Продукти підвищують холестерин

Продукти збільшують кількість холестерину в крові

Багато людей вважають, що холестерин – це дуже шкідливо і, якщо його кількість буде дуже великим, то це завдасть величезної шкоди організму. Також помилково вважається, що холестерин може з’явитися в крові тільки з їжею тваринного походження. Насправді ж, людський організм здатний і сам виробляти холестерин.

У великих кількостях холестерин міститься в жирній їжі і при її вживанні, надходить в організм, внаслідок чого може підвищитися рівень його вмісту в крові. Якщо ж було діагностовано високий рівень холестерину в крові, то це справляє негативний вплив на судини, тобто при потовщенні їх стінок судини забиваються, і кров не може нормально з ним циркулювати.

Навіщо потрібен холестерин в організмі?

Холестерин відноситься до жирів і міститься у всіх клітинах організму. Найбільша концентрація речовини в печінці, мозку, крові. Приблизно 2/3 загальної кількості холестерину безпосередньо виробляє сам організм, а точніше печінку. Це кількість речовини необхідно для нормальної діяльності організму, а ось холестерин, який надходить в організм з жирними продуктами харчування, вважається надлишком.

Функції, які виконує холестерин в організмі:

  • бере участь у побудові мембран клітин;
  • підтримує нормальний рівень води в клітинах;
  • знешкоджує деякі отруйні речовини, пов’язуючи їх;
  • транспортує корисні речовини через мембрани;
  • відкриває початок процесу біосинтезу статевих гормонів;
  • бере участь у синтезі гормону кортизону;
  • бере участь в утворенні жовчних кислот;
  • відповідає за гостроту зору;
  • надає безпосередній вплив на розумові здібності людини.
  • Така речовина, як холестерин – просто незамінне в людському організмі. Але при порушенні балансу, можливі різні неприємності і ускладнення, зокрема збільшується ймовірність атеросклерозу, захворювань серцево-судинної системи, ризик інсульту. Саме тому, при високому рівні холестерину в крові, дуже важливо обмежити споживання продуктів з високим вмістом тваринних жирів.

    Холестерин розноситься по клітинам організму не самостійно, а за допомогою спеціальних комплексів жирів і білків, які називаються ліпопротеїнами. Ці молекули мають однакову кулясту форму, але розрізняються за розміром, щільності і складу. Великі ліпопротеїни відповідальні за транспортування холестерину по всьому організму, де він повинен виконувати свої функції, а дрібні молекули повинні забезпечувати надходження надлишків холестерину в печінку, звідки вони будуть виведені з організму

    Цікаве по темі:  Продукти, що містять кальцій для вагітних: список

    Якщо у вас здоровий організм, то транспортування холестерину з організму проходить злагоджено. Він виконує всі покладені на нього функції, а надлишки виводяться з організму. Але при будь-яких збоях, відбувається порушення роботи ліпопротеїнів, у результаті чого зайвий холестерин не виводитися з організму, а накопичується на стінках судин, що призводить ні до чого хорошого.

    Тому, щоб контролювати рівень вмісту холестерину в крові, важливо знати, що вважається нормальними показниками, а коли потрібно бити на сполох:

  • до 5 ммоль/л – нормальний рівень;
  • від 5 до 6,4 ммол/л – підвищений рівень;
  • від 6,5 до 7,8 ммоль/л, рівень, близький до критичного;
  • вище 7,8 ммоль/л – критичний рівень.
  • Навіть якщо рівень холестерину буде трохи вище норми, потрібно якомога швидше вжити заходів по його зниженню, щоб не допустити погіршення ситуації.

    Чому підвищується холестерин?

    Продукты повышающие холестерин

    Фактори ризику:

  • надмірна вага;
  • куріння;
  • гіподинамія;
  • неправильне харчування;
  • спадковість.
  • Всі фактори, крім спадковості, реально виправити.

    Основною ж причиною різкого збільшення вмісту холестерину в крові вважається надмірне споживання продуктів, які піднімають рівень речовини. Не дивлячись на те, що існує певний перелік «шкідливих» продуктів, просто припинити споживання всіх абсолютно нереально. Та й шкідливо. Наприклад, при виключенні з раціону яєць, з причини того, що в яєчному жовтку є багато холестерину, організм не буде отримувати корисний для організму лецитин. Тому, крім холестеринвмісні продукти повністю можна отримати безліч інших розладів організму. До складання свого раціону потрібно підійти дуже уважно. І що саме головне, не захоплюватися всякого роду смакотою. Якщо це тортик, то з’їсти невеликий шматочок, а не половину торта, це стосується і інших продуктів, тому що переїдання нікому ще не пішло на користь.

    Які продукти збільшують холестерин

    Тепер спробуємо визначити, які саме продукти потрібно вживати менше, якщо аналізи показують, що рівень холестерину в крові набагато вище норми.

