Продукти корисні для суглобів
Продукти зміцнюють суглоби
Дієтологи стверджують, що незважаючи на те, що при будь-якому захворюванні суглобів, кісток, зв’язок і хрящів не потрібно дотримувати певну дієту, існують певні правила харчування, дотримуючись яких люди, які відчувають вищеописані проблеми, можуть значно поліпшити своє самопочуття. Це означає, що при помірних навантаженнях і контроль за харчуванням кожна людина може як попередити виникнення захворювань органів опорно-рухового апарату, так і впоратися з деякими проявами вже виниклих проблем.
Загальні рекомендації
Фахівці радять при будь-якому захворюванні опорно-рухового апарату повністю виключити зі свого раціону будь-які мариновані овочі, віддаючи перевагу квашеним або солоним. Щоб максимально зберегти містяться в овочах корисні вітаміни, їх необхідно обробляти тільки в емальованому посуді. З цією ж метою дієтологи радять консервувати фрукти і ягоди не у вигляді компотів, а засушувати або заморожувати їх. Розморожувати заготовки рекомендується при кімнатній температурі, щоб процес проходив максимально повільно.
Щоб зберегти в овочах і фруктах необхідний при захворюванні суглобів, хрящів, зв’язок і кісток вітамін С, слід максимально зменшувати час подвергания їх тепловій обробці, а нарізати і очищати їх безпосередньо перед самим вживанням.
Продукт | Вміст вітаміну С (мг на 100 гр) |
Сухий шипшина | 1200 |
Свіжий шипшина | 470 |
Солодкий червоний перець | 250 |
Обліпиха | 200 |
Чорна смородина | 200 |
Зелень (петрушка | 150 |
Солодкий зелений перець | 150 |
Сушені білі гриби | 150 |
Брюссельська капуста | 120 |
Червона горобина | 100 |
Черемша, кріп | 100 |
Цвітна капуста | 70 |
Апельсини | 60 |
Суниця | 60 |
Хрін | 55 |
Щавель | 43 |
Лимон | 40 |
Мандарин | 38 |
Свіжі лисички | 34 |
Аґрус | 30 |
Пір’я зеленої цибулі | 30 |
Свіжі білі гриби | 30 |
Редька | 29 |
Редис | 25 |
Патисони | 23 |
Стручкова квасоля | 20 |
Брусниця | 15 |
Салат | 15 |
Яблука | 10 |
Червона морква | 5 |
Харчування, корисне для опорно-рухового апарату:
Які продукти рекомендовані спортсменам
При заняттях спортом на суглоби, хрящі, кістки і зв’язки лягає велике навантаження. Особливо потребує уваги опорно-руховий апарат спортсменів, що займаються силовими видами спорту: пауерліфтингом, акробатикою, бодібілдінгом, воркаутом і гімнастикою на брусах або турніку.
Спортсменам дуже важливо піклуватися про стан здоров’я суглобів і кісток, оскільки це дозволить їм уникнути частих травм і добитися кращих результатів. Більш того, травмовані та хворі суглоби можуть перекреслити для них не тільки подальшу спортивну кар’єру, але і повноцінне активне життя.
Щоб суглоби, хрящі, кістки і зв’язки не зношувалися з віком і працювали безвідмовно, слід вживати в їжу продукти, які виконують для них ту ж роль, яку виконує мастило для різних механізмів.
Дуже корисний для кісток та суглобів спортсменів лосось, який є одним з кращих природних джерел природних антивоспалительных сполук — жирних кислот омега-3. Краще використовувати м’ясо дикого лосося, а не того, який був вирощений спеціально. Досить недорого коштують консерви, в яких використовують рибу, виловлену у вільному плаванні і ідеально відповідну для того, щоб підвищувати еластичність хрящів, на яких з часом з’являються мікротравми, викликають згодом хронічне запалення. Рівноцінним замінником лосося може служити м’ясо риби нерки.
Короткочасне запалення суглобів не є дуже небезпечним, це захворювання є природною реакцією на травму і легко виліковується, якщо захистити пошкоджений суглоб від зовнішніх подразників. Але в деяких випадках біль, печіння і ломота кісток можуть не проходити тиждень і навіть більше. При настільки серйозному захворюванні пошкоджений суглоб стає більш вразливим для ураження клітин вільними радикалами.
Боротися з вищеописаним недугою можна за допомогою введення в організм великої кількості антиоксидантів, які корисні тим, що успішно пов’язують радикали. Кращим природним джерелом антиоксидантів є мигдаль, в складі якого міститься багато вітаміну Е. Ті, хто не дуже любить мигдаль, можуть з успіхом замінити його на арахіс або насіння.
Якщо від занять спортом закінчення кісток стають потертими і крихкими, то для їх оздоровлення організму необхідний кальцій. Багато хто вважає, що для надходження в організм кальцію і зміцнення кісток використовуються тільки молочні продукти, але насправді за допомогою звичайної листової капусти можна повністю задовольнити потребу організму в цьому мікроелементі.
У листовій капусті відсутній холестерин, і до того ж у ній набагато менше калорій і жирів, ніж у молокопродуктах. Крім того, в цьому овочі міститься багато вітамінів А, С, К і мінералів, необхідних для збереження міцності суглобів і зв’язок. При бажанні, можна замінити листову капусту на брокколі.
Слід знати, що імбир можна використовувати при травмах суглобів не тільки для зміцнення кісток, але і в якості болезаспокійливого засобу. Його дія не є надто сильним, але при цьому він значно корисніше для організму, ніж ті болезаспокійливі ліки, які можна придбати в аптеках.
Харчування при ревматоїдному артриті
Ревматоїдний артрит в більшості випадків виникає у тих, хто харчується продуктами з низьким вмістом вітаміну С. Щоб швидше впоратися з цим захворюванням, дієтологи радять вживати в їжу велику кількість цитрусових.
Але відомо, що у багатьох людей від цього може виникнути алергічна реакція. У такому разі можна замінити цитрусові на більш нейтральний фрукт — папайю, в якій вітаміну С міститься в два рази більше, але при цьому вона рідше призводить до алергії. В папайе міститься величезна кількість бета-каротину, який теж корисний для здоров’я суглобів, хрящів і зв’язок і зміцнення кісток.
Ще одна причина, що викликає артрити і артрози — це недолік в організмі колагену. Ця речовина не тільки запобігає утворенню зморшок, але і виступає основним компонентом хрящів і виконує при роботі суглоба роль амортизатора, що сприяє його стійкості до тиску і ударів.
Щоб підтримати необхідний для суглобів кількість колагену, рекомендується вживати в їжу яблука. Дієтологи стверджують, що людині для зміцнення опорно-рухового апарату досить одного яблука в день, але вибирати їх слід по насиченості кольору і є тільки неочищеними.