Правильне харчування: що їсти на вечерю?

Що є на вечерю при правильному харчуванні?

Останній за день прийом їжі заслуговує того, щоб ретельно продумати вечерю заздалегідь. Необхідно скласти меню так, щоб з’їсти якомога менше їжі, але при цьому насититися. Почуття голоду — поганий супутник навіть при правильному харчуванні, але в той же час на ніч категорично не рекомендується їсти щільно.

Чого хоче організм

У пізні години організм починає перебудовуватися в бік засипання. Так влаштовані біологічні ритми, за якими живе людина. Дана особливість характерна всім людям, навіть якщо у когось є підстави називати себе «совою» (тим, хто пізно лягає і пізно встає).

Увага! Надлишкові кількості їжі на вечерю — прямий шлях до накопичення зайвої ваги. Крім того, зростає навантаження на шлунок, печінка, серце.

Тонкощі білкового вечері

Цікаве питання: чи можна їсти на вечерю білкову їжу? Прийнято вважати, що м’ясо, риба і навіть птах відносяться до важкої їжі (тобто важко перетравлюваної). Проте в раціоні людей, що прагнуть до набору ваги, білки повинні фігурувати постійно. Не виключаючи страв, приготованих на вечерю.

Рекомендації для полегшення вечері при небажанні його скасувати:

  • відмовтеся від «важких» і жирних видів м’яса (ніякої свинини, баранини або яловичини);
  • вечорами краще всього їсти м’ясо легке, дієтичне. Практично всі варіанти доступні звичайній людині — кролятина, куряча грудка біла, філе індички;
  • чергуйте тваринні білки кожного вечері — день м’ясо, день риба, день морепродукти;
  • при правильному харчуванні м’ясні продукти вашої вечері супроводжуйте рослинною клітковиною — або свіжою зеленню, або тушкованими овочами (кабачки, гарбуз, баклажани, морква, болгарський перець, селера);
  • Увага! При вживанні на вечерю свіжої зелені враховуйте, що її необхідно ретельно мити перед їжею. Інакше не уникнути розладу кишечника, а в нічний час це принесе масу незручностей.

  • пару раз в тиждень можна їсти вечорами рослинні білки — боби, горох або сочевицю. Правда, вони мають проносну і газообразовательным ефектом, так що підходять далеко не всім (тестуйте і визначайтеся);
  • для різноманітності рекомендується іноді їсти на ніч білки у вигляді горіхів. Вони повинні бути чистими, просушенными (але не засмаженими). Запивайте склянкою теплого зеленого або трав’яного чаю. Так білки краще засвояться організмом.
  • Цікаве по темі:  Поєднання продуктів при правильному харчуванні: таблиця

    Легкий вечеря без м’яса

    В ідеалі для вечері краще всього підходять страви, приготовані без м’яса, риби або морепродуктів. Рекомендуються такі інгредієнти, як:

  • свіжі та тушковані овочі — кольорова і качанова капуста, цукіні, помідори, морква, буряк, квасоля, редиску, болгарський перець, селера, капуста брюссельська і кольрабі, гарбуз;
  • Увага! З коренеплодів особливе ставлення до картоплі. У ньому міститься багато крохмалю, тому вживати його великими кількостями чи часто — небажано. Не більше ніж для різноманітності.

  • гриби (припустимими є їх як окремо приготованими, так і в якості добавок до салатів або сирних страв);
  • крупи, зварені на воді або з додаванням знежиреного молока (заправляйте кашу рослинними видами олії — кукурудзяним, оливковою, соняшниковою, кунжутною, лляним);
  • сухофрукти;
  • Увага! Більшість південних сухофруктів (інжир, курага, родзинки) дають приплив бадьорості. Тому на вечерю вони не завжди доречні. Також пам’ятайте про проносних властивості чорносливу.

  • свіжі фрукти і ягоди (банан, авокадо, ківі, яблука, черешня, персики, абрикоси та ін). Враховуйте індивідуальну переносимість і реакцію на продукти, у яких яскраво виражений послаблюючий або підбадьорливий ефект.
  • Чого ви хочете

    Правильное питание: что есть на ужин?

    Які б цілі ви переслідували, ваше правильне харчування має тішити, і щодо вечері дане правило діє теж. Тому розглядаючи варіанти і складаючи меню, не забувайте балувати себе смачними стравами. Що вам їсти — вирішувати тільки вам.

    Варіанти вечері без м’яса

    Приклади корисних страв:

  • овочеве рагу (тушкуйте разом кабачок, томати, морква, іноді з додаванням буряків і зеленого горошку, заправте рубаною свіжої зеленню — кропом, базиліком, петрушкою);
  • нежирний сир, приправлені горіхами, ягодами і фруктами (варіюйте добавки, і у вас вийде цілий арсенал різноманітних сирних міксів);
  • рис бурий або червоний відварна з грибами (відваріть рисову крупу, тушкуйте гриби з цибулею, з’єднати обидві маси, заправити тертим часником);
  • гарбузовий суп-пюре (наріжте гарбуз кубиками, відваріть і потолчіть або протріть через сито, додайте ложечку оливкової олії). Добре поєднується з горіховою крихтою, розпареним родзинками, свіжою малиною;
  • томатний суп із зеленню (відваріть нарізані часточками помідори, заправте рубаною петрушкою або кінзою, подавайте до столу вприкуску з хлібом з борошна грубого помелу або хлібом.
  • Увага! Сміливо експериментуйте, знаходите свої авторські ідеї, адже в будь-якому живленні, а тим більше здоровому, важливо різноманітність.

    Приклади вечерь з тваринними білками

    Якщо ви все-таки вирішили їсти ввечері тваринну білкову їжу, вам напевно будуть цікаві такі ідеї:

  • зелений салат і запіканка з морепродуктів під сиром;
  • фарширована риба (у начинку кладіть щось овочеве, найчастіше це цибулю та моркву), грецький салат;
  • омлет на томатній основі (загасіть нарізані помідори на рослинній олії, зверху залийте омлетною масою), шматочок відвареної курячої грудки;
  • салат з м’яса кролика, відвареної квасолі (зерновий або стручкової), свіжих огірків і болгарського перцю;
  • парові котлети з нежирного фаршу, будь тушкована овочева суміш;
  • рис відварний, шматочок запеченої в духовці риби;
  • філе індички під брусничним або соєвим соусом, морквяно-грибне рагу з ріпчастою цибулею;
  • тушкована в грибах телятина, зелений салат.
  • Майте на увазі, що при здоровому харчуванні сам процес докорінно відрізняється від тих способів, якими користується більшість звичайних людей. Відмовтеся від пересаливания, від маринадів, від смаженої і консервованої їжі взагалі і на вечерю — зокрема. Спеції вітаються, оскільки більшість з них покращують обмін речовин ( вивчайте опис конкретних спецій, щоб застосовувати їх з максимальною користю).

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°