Мірна таблиця для сипучих продуктів

Мірна таблиця для розсипчастих продуктів

 

При бажанні приготувати щось смачне і корисне люди часто стикаються з тим, що компоненти страви в рецептах представлені в грамах. Продукти бувають тверді, рідкі, сипучі, в’язкі та ін. Як відміряти ті самі грами? Досвідчені господині вже вирішили цю проблему.

Співвідношення ваги та об’єму

Зі шкільного курсу відомо, що різні речовини мають різну щільність, а, отже, один і той же вага може займати різний обсяг.

Не у всіх на кухні є ваги для продуктів, так вони і не завжди корисні. Наприклад, зважувати 50 г борошна або 70 г рису – не дуже зручно і займає багато часу. Якщо слідувати рецептом і відміряти потрібні грами з допомогою ваг, приготування їжі займе стільки часу, що жодна господиня не буде задоволена результатами своєї праці, навіть якщо страва вийде смачним.

Як правило, точність потрібна при експериментах з новими стравами, а також при дієтах і розвантажувальних днях. Те, що вже відомо і що пройдено, робиться зазвичай на око, тобто досвід приходить з практикою.

Але як бути тим, хто починає щось нове? Для таких існує мірна таблиця, в якій представлено, скільки обсягу займає певну кількість сипучих продуктів.

Чим звичніше відміряти продукти на кухні? Та тим, що є під рукою – ложки, склянки, банки та ін. З цього і виходили при складанні таблиці. Тримати її перед очима і при необхідності періодично адресуватися до неї – зручно і корисно.

Таблиця

Мерная таблица для сыпучих продуктов

В мірній таблиці представлено, який об’єм займають 100 г сипучих продуктів, причому не в мілілітрах, літрах і пр., а в ложках і склянках.

Цікаве по темі:  Калорійність копченої скумбрії
Продукт Чайна ложка, м Їдальня ложка, м Гранований стакан (200 г), г Тонкий чайний стакан (250), м
Сіль 10 30 260 325
Цукор 12 30 160 200
Сода 12 28 160 200
Сухе молоко 5 20 95 120
Лимонна кислота 10 30 250 300
Желатин порошок 5 15
Крохмаль 10 30 130 160
Цукрова пудра 8 25 140 190
Мак 5 15 125 155
Какао 7 20
Кава мелена 10 20
Борошно пшенична 10 25 130 160
Мука житня 10 25 140 170
Рис 7 20 150 180
Крупа манна 7 25 160 200
Крупа гречана 7 25 170 210
Пшоно 8 25 180 220
Вівсяні пластівці «Геркулес» 6 12 70 90
Горох лущений 10 25 185 230
Крупа кукурудзяна 7 20 145 180
Крупа ячна 7 20 145 180
Крупа перлова 8 25 175 230
Саго 7 20 150 180
Сухарі мелені 5 15 110 125
Квасоля 10 30 175 220

Подібна таблиця для спецій також не завадить, тільки спеції прийнято відміряти меншими обсягами.

Спеції Зміст 1 чайній ложці, м
Кориця мелена 8
Гвоздика мелена 3
Перець червоний мелений 5
Перець чорний мелений 5
Перець чорний горошком 6
Перець духмяний горошком 4,5
Гірчиця 4
Імбир мелений 2
Гвоздика ціла 4

Часто обсягами відмірюють ягоди. Таблиця.

Ягоди Чайна ложка, м Їдальня ложка, м Гранований стакан (200 г), г Тонкий чайний стакан (250), м
Полуниця 25 120 150
Малина 30 145 180
Вишня 130 165
Черешня 130 165
Смородина червона 30 140 175
Смородина чорна 25 125 155
Аґрус 35 165 210
Чорниця свіжа 35 160 200
Сушена чорниця 15 110 130
Журавлина 25 115 145
Брусниця 20 110 140
Ожина 30 150 190
Лохина 35 160 200
Шипшина сушена 6 20
Ізюм 25 130 165
Цікаве по темі:  Де міститься вітамін р?

Багато люблять використовувати в кулінарії такий корисний і смачний продукт, як горіхи. Таблиця.

Горіхи і насіння (очищене) Чайна ложка, м Їдальня ложка, м Гранований стакан (200 г), г Тонкий чайний стакан (250), м
Фундук 10 30 130 170
Мигдаль 10 30 130 160
Арахіс 8 25 140 175
Волоські горіхи 10 30 130 165
Кедрові горіхи 4 10 110 140
Горіхи товчені 7 20 90 120
Насіння гарбузове 7 20 95 125
Насіння соняшнику 9 25 135 170

Деякі тонкощі

Мерная таблица для сыпучих продуктов

Дані про співвідношення об’єму і ваги сипких продуктів не можуть здатися досить точними. Справа в тому, що на кухні ми користуємося тією посудом, яка є під рукою. Чайні та столові ложки, які ми використовуємо, можуть сильно різнитися за розмірами і вмещаемому обсягом. Наприклад, є чайні ложки об’ємом 2,5 і 5 мл, є десертні ложки 10 мл Столові ложки також відрізняються різноманітністю. Є великі столові ложки з черпаком довжиною 7 см і шириною 4 см, – вони вміщують 18 мл води. Є зовсім невеликі, з черпаком довжиною 5 см, вони вміщують 12 мл об’єму. Є середні – об’ємом 15 мл

Гранований стакан, який присутній в таблиці в якості ємності, вже давно канув у минуле. Не всі знають навіть, як він виглядав. Ми орієнтуємося на те, що він вміщував в себе 200 мл води. Сьогодні багато чайні чашки вміщують той же обсяг.

Щоб конкретизувати заявлені заходи об’єму, які містить таблиця, приймемо наступні величини:

  • Чайна ложка – 5 мл.
  • Столова ложка – 15 мл (або 3 чайних ложки).
  • Гранований стакан – 200 мл (13 столових ложок або 40 чайних ложок);
  • Стакан стандартний (тонкий чайний) – 250 мл (1,25 гранчастого стакана, або 17 столових ложок, або 50 чайних ложок).
  • Цікаве по темі:  Які фрукти корисні для печінки? Список.

    Керуючись цими заходами обсягу, ви зможете підібрати посуд, який буде найбільш точно відповідати вказаним співвідношенням. Знайти будинки зручні у використанні ємності для сипучих продуктів, що відповідають необхідним критеріям, нескладно. При виборі, якщо є необхідність, краще скористатися вагами та мірками.

    Сьогодні на прилавках магазинів є великий асортимент різних мірних ємностей для продуктів – скляних, пластикових і пр., з обсягом від декількох мілілітрів і вище. Така покупка не обійдеться дорого, але буде дуже корисною для кухні. Мірні ємкості для продуктів в змозі замінити кухонні ваги і полегшити домашню працю.

    Займаючись кулінарним творчістю, потрібно у всьому дотримувати акуратність і не поспішати. У процесі приготування страв не забувайте про правила, за якими необхідно відміряти сипучі продукти:

    1. Насипайте продукт в мірну ємність обережно, легкими рухами, не трамбуйте його.
    2. Мірна ємність для продуктів повинна бути сухою і чистою.
    3. Всі розрахунки в таблиці увазі, що сипучі продукти в мірну ємність насипані «без гірки».

    Використовуючи такий корисний інструмент, як пропонована мірна таблиця, ви легко впораєтеся з будь-яким рецептом, заощадите свої сили і час. І нехай отриманий результат порадує вас і ваших близьких.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00110 sec