Кукурудзяні пластівці: користь і шкода, калорійність

Кукурудзяні пластівці

Кукурудзяні пластівці – один з найпопулярніших сухих сніданків серед дітей і дорослих. Винайдені вони були в 1898 році братами Келлог. Вже кілька років поспіль засоби масової інформації розповідають про користь даного продукту і простотою його приготування.

Користь

Кукурудзяні пластівці не відносяться до розряду дієтичних продуктів. Самі по собі вони мають мало калорій, але різні добавки роблять їх висококалорійними.
Пластівці містять вітаміни А, В, Е, РР, Н, ряд мікро — і макроелементів. Серед них мідь, магній, цинк, калій, залізо та ін. Триптофан, яка міститься в пластівцях і перетворюється в організмі людини в серотонін, покращує настрій і допомагає в боротьбі з депресією.
Даний вид сухих сніданків містить значну кількість клітковини. А вона сприяє стимуляції діяльності ШКТ і правильному травленню. Натуральні кукурудзяні пластівці сприяють позбавленню від запорів і млявості кишечника. Завдяки цій корисній властивості пластівці рекомендують їсти людям з колітом і гастроэнтеритами.
Крім того, у складі кукурудзяних пластівців міститься глутамінова кислота, поліпшує пам’ять і нормализующая процеси обміну в мозку.
Пектини, також містяться в сухому сніданку, володіють здатністю перешкоджати розвитку пухлин.
Кукурудзяний крохмаль бере участь у побудові м’язових волокон і нервових клітин.
Якщо вживати кукурудзяні пластівці регулярно, то токсини і шлаки швидше будуть виводитися з організму.

Шкоду

 Кукурузные хлопья: польза и вред, калорийность

Якщо раніше кукурудзяні пластівці вважались без сумніву корисним продуктом, то зараз думки експертів розходяться. Останнім часом їх штучно збагачують мінералами, вітамінами, глазур’ю, медом, підсилювачами смаку, стабілізаторами та іншими, далеко не самими корисними речовинами.
Результати досліджень показали, що цукру в одній порції кукурудзяних пластівців може бути стільки ж, скільки його міститься в шоколадному торті. А це ¼ частину від кількості цукру, яке допустимо вживати дорослій людині протягом доби.
Італійські дієтологи прийшли до висновку, що часте вживання в їжу таких пластівців сприяє збільшенню маси тіла. У дітей при такій щоденної «дієті» незабаром може розвинутися ожиріння. Сама по собі кукурудза ніяким чином не пов’язана з відкладенням жирів. А ось кукурудзяні пластівці, та ще й з різними штучними добавками, не кращим чином впливають на організм:

Цікаве по темі:  Як заварити іван-чай?
  • підвищують цукор в крові;
  • погіршують функціонування шлунка;
  • можуть викликати нудоту;
  • болі в животі;
  • можуть спровокувати розвиток онкології (речовина, яка утворюється при виготовленні пластівців і зване акриламидом, сприяє розвитку і розмноженню ракових клітин).
  • Крім того, для виготовлення кукурудзяних пластівців дуже часто використовується геномодифицированный злак. А за результатами наукових експериментів і досліджень, які всіляко намагаються «зам’яти» і не надавати розголосу, гмо-продукти вкрай небезпечні для людини. Вони завдають серйозної шкоди імунній системі, прискорюють процес старіння організму і призводять до безпліддя.
    У ряді розвинених країн кукурудзяні пластівці внесені в список шкідливих продуктів нарівні з газованою водою, чіпсами та іншими снеками.
    Російські дієтологи прийшли до висновку, що часто годувати таким продуктом дітей не просто не безпечно, а що шкідливо.
    Багато дівчат і жінки, сліпо вірячи рекламі і прагнучи привести свою фігуру у форму, їдять кукурудзяні пластівці щодня на сніданок. Розвіяти міф допоможе склад продукту, зазначений на упаковці. Найчастіше там перераховується: борошно, цукор, масло і різні харчові добавки.
    Що стосується вітамінів і мінералів, якими збагачені пластівці – це синтетичні речовини (такі ж, як і в аптеці).
    Солодкі кукурудзяні пластівці сприяють розвитку карієсу. А всілякі харчові добавки можуть викликати алергію. Перш, ніж купувати в магазині готовий сухий сніданок, рекомендується уважно ознайомитися з його умовами, вказаними на упаковці.

    Калорійність

    100 гр кукурудзяних пластівців містять у собі 325,3 ккал. З них: білки – 8,3 гр (~33 ккал), жири – 1,2 гр (~11 ккал), вуглеводи – 75 гр (~300 ккал).

    Міра ваги Маса, гр. Калорійність, ккал
    1 чайна ложка 2 6,5
    1 їдальня ложка 7 22,8
    1 склянка (200 мл) 50 162,7
    1 гранований стакан (250 мл) 62,5 203,3
    Цікаве по темі:  Які продукти корисні для мозку?

    Протипоказання

    Кукурудзяні пластівці протипоказані людям з цукровим діабетом.

    Даний продукт слід виключити з раціону людям з підвищеним згортанням крові, схильністю до утворення тромбів і тим, у кого спостерігається тромбофлебіт.

    Виключити солодкі кукурудзяні пластівці з раціону слід людям, у яких виявлено карієс.
    Маленьким дітям пластівці потрібно давати не часто і у вигляді перекусів між прийомами їжі, а не основною складовою раціону харчування.
    Вагітним жінкам на сухі сніданки краще не налягати. Натуральних вітамінів і корисних речовин в них мінімальна кількість, а відчуття ситості вони дають ненадовго.
    Годуючим матусям пластівці також можна їсти в невеликих кількостях, причому в них не повинно міститися цукру і штучних хімічних добавок.

    Харчова цінність

    Кукурудзяні пластівці – висококалорійний продукт, що містить велику кількість вуглеводів.

    Найменування компонента Кількість в 100 гр. продукту
    Білки 8,3 гр
    Жири 1,2 гр
    Вуглеводи 75 гр
    Харчові волокна 0,8 гр
    Вода 14 гр
    Моно — і дисахариди 2 гр
    Крохмаль 70,4 гр
    Зола 0,7 гр

    Вітаміни та мінерали

    Найменування компонента Кількість в 100 гр. продукту
    Вітаміни
    Вітамін A (А) 0,2 мг
    Вітамін PP 1,1 мг
    Вітамін A (РЕ) 200 мкг
    Вітамін B1 (тіамін) 0,1 мг
    Вітамін B2 (рибофлавін) 0,07 мг
    Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,3 мг
    Вітамін B6 (піридоксин) 0,3 мг
    Вітамін B9 (фолієва кислота) 19 мкг
    Вітамін E (ПЕ) 2,7 мг
    Вітамін н (біотин) 6,6 мкг
    Вітамін PP (Ниациновый еквівалент) 2,4778 мг
    Мінеральні речовини
    Титан (Ti) 27 мкг
    Олово (Sn) 19,6 мкг
    Нікель (Ni) 23,4 мкг
    Алюміній (Al) 29 мкг
    Кобальт (Co) 4,5 мкг
    Бор (B) 215 мкг
    Молібден (Mo) 11,6 мкг
    Хром (Cr) 22,7 мкг
    Марганець (Mn) 0,4 мг
    Мідь (Cu) 210 мкг
    Цинк (Zn) 0,5 мг
    Залізо (Fe) 2,7 мг
    Сірка (S) 63 мг
    Фосфор (P) 109 мг
    Калій (K) 147 мг
    Натрій (Na) 55 мг
    Магній (Mg) 36 мг
    Кальцій (Ca) 20 мг
    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00120 sec