Продукти покращують пам’ять

Продукти стимулюють роботу пам’яті

Пам’яттю називається психічна функція людського організму, яка відповідає за його розумову діяльність і спрямована на збереження, накопичення і відтворення необхідної інформації. Сучасне життя людини проходить у досить швидкому ритмі, тому людині необхідно вміти зосереджуватися і володіти хорошою пам’яттю. Але відомо, що з віком пам’ять стає слабкішим, а для того, щоб зберегти її і підтримати своє здоров’я, людині необхідні знання про правила здорового харчування.

На пам’ять людини впливає не тільки його психічний стан, але і загальний гормональний фон організму. Відомо наприклад, що жінки з віком стають розумнішими не тільки внаслідок отриманого ними життєвого досвіду. Здебільшого це обумовлено підвищенням рівня в крові естрогену, який надає безпосередній вплив на розумові здібності.

Якщо ж функціонування щитовидної залози людини порушено, то він стає забудькуватою і його пам’ять помітно послаблюється. Крім того, як наука, так і медицина, стверджують, що людський мозок також потребує збалансованому і раціональному харчуванні, як і весь організм.

Якщо клітини мозку не отримують необхідних для них вітамінів і мікроелементів, то його діяльність стає більш слабкою і це теж значно впливає на пам’ять.

Вчені виділяють такі процеси, за які відповідає пам’ять:

  • запам’ятовування;
  • відтворення;
  • впізнавання;
  • зберігання;
  • забування.
  • В ході досліджень ними було виявлено ряд мікроелементів, вітамінів та поживних речовин, надають значний вплив на пам’ять і інші розумові здібності людини. При цьому продукти харчування можуть як відновлювати пам’ять і покращувати її функціонування, так і надавати протилежну дію. Наприклад етиловий спирт може викликати отруєння і алкогольний параліч пам’яті (грубе розлад, що супроводжується амнезією), тому зловживання цим продуктом, особливо у великій процентної концентрації, категорично протипоказано. Поліпшення пам’яті сприяють вітаміни А, В, С, Е і К, а також магній, цинк, залізо, кальцій і фосфор.

    Продукт

    Вміст у продукті речовин, що сприяють поліпшенню пам’яті

    Допустима денна доза (г)

    Гречка Вітамін В

    80

    Вівсянка Вітамін В

    80

    Лляна, кедрова, гарбузове борошно Вітаміни А і Е

    50

    Морепродукти, риба Вітамін В12, селен, омега-3 (жирні кислоти), фосфор

    100

    Горіхи Вітаміни А, В1 і Е, магній, цинк, омега-3 (жирні кислоти)

    50

    Зелень (петрушка, зелена цибуля, кінза, кріп, селера, базилік) Вітамін С

    50

    Брокколі, цвітна капуста Магній, вітамін До

    100

    Зелений горошок Магній

    80

    Шпинат Магній, вітамін С

    70

    Інжир Магній

    40

    Коричневий рис Магній

    50

    Злаки Магній

    40

    Апельсини, лимони Вітамін С

    200

    Ананаси, авокадо, ківі Вітамін С

    250

    Яєчний жовток Вітаміни А, В і Е

    200

    Насіння Вітаміни А і Е, магній, цинк

    150

    Болгарський перець, помідори, цибуля, салат Вітамін С

    250

    Чорна смородина, полуниця Вітамін С

    300

    Цибуля, салат, петрушка Вітамін С

    300

    Горох Вітамін В1

    300

    Макарони з твердих сортів пшениці Вітамін В1

    200

    Пісне м’ясо Вітамін В1

    200

    Молоко і молочні продукти Вітамін В2

    300

    Морська капуста Вітаміни К та В12, йод

    150

    Субпродукти (печінка, серце, нирки) Вітамін В12

    200

    Зелений чай Вітамін До

    300

    Кабачки Вітамін До

    50

    Білі гриби Селен

    50

    Часник Селен

    40

    Оливкова олія Селен

    40

    Продукти, від яких залежить стан пам’яті

    Рівень розвитку розумових здібностей і пам’ять багато в чому залежать від продуктів, які людина вживає в їжу. Вченими всього світу було проведено безліч досліджень, які переслідують мету визначити, які продукти для поліпшення пам’яті більш ефективні, а які краще не вживати. Корисні продукти харчування та ведення здорового способу життя допомагають не тільки поліпшити стан здоров’я, а й зміцнюють пам’ять. До таких продуктів відносяться рослинні (тобто, фрукти, овочі і трави), у складі яких міститься багато вітамінів, а також риба, м’ясо і мед.

    Злаки

    Продукты улучшающие память

    Макарони, виготовлені з пшениці твердих сортів, пшеничні висівки, крупи рекомендуються медиками, як продукти, що поліпшують пам’ять і сприятливо впливають на розумову діяльність людини. У пророслих пшеничних паростках міститься необхідне для організму кількість корисних вітамінів.

    Каші теж вважаються корисними для поліпшення уваги і пам’яті. Найбільш доступними з них є вівсянка і гречка, містять багато вітамінів групи В. Корисні для підтримки розумової діяльності також макробиотические каші, які випускаються у вигляді пластівців, виготовлених відразу з декількох круп або злаків. Їх виготовляють з пшеничного зерна з додаванням льняної, гарбузового або кедрової борошна. Такі каші багаті вітамінами А і Е, фахівці рекомендують готувати їх щоранку (на сніданок).

