сироп з вживанням молока, інакше з’являться неприємні симптоми у вигляді діареї, метеоризму, підвищених газообразований.

Сироп з плодів ріжкового дерева можна вживати дітям, але немовлятам краще не давати цей продукт до 10-го місяця життя. Якщо немає впевненості в доцільності і необхідності використання даного сиропу, слід проконсультуватися з лікарем.

Вітаміни та мінерали

До складу сиропу ріжкового дерева входить багато цінних мінералів.

Цей сироп є важливим компонентом меню здорового харчування. Помірне і розумне вживання сиропу ріжкового дерева наситить клітини тіла енергією і подарує організму здоров’я.