Продукти, що містять кальцій для вагітних: список
Кальцієвмісні продукти для вагітних
Вагітність – один з найбільш цікавих і хвилюючих періодів у житті кожної жінки. Саме в цей час майбутня мама повинна приділяти особливу увагу своєму здоров’ю. А добре самопочуття матері і правильний розвиток майбутнього малюка, крім усього іншого, безпосередньо залежить від наявності в організмі потрібної кількості білків і жирів, вуглеводів і мікроелементів, вітамінів і мінералів.
Одним з найбільш важливих елементів, наявність якого в організмі вагітних жінок обов’язково, є кальцій. У чому особливість цього мінералу і як забезпечити його достатню кількість?
Розглянемо ці питання більш докладно.
Кальцій і вагітність
Цей елемент присутній в організмі будь-якої людини у великій кількості. Згідно медичним дослідженням, на кальцій доводиться до 2% від загальної маси тіла. Крім того, що він є основою кісткової тканини і необхідний для росту і відновлення скелета, без його участі не обходиться робота нервової системи, виробництво ферментів, скорочення м’язових волокон.
Весь запас кальцію міститься в кістках і хрящах. Враховуючи, що в процесі росту і розвитку організму кісткова тканина постійно оновлюється, поповнення вимагає і розглянутий мікроелемент.
Потреба в цьому речовині у вагітних жінок збільшується в кілька разів. Якщо до зачаття потреба в кальції становила близько 800-1000 мг на добу, то при виношуванні дитини і природному вигодовуванні ця кількість збільшується на 50% — до 1500 мг на день.
Така картина пов’язана з тим, що при формуванні деяких систем організму майбутнього малюка потрібна велика кількість мінералу. Кальцій бере участь у побудові таких внутрішніх органів:
Неоціненний він і при регулюванні серцевого ритму, а також у процесі згортання крові. За даними медичних досліджень, через кровоносні судини плаценти до плоду переноситься близько 350 мг кальцію за одну добу.
З іншого боку, у вагітних спостерігається природний спад мінералу з організму. Справа в тому, що при виношуванні дитини, із-за особливостей фізіологічного стану, жінка частіше п’є воду і ходить в туалет. Це сприяє вимиванню розглянутого елемента з кісткової тканини. Однак, завдяки деяким гормонів, що виділяються в організмі вагітних, продукти, що містять кальцій, переробляються ефективніше.
Джерела надходження мінералу
Як забезпечити організм кальцієм вагітних жінок? Природно, необхідно вживати в їжу продукти, багаті цим природним елементом. Найбільша його кількість міститься в знежиреному молоці. Крім того, чималий відсоток виявляється в стравах, які містять рослинні компоненти :
З іншого боку, деякі крупи, червона і чорна смородина, щавель, шпинат і агрус, через кислоти, що міститься в них, уповільнюють розпад і проникнення кальцію в кровоносну систему. Згадані вище біохімічні сполуки вступають в реакцію з мінералом, в результаті чого утворюють нерозчинні елементи – оксалати і фітати.
Тому продукти, багаті кальцієм, необхідно правильно комбінувати один з одним. Крім того, несприятливо на всмоктуванні цього мінералу позначаються чай, кола і кави. Природно, раціон вагітних жінок не повинен включати ці напої.
При складанні меню слід брати до уваги те, що на здатність шлунково-кишкового тракту переробляти кальцій, крім всього іншого, роблять вплив наступні патології:
Під час лікування більшості перерахованих хвороб застосовуються глюкортикоиды. Ці препарати порушують роботу деяких внутрішніх органів і перешкоджають всмоктуванню кальцію в кровоносну систему.
При складанні правильного раціону може допомогти таблиця, наведена нижче. В ній зазначено окремі продукти, що містять кальцій та інші важливі відомості.
