Продукти, що підвищують кислотність шлунка: таблиця

Продукти для підвищення кислотності шлунково-кишкового тракту

Підвищена кислотність шлунка проявляється у печії, яка з’являється щоразу після того, як людина вживає в їжу певних продуктів. Якщо печія з’являється частіше, ніж два рази на тиждень, рекомендується звернутися за кваліфікованою допомогою. Але в більшості випадків появи печії легко уникнути, якщо контролювати вживання продуктів, які її викликають.

Підвищена кислотність

Продукти, що підвищують кислотність шлунка, зазвичай містять велику кількість калію, натрію, кальцію і магнію. Нестача цих елементів може викликати досить серйозні захворювання, але їх передозування руйнує деякі клітини організму.

Речовина Добова потреба організму Токсична добова доза
Калій 16-30 мг на кг ваги для дитини, 1-1,5 гр для дорослого 6-14 гр
Натрій 4-6 гр 2,25 мг на кг
Кальцій 210-1300 мг для дитини, 1000-1800 мг для дорослого 2500 мг
Магній 200 мг для дитини, 0,05% від загальної маси тіла (в середньому — 400-500 мг) для дорослих 1 гр

До продуктів, що підвищує кислотність шлунка, відносяться:

  • алкогольні напої (збільшують обсяг виділяється шлунком соку, підвищують чутливість стравоходу);
  • цитрусові (самі по собі володіють високою кислотністю);
  • жирна їжа і копченості (містять багато крохмалю та жиру, тому уповільнюють травний процес);
  • гострі страви (якщо людина не звик з дитинства є гостру їжу);
  • жирні соуси;
  • кави (має підвищену кислотність).
  • Речовина У яких продуктах міститься Допустима денна доза (г)
    Калій Овочі (огірки, редис, кабачки, капуста, томати, морква) 200
    Фрукти (курага, родзинки, чорнослив, інжир, банани, апельсини, мандарини, грейпфрут, лимони) 200
    Злаки 150
    Горіхи (мигдаль, кешью, волоські, кедрові, арахіс, лісові) 20
    Печінка 100
    Риба 150
    Сир 100
    Натрій Сіль 0,5
    Морепродукти (морська капуста, риба (анчоус, сардина, осетер, камбала), раки, креветки, восьминоги, ікра, устриці, мідії) 150
    Овочі (огірки, морква, буряк, помідори) 200
    Бобові (горох, квасоля, боби, сочевиця) 100
    Крупи 80
    Кальцій Бобові (горох, квасоля, боби, соя, сочевиця) 100
    Сир, сир 100
    Кунжут 80
    Мигдаль 50
    Мак 10
    Злаки 50
    Овочі, фрукти 200
    Ягоди 200
    Зелень (петрушка, кріп, цибуля зелена, кінза) 100
    Магній Насіння гарбуза, соняшнику, кунжуту, льону 50
    І кедрові горіхи волоські 20
    Шоколад, какао 20
    Бобові (квасоля, сочевиця, горох) 50
    Пшоно 50
    Морська капуста 100
    Абрикоси 100
    Гриби 50
    Цікаве по темі:  Як зробити розвантажувальний день?

    Знижена кислотність

    Які ознаки зниженої кислотності? Вона виражається в тому, що людина може, наприклад, спокійно дивитися на розрізаний лимон і з задоволенням п’є кислий яблучний сік натщесерце. Така кислотність характеризується порушеннями в перистальтиці як шлунка, так і кишечника. В цьому випадку слід щодня випивати невелику кількість сухого вина, яке багато хто вважає кращим ліками від зниженої кислотності.

    Прояви низької кислотності наступні:

  • неприємний гнильний запах з рота;
  • нудота, що з’являється між прийомами їжі;
  • відчуття тяжкості в шлунку і болі після їжі;
  • сухість волосся і шкіри;
  • вугрової висип на обличчі;
  • бурчання в животі і його здуття;
  • залізний присмак у роті;
  • знижений імунітет.
  • При зниженні кислотності в шлунку можуть розвиватися різноманітні грибки та віруси, які являють собою серйозну небезпеку для здоров’я, тому слід ретельно стежити за своїм харчуванням.

    Харчування при зниженій кислотності

    Продукты повышающие кислотность желудка: таблица

    Якщо у людини спостерігається знижена кислотність шлунка, йому слід чітко розуміти, які продукти можна вживати і який режим харчування необхідно встановити.

    Правильніше за все розділити прийоми їжі на 6-7 разів, вживаючи за один прийом невелику кількість їжі. Швидко підвищити кислотність можна за допомогою міцного чорного чаю або кави, таким же дією володіють хрін і перець чилі. Однак зловживати цими продуктами не варто, оскільки це може призвести до виразки або гастриту.

