Продукти для схуднення: список корисних продуктів
Продукти сприяють схудненню
Багато людей, які стежать за своєю вагою і намагаються підтримувати його в нормі з допомогою всіляких виснажливий дієт, не без інтересу дивляться на своїх друзів і знайомих, які не обмежують себе в жирній, борошняний або смаженої їжі, але при цьому залишаються в чудовій фізичній формі.
Останні дослідження в дієтології неодноразово довели, що стежити за нормальною масою тіла нескладно, потрібно лише вживати в їжу певні продукти для схуднення.
Контроль ваги
Загальне оману про те, що вага людини залежить від швидкості, з якою накопичуються і зникають жири в організмі, не зовсім вірно. Існує список продуктів для схуднення, до яких входять так звані жиросжигающие речовини. Якщо щодня включати їх в свій раціон, проблема зайвої маси тіла зникне без будь-яких додаткових зусиль.
Однак, неправильно буде сказати, що одноразове вживання величезної кількості такої їжі дасть відчутний результат, який буде помітний при зважуванні вже в перший день. Потрібно розуміти, що позбутися від клітин, складових жирову тканину, нелегко. Цей процес розділено на кілька етапів і займає тривалий час.
Усіма описуваними процесами керують гормони, що виділяються ендокринною системою людського організму і деякими іншими внутрішніми органами. Корисні продукти для схуднення сприяють тому, що головний мозок, щитовидна залоза і гіпофіз людини починають виробляти гормональні речовини, які беруть участь у регуляції маси тіла. Як правило, це відбувається в нічний час.
В період відпочинку у внутрішніх органах людини починається активне вироблення так званого гормону росту. Це біохімічне речовина переробляє жирові клітини людини, а отриману енергію спрямовує на інші потреби:
Саме ці жиросжигающие процеси в організмі, в більшості випадків, не дають речовин, що надходять з їжею, трансформуватися в зайву жирову прошарок.
Продукти, що сприяють контролю ваги
Перейдемо до питання про те, які продукти сприяють схудненню.
Для швидкого і позитивного результату недостатньо дотримуватися сувору дієту і споживати продукти, що містять мало калорій. Абсолютно необхідно, щоб до складу їжі входили такі корисні речовини-карнітин:
Перераховані вище мінерали і вітаміни самі по собі вже забезпечують нормалізацію всіх обмінних процесів в організмі. Однак, крім цього, вони беруть участь у виробленні гормональних речовин, які чинять негативний вплив на жири. Швидкого схуднення без них ніяк не вийде.
Отже, щоб привести свою вагу в норму в максимально короткі терміни, абсолютно не потрібно мучити себе низькокалорійної або інший дієтою. Досить щодня вживати продукти – карнітин.
Ще один важливий нюанс – правильна комбінація згаданих страв. Приміром, відбивна з курячого філе, доповнена гарніром з відвареної цвітної капусти не тільки не збільшить масу тіла, але і доставить вам гастрономічне задоволення. Ідеальним завершенням подібної трапези буде десерт з плодів грейпфрута.
Нижче наведена таблиця, що містить рекомендований список продуктів для схуднення.