Найменування продукту |
Зміст |
% від добової |
Пармезан |
1300 |
185,7 |
Сир російський |
1000 |
142,9 |
Твердий сир |
900 |
128,6 |
Сир латвійський |
800 |
114,3 |
Кунжут |
780 |
111,4 |
Сир з плесеньью |
750 |
107,1 |
Козячий сир |
500 |
71,4 |
Консервовані сардини |
380 |
54,3 |
Базилік |
370 |
52,9 |
Мигдаль |
250 |
35,7 |
Петрушка |
245 |
35,0 |
Молочний шоколад |
240 |
34,3 |
Ліщина |
225 |
32,1 |
Савойська капуста |
212 |
30,3 |
Капуста білоголова |
210 |
30,0 |
Квасоля |
194 |
27,7 |
Салат |
180 |
25,7 |
Морозиво |
140 |
20,0 |
Фісташки |
130 |
18,6 |
Цибуля-шніт |
130 |
18,6 |
Кріп |
126 |
18,0 |
Молоко |
125 |
17,9 |
Кефір |
120 |
17,1 |
Сир з низьким вмістом жиру |
120 |
17,1 |
Броколі |
105 |
15,0 |
Боби |
100 |
14,3 |
Насіння |
100 |
14,3 |
Краби |
100 |
14,3 |
Зелені маслини |
96 |
13,7 |
Горіхи волоські |
90 |
12,9 |
Креветки |
90 |
12,9 |
Зелена цибуля |
86 |
12,3 |
Анчоуси |
82 |
11,7 |
Устриці |
82 |
11,7 |
Соєве молоко |
80 |
11,4 |
Знежирена сметана |
80 |
11,4 |
Курага |
80 |
11,4 |
Арахіс |
60 |
8,6 |
Чорний шоколад |
60 |
8,6 |
Яйця |
58 |
8,3 |
Хліб |
55 |
7,9 |
Інжир в’ялений |
54 |
7,7 |
Батон |
52 |
7,4 |
Горох |
50 |
7,1 |
Короп |
50 |
7,1 |
Вівсянка |
50 |
7,1 |
Ізюм |
50 |
7,1 |
Апельсини |
42 |
6,0 |
Малина |
40 |
5,7 |
Ківі |
38 |
5,4 |
Листи салату |
37 |
5,3 |
Морква |
35 |
5,0 |
Редис |
35 |
5,0 |
Рис |
33 |
4,7 |
Мандарини |
33 |
4,7 |
Хліб чорний |
30 |
4,3 |
Смородина |
30 |
4,3 |
Курча |
28 |
4,0 |
Телятина |
26 |
3,7 |
Суниця |
26 |
3,7 |
Тріска |
25 |
3,6 |
Хліб з висівками |
23 |
3,3 |
Ковбаса |
22 |
3,1 |
Гречка |
21 |
3,0 |
Фініки |
21 |
3,0 |
Щука |
20 |
2,9 |
Фруктове морозиво |
20 |
2,9 |
Форель |
19 |
2,7 |
Манка |
18 |
2,6 |
Виноград |
18 |
2,6 |
Ананаси |
16 |
2,3 |
Абрикоси |
16 |
2,3 |
Перловка |
15 |
2,1 |
Огірки |
15 |
2,1 |
Помідори |
14 |
2,0 |
Печиво |
14 |
2,0 |
Сосиски |
12 |
1,7 |
Шинка |
11 |
1,6 |
Лосось |
10 |
1,4 |
Курятина |
10 |
1,4 |
Печінка яловича |
10 |
1,4 |
Кавун |
10 |
1,4 |
Груші |
10 |
1,4 |
Кролятина |
9 |
1,3 |
Банани |
9 |
1,3 |
Персики |
8 |
1,1 |
Яблука |
7 |
1,0 |
Картопля |
6 |
0,9 |
Диня |
6 |
0,9 |
Яловичина |
5 |
0,7 |
Свинина |
5 |
0,7 |
Мед |
4 |
0,6 |
Баранина |
3 |
0,4 |
Недолік кальцію
Сучасні медичні дослідження показують, що приблизно в 17% випадків у вагітних діагностуються різні стани, обумовлені гострою нестачею кальцію в організмі. Зовні це проявляється у вигляді:
У разі коли стан вагітних отягчено гестозом (патологія вагітності, що супроводжується підвищенням артеріального тиску, наявністю білка в аналізах сечі, набряком внутрішніх тканин), описана клінічна картина має більш інтенсивний характер.
Дефіцит мінералу також обумовлений неправильним харчуванням і впливом навколишнього природного середовища (наприклад, взимку і навесні, через нестачу вітаміну Д, вміст кальцію в крові зазвичай знижений).
Якщо не вживати в достатній кількості продукти, що містять кальцій, описуване стан призводить до різних патологій:
Крім чималої шкоди здоров’ю майбутньої мами, недолік кальцію дуже сильно впливає на правильний розвиток малюка в утробі. Подібний стан у переважній більшості випадків призводить до рахіту, так як при вагітності не були створені сприятливі умови для формування опорно-рухового апарату.
Вірною ознакою нестачі кальцію у вагітних є погіршення стану зубів. Вище згадувалося, що основний запас мінералу знаходиться в зубах і скелеті. Організм, у разі збільшення потреби в цьому елементі, починає відбирати його у майбутньої матері. Найбільш гостро цей процес спостерігається під час лактації. Численні аналізи показують, що протягом 6 місяців після появи дитини на світ і грудного вигодовування, хребет матері втрачає значну кількість мінеральних елементів.
Надалі, після настання клімактеричного періоду, це призводить до появи остеопорозу і збільшення ризику переломів різних кісток скелета.
Ще одним серйозним недугою, який викликається нестачею кальцію в організмі майбутньої матері, є артеріальна гіпертензія, викликана вагітністю (скорочено АГОБ). Ця патологія діагностується у 10% жінок. Вона справедливо визнана одним з основних факторів, що призводять до частої смертності новонароджених дітей і жінок під час родового процесу.
Незважаючи на те, що медиками не встановлено прямий зв’язок між наявністю мінералу в організмі і нормалізацією артеріального тиску, клінічні дослідження показують, що приведення в норму концентрації кальцію значно впливає на зменшення симптомів АГОБ під час вагітності та при пологах.
Кальцій необхідний для правильного функціонування усіх систем і органів будь-якої людини. А його значення для організму жінки, яка готується стати матір’ю, важко переоцінити. Цей елемент є обов’язковим для правильного формування організму майбутньої дитини.
Тому під час вагітності обов’язково слід вживати продукти, що містять кальцій. Вони дозволять підтримувати його концентрацію на необхідному рівні. В результаті майбутня мама буде впевнена, що у неї на світло з’явиться здоровий і щасливий малюк.