Морква: калорійність, користь

Калорійність моркви

Морква є одним з найбільш популярних і корисних овочів. А страви з моркви їдять в різних країнах світу. Цей овоч додають у салати, супи, рагу, закуски. З моркви роблять смачні соки, пироги, запіканки. При хворобах цей продукт використовують, щоб зміцнити організм, поліпшити самопочуття і збагатити клітини тіла цінними речовинами.

Користь моркви

Цей продукт володіє безліччю корисних властивостей. Якщо регулярно їсти моркву, можна поліпшити зір. Але для цього потрібно вживати близько 100 грам овоча щодня. Вона дуже корисна людям із зайвою вагою, т. к. є дієтичним продуктом і підходить для меню розвантажувального дня. Висока поживність і низька калорійність зробили морква популярним овочем серед людей, які ведуть здоровий спосіб життя і намагаються правильно харчуватися.

Клітковина, яка міститься в моркві у великій кількості, допомагає вивести шкідливі речовини: солі важких металів, шлаки, токсини. Корисні характеристики і мала калорійність овоча зробили його незамінним і універсальним продуктом. До іншим цінним властивостям моркви відносяться:

  • очищення клітин;
  • поліпшення роботи печінки і нирок;
  • оптимізація вуглеводного обміну;
  • профілактика хвороб серця;
  • зниження рівня цукру в крові (що важливо для діабетиків);
  • поліпшення стану здоров’я при анемії, атеросклерозі;
  • позбавлення від зайвих жирових відкладень;
  • легке проносне, жовчогінний і сечогінний дію.
  • Морква має болезаспокійливими і протизапальними властивостями. Наявність фалькарінола у складі цього овоча допомагає знизити ризик розвитку онкології. Антиоксиданти, які є в сирій моркві, захищають організм від передчасного старіння і сприяють омолодженню клітин.

    Калорійність моркви

    Морковь: калорийность, польза

    У сирої моркви калорійність мінімальна і становить близько 30-36 ккал на 100 грам. Цей овоч корисний в сирому вигляді, але цей продукт можна варити, смажити, тушкувати або солити. Кількість цінних речовин від цього зменшиться, тому краще їсти цей продукт переважно в сирому або тушкованому вигляді. Вживаючи сирої овоч, слід пам’ятати, що контакт з повітрям швидко знижує кількість корисних речовин у складі моркви. Тому сиру краще їсти відразу, а не готувати салати або нарізки про запас. Морква має різну вагу і калорійність:

    Цікаве по темі:  Скільки білка в банані?
  • плід довжиною 17 см важить 125 грам, а її калорійність становить 37-45 ккал;
  • морква з довжиною 13 см важить 75-85 грам, калорійність овоча — 22-31 ккал.
  • Щоб отримати користь від поїдання моркви, щодня потрібно з’їдати 1-2 шт. моркви або пити 100 мл морквяного соку. Засвоєння речовин з цього овоча проходить краще, якщо їсти продукт з рослинним маслом або заправляти страви з цього овочу домашньою сметаною.

    Назва Кількість калорій на 100 грам
    Сира, ккал 35
    Варена, ккал 24
    По-корейськи, ккал 134
    Білки в сирій моркві, грам 1,3
    Жири в сирій моркві, грам 0,1
    Вуглеводи в сирій моркві, грам 6,9
    Вода в сирій моркві, грам 88
    Харчові волокна в сирій моркві, грам 2,4

    Мінеральний склад моркви (на 100 г. продукту) різноманітний. Тому цей овоч необхідно вводити в харчовий раціон дітей, дорослих, вагітних і літніх людей.