Найменування |
Активне |
Кількість |
Кількість |
% від норми |
Шипшина сушена |
Вітамін С |
100 гр |
1200 |
1333,33 |
Барбарис |
Вітамін С |
100 гр |
500 |
555,56 |
Шипшина свіжий |
Вітамін С |
100 гр |
470 |
522,22 |
Обліпиха |
Вітамін С |
100 гр |
200 |
222,22 |
Смородина чорна |
Вітамін С |
100 гр |
200 |
222,22 |
Перець |
Вітамін С |
0,5 шт |
150 |
166,67 |
Петрушка зелень |
Вітамін С |
100 гр |
150 |
166,67 |
Капуста Брюс-сільська |
Вітамін С |
100 гр |
120 |
133,33 |
Кріп |
Вітамін С |
100 гр |
100 |
111,11 |
Черемша |
Вітамін С |
100 гр |
100 |
111,11 |
Глід |
Вітамін С |
100 гр |
90 |
100,00 |
Калина |
Вітамін С |
100 гр |
82 |
91,11 |
Броколі |
Вітамін С |
5 шт |
72 |
80,00 |
Ківі |
Вітамін С |
100 гр |
71 |
78,89 |
Капуста цвітна |
Вітамін С |
0,5 шт |
70 |
77,78 |
Горобина содова |
Вітамін С |
100 гр |
70 |
77,78 |
Апельсин |
Вітамін С |
100 гр |
60 |
66,67 |
Грейпфрут |
Вітамін С |
100 гр |
60 |
66,67 |
Суниця |
Вітамін С |
100 гр |
60 |
66,67 |
Хрін корінь |
Вітамін С |
100 гр |
55 |
61,11 |
Капуста біло-качанна |
Вітамін С |
100 гр |
50 |
55,56 |
Кольрабі |
Вітамін С |
100 гр |
50 |
55,56 |
Щавель |
Вітамін С |
100 гр |
43 |
47,78 |
Ананас |
Вітамін С |
100 гр |
40 |
44,44 |
Лимон |
Вітамін С |
100 гр |
40 |
44,44 |
Ірга |
Вітамін С |
100 гр |
40 |
44,44 |
Селера зелень |
Вітамін С |
100 гр |
38 |
42,22 |
Мандарин |
Вітамін С |
100 гр |
38 |
42,22 |
Петрушка корінь |
Вітамін С |
100 гр |
35 |
38,89 |
Кульбаба |
Вітамін С |
100 гр |
35 |
38,89 |
Пшеничні висівки |
Магній |
100 гр |
490 |
163,33 |
Пророщена пшениця |
Магній |
100 гр |
336 |
112,00 |
Мигдаль |
Магній |
100 гр |
270 |
90,00 |
Горіхи кешью |
Магній |
100 гр |
267 |
89,00 |
Дрожии пивні |
Магній |
100 гр |
494 |
164,67 |
Фундук |
Магній |
100 гр |
184 |
61,33 |
Арахіс |
Магній |
100 гр |
175 |
58,33 |
Зерна пшениці |
Магній |
100 гр |
160 |
53,33 |
Волоські горіхи |
Магній |
100 гр |
131 |
43,67 |
Тофу |
Магній |
100 гр |
111 |
37,00 |
Соєві боби |
Магній |
100 гр |
88 |
29,33 |
Сущеные абрикоси |
Магній |
100 гр |
62 |
20,67 |
Креветки |
Магній |
100 гр |
51 |
17,00 |
Петрушка |
Магній |
100 гр |
41 |
13,67 |
Соняшник |
Магній |
100 гр |
38 |
12,67 |
Часник |
Магній |
100 гр |
36 |
12,00 |
Зелений горошок |
Магній |
100 гр |
35 |
11,67 |
Селера 22 |
Магній |
100 гр |
22 |
7,33 |
Яєчний жовток |
Холін |
100 гр |
1490 |
49,67 |
Печінка |
Холін |
100 гр |
550 |
18,33 |
Пророщений рис |
Холін |
100 гр |
300 |
10,00 |
Горох |
Холін |
100 гр |
250 |
8,33 |
Вівсянка |
Холін |
100 гр |
156 |
5,20 |
Капуста білоголова |
Холін |
100 гр |
23 |
0,77 |
Шпинат |
Холін |
100 гр |
22 |
0,73 |
Печінка тріски |
Йод |
100 гр |
370 |
246,67 |
Прісноводна риба (сира) |
Йод |
100 гр |
243 |
162,00 |
Лосось |
Йод |
100 гр |
200 |
133,33 |
Креветки свіжі |
Йод |
100 гр |
190 |
126,67 |
Макрель копчена |
Йод |
100 гр |
145 |
96,67 |
Креветки варені |
Йод |
100 гр |
110 |
73,33 |
Оселедець свіжа |
Йод |
100 гр |
92 |
61,33 |
Прісноводна риба (приготована) |
Йод |
100 гр |
74 |
49,33 |
Фельд салат |
Йод |
100 гр |
60 |
40,00 |
Копчене рибне філе |
Йод |
100 гр |
43 |
28,67 |
Рибне філе заморожене |
Йод |
100 гр |
27 |
18,00 |
Овес |
Йод |
100 гр |
20 |
13,33 |
Плавлені сири (з добавками) |
Йод |
100 гр |
18 |
12,00 |
Свинина |
Йод |
100 гр |
16,7 |
11,13 |
Молоко жирне |
Йод |
100 гр |
17 |
11,33 |
Масло вершкове |
Йод |
100 гр |
9 |
6,00 |
Броколі |
Йод |
100 гр |
15 |
10,00 |
Шпинат |
Йод |
100 гр |
12 |
8,00 |
Креветки смажені |
Йод |
100 гр |
11 |
7,33 |
Тверді сири (Едам) |
Йод |
100 гр |
11 |
7,33 |
Пшеничне борошно |
Йод |
100 гр |
10 |
6,67 |
Жито |
Йод |
100 гр |
8,3 |
5,53 |
буряк |
Йод |
100 гр |
6,8 |
4,53 |
капуста |
Йод |
100 гр |
6,5 |
4,33 |
гречка |
Йод |
100 гр |
3,5 |
2,33 |
Сосиски |
Йод |
100 гр |
2 |
1,33 |
Рогалик звичайний |
Йод |
100 гр |
2 |
1,33 |
Що стосується вітамінних груп і мікроелементів (карнітину, таурину), то їх невелику кількість міститься у всіх наведених вище продуктах, тому при введенні останніх в раціон можна бути впевненим у споживанні достатньої кількості зазначених речовин.
