Сирники калорійність

Калорійність сирників

Сирні сирники мають високу калорійність. Але навіть тим, хто суворо дотримується рекомендацій дієтологів і контролює свою вагу, не варто відмовлятися від цього приємного, ніжного на смак і дуже корисного страви. Треба просто вибрати оптимальний рецепт.

З чого складаються калорії

Рецептів симпатичних сирних пампушок існує безліч. Їх готують з манкою або борошном, з обов’язковим додаванням яєць, цукру, солі. Для посилення смаку базові компоненти часто доповнюють родзинками, курагою, яблуками, бананами, цукатами, какао. Але основу рецепта становить сир.

Підрахувати, скільки калорій в сирники, не складно. Їх кількість обумовлюється харчовою цінністю всіх містяться в рецепті продуктів. Господаркам слід з особливою ретельністю підходити до вибору сиру: чим вище його жирність, тим калорійніше будуть сирники. Помітно підвищують цей показник добавки з сухофруктів та інших солодощів. Котрі худнуть від використання таких інгредієнтів краще відмовитися.

Нижче наведені приклади поживної цінності страви з використанням сиру різної жирності.

Сирники із сиру жирністю 18%

Сырники калорийность

Страва готується на сковороді з використанням рослинної олії. Для приготування використані наступні інгредієнти:

  • Сир жирністю 18% — 270 грам
  • Борошно пшеничне — 40 грам
  • Яйця курячі — 2 шт.
  • Цукор — 30 грам
  • Сіль — за смаком
  • Харчова і енергетична цінність

    Вказані дані на 100 грам продукту

    Найменування Зміст в порції
    Калорії 301,0 ккал
    Жири 19,5 грам
    Білки 13,1 грам
    Вуглеводи 19,7 грам

    Важливо: Якщо для готування використовувати оливкову олію, калорійність сирників з сиру буде менше.

    Сирники із сиру жирністю 9%

    Сырники калорийность

    Інгредієнти такі ж, як у попередньому рецепті, але сир береться напівжирний:

  • Сир жирністю 9% — 400 грам
  • Борошно пшеничне — 100 грам
  • Курячі яйця — 2 шт.
  • Цукор — 2 год/ложки
  • Сіль — за смаком
  • Цікаве по темі:  Скільки калорій в яйці смаженому?

    Для смаження використовується соняшникова олія.

    Харчова і енергетична цінність

    Наведені дані для 100 грам продукту.

    Найменування Зміст в порції
    Калорії 201,5 ккал
    Жири 7,5 грам
    Білки 14,1 грам
    Вуглеводи 19,2 грам

    Якщо порівняти дві таблиці, то можна побачити, що вміст білків і вуглеводів в приготованих за двома рецептами сирники практично не змінилося. Кількість жиру в другому блюді менше в два з гаком рази, калорійність нижче на 50%.

    У наведених прикладах обидва сорти сиру відносяться до групи класичних. До даної групи відноситься сир жирністю від 4% до 18%. Але є сорти, у яких жир становить 19 — 23%, і кожен відсоток підвищує енергетичну цінність продукту!

    Найвища калорійність сирників з сиру від домашньої корови. Його можна використовувати для приготування улюбленої страви при хорошому обміні речовин та відсутність схильності до повноти. Тим, хто ревно стежить за стрункістю своєї фігури, краще всього брати для сирників знежирений продукт.

    Важливо: Скільки калорій в сирники буде на виході, багато в чому залежить від способу приготування. Смажені на смальці або іншому жирі сирника набагато поживніший, ніж запечені в духовці, так як при готуванні масло впитується в коржик.

    Дієтичні сирники

    Сырники калорийность

    Для дієтичних сирників оптимальним варіантом є сир, знежирений до 1,8%. Правда, в ньому низький вміст вітаміну D, що заважає засвоєнню солей кальцію. Зате страви з такою основою можна вживати без обмежень, а недолік кальцію доведеться поповнювати з інших джерел живлення.

    Сирники дозволяється їсти при багатьох дієтах. Необхідно тільки ретельно вивірити рецептуру. Серед дієтологів популярні пропозиції безвуглеводних сирників з знежиреним сиром.

    Знаменита дієта Дюка, наприклад, рекомендує замість борошна і манки використовувати пшеничні або вівсяні висівки, а замість цукру — цукрозамінники. Інші розробники дієт радять підмішувати злакові пластівці. Але всі вони єдині в питанні способу приготування: дієтичне слід випікати сирники, а не смажити! Приблизна калорійність однієї пампушки, приготовленої на знежиреному сирі у жаровій шафі, становить 91,5%.

    Цікаве по темі:  Які продукти виводять рідину з організму?

    Знайти однозначну відповідь про калорійності популярних оладышек неможливо: її показник буде постійно змінюватися, так як кожна господиня вибирає рецепт у відповідності з гастрономічними пристрастями своїх домашніх. Ясно одне: цю страву можна виключати з раціону. Адже сир містить величезну кількість корисних речовин, які практично не втрачають своїх властивостей при тепловій обробці.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°