    Морепродукти

    Морепродукти — це теж досить корисні продукти для пам’яті. Якщо виникають якісь проблеми з пам’яттю, то рекомендується частіше вживати в їжу червону рибу, рибу жирних сортів і червону ікру. У цих продуктах міститься багато речовин, що сприяють підтриманню нормального стану пам’яті і ясності мислення. Вітамін В12, що у великій кількості міститься в рибі, так і в морепродуктах (крабах, креветках, морської капусти і т. п.) дуже корисний для зменшення стомлюваності організму і кращого запам’ятовування.

    Горіхи, насіння

    Насіння і горіхи також відносяться до продуктів, що сприяють поліпшенню пам’яті. У волоських горіхах та інших їх видах міститься багато вітамінів А і Е, а також цинку і магнію. Але тим, хто змушений стежити за своєю фігурою, слід обережно ставитися до вживання горіхів, оскільки цей продукт відрізняється великою калорійністю (в 100 г горіхів міститься більше 600 ккал). Для поліпшення пам’яті буде достатньо п’яти-шести горіхів в день.

    Овочі

    Овочі є основою раціонального здорового харчування і для багатьох людей вони стали необхідним компонентом щоденного столу. У фруктах і овочах зеленого кольору (наприклад, брокколі, шпинат, салат і паростки квасолі) міститься досить багато фолієвої кислоти, значно оптимізує функціонування пізнавальності головного мозку. Відомо, що фолієва кислота запобігає ранній розвиток хвороби Альцгеймера.

    У складі зелені міститься багато вітаміну С, особливо це стосується петрушки, кропу, зеленої цибулі, базиліка, кінзи і селери. Буряк, помідори, болгарський перець і червоний лук, теж досить корисні продукти для пам’яті та покращення уваги. Медики стверджують, що якщо з’їдати щодня 400 г овочів або фруктів, то це допомагає уникнути проблем з пам’яттю, причому як в літньому, так і в молодому віці. Якщо в раціоні дитини відсутні продукти, що містять магній, то у нього можуть початися проблеми з нервовою системою і функціонуванням мозку, а пам’ять і увагу можуть майже зовсім зникнути. Для нормалізації вмісту в організмі цієї речовини і дорослі, і діти повинні в обов’язковому порядку є цвітну капусту, броколі, шпинат, зелений горошок, коричневий рис, злаки або інжир.

    Ягоди і фрукти

    Фрукти необхідні в раціоні харчування кожної людини. Для пам’яті і уваги дуже корисні сині ягоди (тутовник, ожина, чорниця і зливу), а також суниця, чорна смородина та вишня, що містять багато різних антиоксидантів. Корисно також включати в раціон лимони, апельсини, авокадо, полуницю, ківі і ананаси, які виступають для організму джерелом вітаміну С.

    Трави, вода і мед

    Відомо, що мозок людини на 85% складається з води. Саме тому дієтологи та інші лікарі рекомендують випивати в день не менше півтора літрів рідини, щоб забезпечити адекватність протікання розумової діяльності.

    Мед, чай і трави теж вважаються продуктами, поліпшують пам’ять і увагу. Деякі вчені називають мед «рідким золотом для мозку», оскільки він не лише покращує пам’ять, але і ефективно знімає нервову напругу, а в його складі містяться всі необхідні цього органу вітаміни і мікроелементи.

    До складу чайного листя входить тіамін, який має заспокійливу дію і антиоксиданти, які значно покращують пам’ять. Якщо ж заварити чай з розмарину або шавлії, то цей напій буде корисний не тільки для пам’яті, але і відмінно відновить енергію і стимулює виведення шлаків з організму.

    Дуже важливо при прагненні поліпшити пам’ять не перевищувати допустимі добові норми вживання того чи іншого речовини.

    Назва

    Літерне позначення

    Максимальна добова доза

    Ретинол

    A1

    3000 мкг

    Дегидроретинол

    A2

    Тіамін

    B1

    Рибофлавін

    B2

    Нікотинова кислота, ніацин

    B3, PP

    60 мг

    Холін

    B4

    20 г

    Пантотенова кислота

    B5

    Піридоксин

    B6

    25 мг

    Біотин

    B7, H

    Інозитол

    B8

    Фолієва кислота

    B9, Bc, M

    1000 мкг

    n-Амінобензойна кислота, ПАБ

    B10

    Левокарнітин

    B11, BT

    Ціанокобаламін

    B12

    Оротовая кислота

    B13

    Пангамовая кислота

    B15

    Аскорбінова кислота

    C

    2000 мг

    Ламистерол

    D1

    50 мкг

    Ергокальциферол

    D2

    Холикальциферол

    D3

    Дигидротахистерол

    D4

    7-дегидротахистерол

    D5

    α-, β-, γ-токоферол

    E

    300 мг

    Філохінон

    K1

    Фарнохінон

    K2

    Ліпоєва кислота тіоктова кислота

    N

    75 мг

    Полиферолы, біофлавоноїди

    P

    Метіонін, S-метілметіонінсульфонія-хлорид

    U

    Для підтримки пам’яті в робочому стані на протязі тривалого часу дієтологи рекомендують складати меню так, щоб вечеря складався з легких страв, які не будуть заважати міцному сну і повноцінному відпочинку мозку. Дозволяється вживати сухі сніданки, збагачені вітамінами, але в цьому випадку необхідно уважно стежити за тим, щоб вони не містили дуже багато солі або цукру. В обід краще вживати рибу з овочами або м’ясо, а між прийомами їжі їсти фрукти. Крім того, обов’язково хоча б раз на тиждень робити розвантажувальні для організму дні, щоб шлаки і токсини виводилися з організму.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    Цікаве по темі:  Калорійність овочів і фруктів