Як правильно худнути
Продукти, що сприяють схудненню, які містять жиросжигающие речовини — це не гарантія швидкої нормалізації маси тіла. Крім них, необхідно враховувати ще деякі фактори.
Коли вага відповідає нормі, всі внутрішні процеси, що забезпечують життєдіяльність людини, знаходяться в збалансованому стані. Таким чином, якщо під час їжі надходить необхідна кількість калорій, а фізичні навантаження дозволяють повністю їх реалізувати, жири не будуть накопичуватися в організмі. Тобто, не доведеться замислюватися про схуднення і дієти.
Але одне лише зменшення споживання калорійних продуктів не дає потрібного результату в зниженні маси тіла. Природно, нормалізувати прийом їжі, прибравши з раціону страви, які містять жири, дуже важливо. Однак, невід’ємною складовою схуднення повинні бути серйозні фізичні навантаження і зміна звичок харчування. Це дозволить досягти так званого енергетичного балансу. А новомодні дієти і лікувальне голодування призведе лише до тимчасового ефекту.
Тим більше що при різних обмеження в харчуванні на шлунково-кишковий тракт лягає додаткове навантаження і, як наслідок, ці органи швидше втрачають свої природні функції. Адже спочатку шлунку доводиться споживати всі зайві калорії, що надходять з їжі, а тільки потім жиросжигающие речовини дозволять позбавитися від зайвої ваги.
Енергетична цінність продуктів
З попереднього розділу зрозуміло, що для схуднення необхідно зробити так, щоб витрачається енергія була більше, ніж калорійність добового раціону. Тому потрібно зменшити енергетичну цінність раціону або збільшити фізичні навантаження. Ну і, природно, щодня споживати речовини – карнітин.
До речі, продукти, що знищують жири, часто називають стравами з «негативною» калорійністю. Природно, якась кількість калорій в них є, однак, їх дуже мало.
Тому, щоб схуднення відбувалося в максимально короткі терміни, потрібне не вилучити з раціону, а змінити його, включивши схуднення, які самі по собі малокалорійні. Це дозволяє досягти відразу кількох цілей:
Перевагу слід віддати таких продуктів:
Такі страви не тільки прибирають вже накопичені жири, але і, зважаючи на малій калорійності, перешкоджають виникненню нових. Справа в тому, що незважаючи на велику кількість вуглеводів, наприклад, в овочах, вони здебільшого складаються з клітковини. Це природна речовина не перетравлюється в шлунку, а виводиться з продуктами життєдіяльності, водночас очищаючи кишечник від накопичених шкідливих речовин і шлаків.
Тому вплив овочів і фруктів на процес нормалізації ваги важко переоцінити.
Баланс рідини
Важливим чинником в процесі схуднення є зелений чай і вода. Для засвоєння чашки чаю організм витрачає близько 60 калорій, що сприяє схудненню. Крім того, він містить катехіни, які перешкоджають процесу жирообразования. А вода – речовина, без якої взагалі неможливе життя.
Резюмуючи сказане, слід ще раз виділити кілька важливих моментів: