Роздільне харчування для схуднення

Що таке роздільне харчування для схуднення?

Сьогодні в суспільстві триває зростання інтересу до здорового способу життя. Деякий час тому стало набирати популярність роздільне харчування для схуднення і нормалізації ваги (нижче ви дізнаєтеся про те, що дана методика корисна всім, а не тільки людям із зайвими кілограмами на тілі). Чим же це віяння примітно, що в ньому цінного і важливого, як ним скористатися в своїх інтересах? Давайте розбиратися.

В чому суть роздільного харчування

Кажучи спрощено, при роздільному харчуванні в поєднанні не повинні перебувати одночасно жири, вуглеводи і білки. На сьогоднішній день роздільне харчування для схуднення викликає масу пересудів. Дебати не вщухають як серед пересічних громадян, так і на рівні маститих експертів. Хтось вважає, що підстави розділяти їжу не має сенсу, інші ж навпаки категорично відстоюють методику, наводячи досить переконливі аргументи на її користь.

Спірні моменти

Основні протиріччя крутяться навколо таких нюансів:

  • не є користь харчування за принципом роздільного надуманої;
  • чи всім підходить ця методика (стать, вік, характер професійної діяльності, кліматичні умови життя, наявність захворювань);
  • чи можна за один тиждень протестувати систему або необхідний більш тривалий термін для того, щоб з’ясувати ефективність;
  • хто повинен складати меню — професійний дієтолог або це цілком доступно людині, зацікавленому в оздоровленні свого харчування;
  • чи є протипоказання;
  • збільшаться фінансові витрати на їжу при живленні роздільним способом.
  • Трохи історії

    Щоб відповісти на більшість поставлених питань, слід звернутися до наукових досліджень Н. М. Амосова (1913-2002 р. р.) — великого українського, російського і радянського вченого, кардіохірурга, академіка . Його часто вважають автором теорії роздільного харчування. Хоча є свідчення попередніх напрацювань по цієї теми.

    Однак саме Микола Михайлович розгорнув тему на всю потужність, доповнив її. До того ж він далеко пішов від теорії, почавши з себе:

  • активно пропагував, а також і практикував новаторську на той момент доктрину (довгі роки його меню складалося з урахуванням сумісності продуктів);
  • ретельно аналізував результати;
  • підсилив позицію ідеї про важливість збалансованого харчування людини — причому не один тиждень і навіть не дві, а по можливості постійно.
  • Увага! Будь-які методики харчування повинні носити системний характер. Якщо не протягом усієї життя, то хоча б протягом 0,5-1 року і більше. За один тиждень вдається лише з’ясувати особисті відчуття, але глобальний ефект помітний при більш тривалому періоді.

    Цінність роздільного меню вчений бачив у наступному:

    Цікаве по темі:  Скільки калорій в смаженої картоплі?
  • при вживанні білків вони повністю розщеплюються в кислому середовищі;
  • при вживанні вуглеводів їх оточує лужне середовище, і розщеплення також відбувається практично безостаточно;
  • в обох випадках всі елементи розщеплення йдуть безпосередньо на підтримку роботи організму, на постачання його клітин енергією (шлаків практично не залишається, і всі вони благополучно виводяться через видільну систему без особливих навантажень на неї).
  • Увага! Одночасний прийом білкової і вуглеводної їжі веде до того, що дві середовища нейтралізують один одного. Підсумок: утворюються неперетравлені біологічні маси, левова частка яких осідає в кишечнику.

    На думку Амосова, роздільне меню дозволяє ідеально боротися з апетитом. Він, на відміну від природного голоду, приводить людину до вживання надмірної кількості їжі (більшого, ніж потрібно на забезпечення енергією навіть самого активного організму). Зауважимо, що сам дослідник все життя підтримував вага тіла 52-56 кг при зрості 168 див.

    Мінуси і плюси роздільного харчування

    Перш ніж залишати меню і перебудовувати свій спосіб життя, ще раз погляньте на плюси і мінуси харчування роздільним способом. Це допоможе вам прийняти обгрунтоване рішення, а не потрапити в заручники wellness-моди.

    Мінуси:

  • доведеться міняти ряд звичок, а можливо і весь уклад життя (забути про посиденьки в кафе і їдальні, замість цього запасатися на день «роздільної» їжею — жменю горішків, шматочок вареного м’яса, яблуко і т. д.;
  • значно важче вибирати їжу з того, що запропоновано в магазинах. Особливо якщо ви звикли робити закупівлю на тиждень вперед, щоб холодильник був сповнений провіанту. На жаль, більшість готових магазинних продуктів — змішані.
  • Увага! Навіть якщо ковбаса вважається м’ясних ( тобто білковим) виробом, фактично в її складі маса добавок — борошно, цукор, крохмаль, бобові та ін

    Плюси:

  • позбавлення від зайвих кілограмів навіть при великому надмірній вазі;
  • поліпшення загального самопочуття — у тому числі при гипертониях, порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нервових та гормональних розладах;
  • зниження навантаження на підшлункову залозу, печінку і нирки;
  • захист від інтоксикації організму через процеси гниття і бродіння (характерних для «довгограючих» шлаків від неперетравленої їжі);
  • економія коштів (поступово ви отвыкните купувати всякі непотрібні «вкусняшки», за допомогою яких виробники маніпулюють нами, щоб заробити на нас);
  • скласти меню на тиждень та місяць, а далі увійти в систему — це доступно кожному, немає необхідності залучати дієтологів і спеціальних консультантів.
  • Цікаве по темі:  Чи є у вівсянці глютен?

