Ожина калорійність

Калорійність ожини

Чорні соковиті ягоди ожини давно обожаемы гурманами за своєрідний смак солодко-кислуватий, трохи смолистий, незабутній. Останнім часом ожина стала поп ]]>

Склад та енергетична цінність

Завезена з Північноамериканського континенту, ожина відмінно прижилася в Європі і поширилася по всій європейській території. Сьогодні її налічується понад 200 видів, як дикоростучих, так і окультурених, вирощуваних на садових ділянках. Ягоди розрізняються за кольором, смаком, розміром, але улюблені всіма і дуже корисні.

У складі 100 г ожини, залежно від сорту, містить:

Ожина відноситься до низькокалорійним продуктам. Калорійність свіжих ягід:

Скільки конкретно калорій в ожині, залежить від вмісту цукрів, тобто від цукристості ягід. Ожину часто заготовляють на зиму – заморожують або сушать. Калорійність сушених ягід становить близько 270 ккал на 100 г, а морожених – близько 60 ккал на 100 р.

Користь для організму

Знаючи, скільки калорій в ягодах, можна зробити висновок, що включення ожини в повсякденний раціон і різні дієти для схуднення – вдале рішення.

У складі ягід:

Цей комплекс доповнено вмістом органічних кислот: ізолимонної, яблучної, винної, саліцилової. Всі ці речовини необхідні організму для обмінних процесів.

В ягодах і листі достатньо високий вміст дубильних речовин (особливо у листі), а в насінні – жирного масла.

Крім ягід, для медичних і косметичних цілей використовують листя, гілки та коріння. Ягоди вживаються в їжу як в свіжому, так і в консервованому вигляді, а також входять до складу різних страв і десертів. Чим корисні ягоди ожини:

Деяким категоріям людей до вживання ожини необхідно поставитися з обережністю:

Всім іншим, а особливо тим, хто худне, дієтологи рекомендують включати ці смачні і дуже корисні ягоди в свій раціон.