    Кальцій 27 мг Сірка 6 мг Селен 0,1 мкг
    Магній 38 мг Залізо 0,7 мг Хром 3 мкг
    Натрій 21 мг Цинк 0,4 мг Фтор 55 мкг
    Калій 200 мг Йод 5 мкг Молібден 20 мкг
    Фосфор 55 мг Мідь 80 мкг Бор 200 мкг
    Хлор 63 мг Марганець 0,2 мг Ванадій 99 мкг
    Кобальт 2 мкг Літій 6 мкг Алюміній 323 мкг

    Вітамінний склад моркви (на 100 г. продукту) дуже різноманітний і багатий. Щоб отримати добову норму вітаміну A, досить з’їдати 30-50 грам сирої.

    Вітамін PP 1 мг Вітамін B6 0,1 мг
    Бета-каротин 12 мг Вітамін B 9 мкг
    Вітамін A 2000 мкг Вітамін C 5 мг
    Вітамін B1 0,06 мг Вітамін E 0,4 мг
    Вітамін B2 0,07 мг Вітамін H 0,06 мкг
    Вітамін B5 0,3 мг Вітамін K 13,2 мкг
    Цікаве по темі:  У яких продуктах міститься марганець?

    Як вибрати морквину

    Морковь: калорийность, польза

    Незважаючи на свій цінний склад, морква може бути шкідливою для здоров’я. Уникнути цього можна, якщо вибирати овоч середнього розміру з яскравим і насиченим кольором. У більш великих сортах міститься мало вітамінів і багато нітратів.

    Наявність фітонцидів у складі цього овоча зробили морква незамінним помічником в лікуванні застуди і зміцнення організму після хвороби. Антибактеріальні властивості моркви дозволять очистити рот від шкідливих мікробів. Досить прожувати овоч пару хвилин, сплюнути кашку і прополоскати рот водою. Якщо атакувала ангіна, слід кілька разів на день полоскати горло морквяним соком. Незабаром від захворювання не залишиться і сліду.

    Кальцій, який міститься в моркві, допомагає зміцнити нігті, волосся і кістки. У косметології цей овоч використовують для приготування масок. Потрібно акуратно і в невеликих дозах додавати моркву в косметичні засоби. Причина проста: морква містить пігменти, які можуть пофарбувати шкіру на деякий час.

    Рецепти страв з моркви

    Морковь: калорийность, польза

    З морквини можна приготувати багато кулінарних ласощів. Щоб зберегти низьку калорійність цього овоча і наситити організм цінними речовинами, краще готувати страви з сирих продуктів.

    Салат з бананом

  • морквина — 0,35 кг;
  • банан — 3 шт.;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • петрушка — 1 пучок;
  • сік лимона — 10-15 крапель;
  • перець, цукор, сіль — за смаком.
  • Як приготувати:

    1. Моркву слід подрібнити на тертці. Нарізати банани півкільцями. Зверху овоча викласти тропічне ласощі.
    2. Зробити соус: сметану змішати з соком лимона, додати приправи. Добре перемішати (можна збити).
    3. Викласти соус на продукти. Декорувати нарізаною зеленню.

    Морква та буряк

  • морква — 3 шт.;
  • сир твердий — 200 р.;
  • буряк — 1 шт.;
  • родзинки — 50 р.;
  • волоські горіхи — 50 р.;
  • часник — 3 зубчики;
  • майонез — 50-70 мл
  • Цікаве по темі:  Продукти підвищують холестерин

    Як приготувати:

    1. Сир, часник, моркву натерти на тертці. Подрібнити горіхи. Продукти викласти в салатник, змочений водою, покласти харчову плівку. Злити сік з буряка, додати горіхи.
    2. Викладати шари: буряк і горіхи, моркву, сир з часником. Товщина кожного шару становить близько 3 див. Після викладання кожного шару змастити продукти майонезом.
    3. Придавити салат, щоб продукти лежали щільно. На велике блюдо перевернути салатник і зняти харчову плівку.

    Мала калорійність морквини дозволить використовувати її в їжу і не переживати за свою фігуру. Тому сміливо включайте цей овоч в свій раціон.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00198 sec