    Основні правила

    Раздельное питание для похудения

    Якими правилами слід керуватися, якщо ви хочете з допомогою роздільного харчування знизити вагу тіла? Їх не так багато. Спочатку, звичайно, будуть труднощі — в основному вони стосуються того, що з чим сумісно, а що ні.

    Увага! Щоб уникнути плутанини запасіться таблицею сумісності продуктів (її легко знайти в інтернеті). Вона допоможе вам уникнути помилок при вживанні тієї або іншої їжі.

    Ключові моменти

    Отже, ще раз про головне:

  • білки не поєднуйте з вуглеводами. Перші з них шлунок зможе переварити без залишку тільки в кислому середовищі, другі — при лужній;
  • а як же бути з жирами? Вони не так шкідливі, скільки підступні — занадто багаті калоріями. Тому огрядним людям взагалі бажано уникати жирів, особливо тваринного походження. Рослинні корисні, але скоротіть їх до мінімуму, поки не схуднете до нормальних показників;
  • З масел допустимі кукурудзяна, оливкова, соняшникова та інші — але тільки поєднуйте їх з білками або овочами. Таки поєднання роздільного харчування не суперечать.

    Увага! Під нормальними показниками, слід мається на увазі таке співвідношення: ваш зріст мінус 100, а ще краще 105. І ніяких знижок на вік не робіть. Навпаки, з віком зростають шанси на атеросклероз (кровоносні судини покриваються холестерином).

    Більш широкі рекомендації

    Тепер більш глибоко загляне в звід правил для прихильників роздільної системи живлення:

    оптимальна частота живлення від 2 до 4 разів на день (можна частіше, але дотримуйтесь перерва між їжею не менше 4-х годин);

  • вранці їжте некислую, багату клітковиною їжу — це в основному каші, або фрукти або овочі, або молочні продукти;
  • в обідній час рекомендовані риба або м’ясо — гарніри доречні овочеві (але ні в якому разі не каші);
  • на полуденок (назвіть це перекусом — буде точніше) бажані кислі фрукти, саме час для них, оскільки в шлунку утворилася відповідна середовище;
  • на вечерю в меню повинні бути вуглеводи;
  • ніколи не поєднуйте білки і солодощі;
  • Увага! Цукор — винуватець бродіння в шлунку, а це значить, що перетравлення протеїнів загальмується.

  • кислі фрукти з борошняними виробами поєднувати не можна, оскільки у них різні рівні перетравлення — при порушенні цього правила осідання жиру на стегнах і боків гарантовано;
  • кавун і диню вживайте завжди окремо від інших продуктів і один від одного. Диня породжує бродіння — вона хороша для м’якого очищення кишечника, а у кавуна занадто потужна здатність прочищати сечову систему і нирки — таку чистку потрібно проводити відокремлено;
  • молоко категорично пити без поєднання з чим-небудь ще (молочний білок дуже важко перетравлюється, і взагалі бажано замість молока перейти на кисломолочну продукцію);
  • білкову їжу не поєднуйте з кислою їжею (помідори, лимон та інші цитрусові) і фрукти (виноград, яблука, банани тощо)
  • деякі вуглеводні продукти конфліктують між собою — наприклад, тістечка та булочки не слід поєднувати з крупою, картопля також сам по собі.
  • Увага! Чим більше ви будете заглиблюватися в філософію роздільного харчування, тим краще зрозумієте: в ідеалі кожен продукт хороший сам по собі. А різні продукти вимагає різного рівня роботи шлунка — тому і шлаки, і проблеми, і зайві кілограми на тілі.

    Як скласти меню для схуднення

    Раздельное питание для похудения

     

    Цікаве по темі:  Дробове харчування для схуднення: меню на місяць

    Давайте розглянемо класичний приклад одноденного харчування з роздільного принципом. Беручи його за основу, ви зможете скласти меню на тиждень і будь-який інший, більш тривалий період

    Сніданок:

  • чай без цукру;
  • зварена на воді або знежиреному молоці вівсянка;
  • 1-2 шт. ківі.
  • Альтернативний варіант:

  • розведений водою (1: 1) апельсиновий сік;
  • житня або гречана каша, зварена на знежиреному молоці або воді.
  • Другий сніданок:

  • зелений салат з рослинним маслом;
  • груша — 1 шт.;
  • трав’яний чай без цукру.
  • Альтернативний варіант:

  • яблуко;
  • зелений несолодкий чай.
  • Обід:

  • 2-3 скибочки сиру;
  • відварна куряча грудка (половина грудки від однієї тушки) або телятина.
  • Альтернативний варіант:

  • 150 г відварених кальмарів;
  • тушковані на олії овочі (перець, баклажани, цукіні, капуста та ін).
  • Полуденок:

  • груша або яблуко;
  • трав’яний чай без цукру.
  • Альтернативний варіант:

  • жменю горішків;
  • зелений несолодкий чай.
  • Вечеря:

  • омлет без підсмажування на олії (потушкуйте його в киплячій воді);
  • овочевий суп.
  • Альтернативний варіант:

  • грибний омлет;
  • салат з овочів.
  • Комусь складання меню на тиждень може здатися важким завданням. Однак у вас в розпорядженні є таблиця сумісності продуктів. З її допомогою ви швидко розберетеся, що до йому. Ну і, звичайно, пам’ятаєте про великої мети — замість надмірної ваги придбати здоров’я, нормально працюють органи травлення, естетичний комфорт та легкість буття.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°