    Цікаве по темі:  Які продукти можна їсти діабетикам?

    Список продуктів, які підвищують холестерин

    Продукт

    Вміст холестерину в 100 г продукту, мг

    Допустима денна доза холестерину

    Баранина 98

    Допустима доза споживання холестерину не повинна перевищувати 300 мг. на добу

    Свинина 90
    Качка з шкірою 90
    Качка без шкіри 60
    Яловичина 80
    Кролик 90
    Печінка 80
    Курка 80
    Риба жирних сортів 87
    Нежирна риба 54
    Сир плавлений 62
    Сир твердий 80
    Сир (8% жирності) 32
    Сир (18% жирності) 57
    Яєчний жовток 250
    Батон і білий хліб 200
    Кондитерські вироби 70
    Масло вершкове 180
    Сметана (10% жирності) 100
    Чорна або червона ікра 300
    Сирокопчена ковбаса 112
    Ковбаса варена (жирна) 60
    Короп 96
    Майонез 100
    Печінка 450
    Нирки 1140
    Мізки від 800
    Морозиво вершкове 34
    Ставрида 40
    Гусак з шкірою 90

    Деякі рекомендації:

  • виключити «рум’яну скоринку» при приготуванні м’ясних і рибних страв, яку так люблять багато. М’ясо і рибу не смажити, а готувати тільки наступним чином: варіння, тушкування, приготування на пару, запікання в духовці;
  • віддати перевагу свіжим овочам і фруктам;
  • виключити жирні наваристі супи і бульйони. Не засмажувати перші страви і не заправляти сметаною;
  • гарніри та другі страви повинні бути приготовані максимально корисно. Відразу відсіваємо картопля, приготований шляхом смаження, фрі, або тушкований з жирним м’ясом, жирний плов. Парові або запечені в духовці страви – саме те, що потрібно. Всілякі каші з використанням невеликої кількості вершкового масла, а краще високоякісного рослинного масла – найкращий гарнір або ж повноцінне друга страва;
  • використовувати рослинні олії першого віджиму. Їх додавати у вже готові страви. Максимально обмежити вживання вершкового та кокосової олій;
  • виключити або максимально обмежити споживання різного роду смакоти: тістечка, тортики, тістечка, печиво і цукерки. Перейти на хліб грубого помелу, з цільним зерном або з висівками, дієтичні хлібці, сухе печиво, несолоне печиво;
  • покупної майонез, соуси, кетчупи також під суворою забороною. Ці продукти можна приготувати самостійно вдома, так від них буде менше шкоди;
  • фаст-фуди виключити повністю, адже для приготування страв швидкого харчування використовуються шкідливі продукти. Наприклад, хот-доги з купівельними майонезом і кетчупом; чебурек, пиріжок, сосиска в тісті, смаженої на олії «не першої свіжості», картопля-фрі, приготований аналогічним чином;
  • більше вживати мінеральної води, свіжих соків, зеленого чаю без цукру, очищеної питної води. Максимально знизити споживання алкоголю, кава з вершками, какао, приготованого на молоці, капучіно;
  • уникати вживання оброблених продуктів, зокрема різних копченостей (ковбаси, м’ясо, сало, буженина, рулети);
  • максимально обмежити споживання жирних молочних продуктів, а саме незбираного молока, твердого сиру, вершків. Замінити нежирними, а краще віддати перевагу кисломолочним продуктам з низькою жирністю або зовсім знежиреним;
  • більше вживати цитрусових, тому що вони не тільки містять багато вітаміну С, але ще і очищають організм від надлишок холестерину;
  • в день з’їдати 5-6 волоських горіхів, щоб зменшити рівень вмісту холестерину в крові;
  • протягом дня випивати 2-3 чашки зеленого чаю, який сприяє очищенню судин від шкідливих речовин;
  • виключити вживання алкоголю;
  • виключити супи та інші продукти швидкого приготування. Вони не тільки підвищують холестерин, але ще і містить багато шкідливих добавок;
  • виключити солодкі сухофрукти;
  • не переїдати. Харчування має бути дробовим. Нехай це буде 4-5 прийому їжі протягом дня, ніж 2, але дуже щільних.
  • Можна зробити висновок, що продуктами, які підвищують рівень холестерину в крові прийнято вважати такі продукти, які містять багато насичених жирів. Тому, при збільшенні холестерину в організмі, потрібно дотримуватися виключно здорового харчування, яке, в більшості випадків, стане конкурентом лікарських препаратів. Іншими словами, стежимо за своїм харчуванням, не допускаючи надходження холестерину з їжею вище норми, максимально виключаємо всі шкідливі продукти, і рівень холестерину в крові має нормалізуватися.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°