    Дуже корисні для підвищення кислотності кислі киселі, а також фрукти (яблука, ківі) і ягоди. При зниженій кислотності слід обмежити вживання продуктів, які сприяють бродінню (йогурт, кефір і навіть молоко). Не варто вживати в їжу продукти, які важко перетравлюються (сир, різні види сирів, жирні сорти м’яса). Необхідно харчуватися виключно свіжою їжею, при цьому рекомендується максимально обмежити вміст в ній солі.

    Продукти для хворих на гастрит зі зниженою кислотністю

    Тим, хто страждає від гастриту зі зниженою кислотністю, доводиться харчуватися певним чином, щоб тримати під контролем виділення шлункового соку. Медики рекомендують при цьому захворюванні випивати перед кожним прийомом їжі (приблизно за півгодини) чверть склянки медової води (для цього в теплу воду додається половина чайної ложки меду). Можна просто покласти мед в рот і дочекатися повного його розчинення в слині. Також корисні для підвищення кислотності напої з ягід шипшини та обліпихи.

    Підвищити кислотність можна також за допомогою абрикосів, їх можна вживати як свіжими, так і сушеними, а при бажанні можна пити абрикосовий сік. Медики стверджують, що оптимальним для підвищення кислотності є вживання абрикосів за півгодини до їжі.

    Якщо там, де живе хворий, є можливість збирати брусницю, її слід заготовляти з осені (для зберігання ягоди заливаються кип’яченою холодною водою). Брусничну воду теж п’ють за півгодини до їжі по половині звичайного склянки протягом всієї зими, причому воду щодня доливають до початкового рівня. З квітня можна просто їсти свіжу брусницю (досить перед їжею з’їдати чайну ложку цих ягід). Брусниця корисна ще й тим, що сприяє профілактиці авітамінозу.

    Ті, хто любить виноград, можуть підвищувати кислотність шлунка, регулярно вживаючи його м’ясисті сорту. Досить з’їдати перед кожною їжею 150-200 г цих ягід.

    Трохи знижену кислотність можна нормалізувати за допомогою каші зі свіжих огірків або страв, до складу яких входить сильно розварена капуста.

    Якщо необхідно постійно боротися зі зниженою кислотністю, то рекомендується при консервуванні кабачків, огірків і патисонів замінювати в рецепті оцет на щавель.

    Дуже ефективно підвищує кислотність квасоля, яку можна вживати в будь-якому доступному вигляді (пюре, начинки для вареників або пиріжків) та додавати в супи, салати або вінегрети.

    Взимку і восени, дієтологи рекомендують готувати пюре з будь-яких сортів свіжої ріпи з додаванням рослинної олії. Цей старовинний рецепт застосовується для боротьби зі зниженою кислотністю уже протягом кількох століть.

    Стійкого підвищення кислотності на тривалий час можна добитися також при вживанні м’ясної їжі. При цьому не має значення, які сорти м’яса будуть використані, але перевагу слід віддавати більш жирним.

    Медики нерідко рекомендують своїм пацієнтам випивати перед їжею чверть склянки соку моркви.

    Народні засоби для підвищення кислотності

    Нормалізувати як занижену, так і підвищену кислотність, допомагає лимонник. Досить щодня вживати в їжу 2 г порошку насіння цієї рослини, щоб проблеми з кислотністю вирішилися самі собою. Можна приготувати сік з плодів лимонника і пити його по столовій ложці через 20-30 хвилин після їжі. Ефект вживання цього соку настає приблизно через 30-40 хвилин і триває близько 5 годин. Ще одна позитивна властивість лимонника — це його здатність знімати біль у шлунку.

    Кислотність шлунка відмінно підвищується за допомогою настояних на спирту недостиглих волоських горіхів. Для приготування настойки слід нарізати 12-15 горіхів тонкими скибочками і залити їх половиною літра горілки. Оптимально наполягати горіхи в скляній банці два тижні при кімнатній температурі. Банку необхідно щільно закрити кришкою. Готову настоянку проціджують і приймають після їжі тричі на день, розбавляючи столову ложку продукту половиною склянки води.

    Дуже ефективно підвищується кислотність шлунка при вживанні суміші вершкового масла і меду, взятих у рівних кількостях. Це засіб вживають за півгодини до їжі кілька разів в день, достатньо взяти столову ложку продукту.

    У теплу пору року можна готувати салати з додаванням листя подорожника. Іноді з подорожника вичавлюють сік і п’ють за 10-15 хвилин перед їжею по столовій ложки тричі на день.

    Народні цілителі рекомендують для підвищення кислотності вживати в їжу побільше часнику, кінзи і петрушки. При підвищеній кислотності ці продукти категорично протипоказані.

    Багато сучасні медики не радять при ознаках зниженій кислотності відразу ж починати приймати сильнодіючі ліки. У багатьох випадках можна справитися з цією недугою цілком природними методами і регулювати кислотність шлунка за допомогою натуральних продуктів і правильно складеного раціону.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00133 sec