Користь і шкода ягід годжі

Ягоди годжі

Ягоди годжі, які називають іноді лициумом, китайської дерезою або тибет-ським барбарисом, вважаються одними з найбільш корисних ягід світу. При цьому рослина, на якому вони зростають, відноситься до отруйних. Брати свіжі ягоди в руки не слід, оскільки шкіра рук негайно чорніє через найсильнішої окислювальної реакції. Сушені ягоди втрачають свої отруйні властивості і стають безпечними для організму. Саме в сушеному вигляді вони і надходять в продаж.

Користь

До складу ягід годжі входить досить багато антиоксидантів, а також вітамінів С, В і Є. Ягоди годжі містить 18 амінокислот, 8 з яких відносяться до незамінних для людського організму і 21 мікроелемент. Крім того, в ягодах годжі містяться полісахариди, жирні кислоти, глютен, біотин, бета-ситостерол і лінолева кислота.

Такий комплекс корисних речовин не може не бути корисним для людини. Дослідження довели, що ягоди годжі помітно зміцнюють організм і допомагають йому справ-ляться з деякими проблемами. Дієтологи стверджують, що 4 полісахариду, що містяться в ягодах годжі досі не зустрічалися в одному продукті разом. Саме цей факт пояснює потужність омолоджуючого ефекту, який ці ягоди надають на всі органи і тканини людського організму.

Китайські вчені довели, що ягоди годжі є природним джерелом довголіття і здоров’я. Список властивостей цих ягід, корисних для організму, досить значний. Вважається, що вони:

  • покращують кровообіг і обмін речовин;
  • виробляють сильний оздоровчий ефект;
  • омолоджують організм, наповнюють його енергією і значно підвищують імунітет;
  • знижують рівень цукру і холестерину в крові, зміцнюють м’язи серця, а також нормалізують тиск;
  • володіють жовчогінною дією;
  • знижують ймовірність розвитку онкологічних захворювань;
  • стабілізують гормональний баланс;
  • позитивно діють на кістково-м’язову систему;
  • активізують як жіноче, так і чоловіче лібідо;
  • збагачують мікрофлору кишечника, усувають запори і сприяють поліпшенню роботи всіх органів ШКТ;
  • допомагають боротися з безсонням, але при цьому і усувають зайву сонливість;
  • усувають нервозність і стабілізують психологічний стан;
  • активізують процес схуднення;
  • позитивно впливають на зір.
  • Останнім часом ягоди годжі стали одним з модному дієтичних продуктів, хоча не можна не відзначити їх високу калорійність. Знамениті дієтологи всього світу рекомендують своїм клієнтам вживати страви, до складу яких входять ягоди годжі. Популярність цих ягід багато в чому обумовлена тим, що багато голлівудські зірки захоплюються їх корисними властивостями і з задоволенням діляться рецептами страв, які допомагають їм зберігати прекрасну форму.

    Ягоди годжі прискорюють метаболічні процеси, активно борються з вільними радикалами, виводять з організму продукти розпаду і токсини, а крім того, мають антицелюлітною дією і знижують апетит.

    Вживання ягід годжі уповільнює старіння клітин, що дозволяє людині доль-ше зберігати молодість і позитивно впливає на його зовнішній вигляд.

    Всі корисні властивості ягід годжі поки ще не вивчені, дослідження цих плодів продовжують в наш час вчені всіх країн світу. Однак користь ягід годжі для печінки, яку вони захищають від негативного впливу, зменшення в крові рівня цукру і холестерину, а також для профілактики онкологічних захворювань вже однозначно доведена і не викликає сумнівів.

    Шкоду

    Польза и вред ягод годжи

    Як і багато інші продукти, ягоди годжі не слід вживати безконтрольно, оскільки передозування цих плодів може принести організму досить сильний шкоди. Ці ягоди нерідко викликають алергічні реакції, тому годуючим і вагітним жінкам не рекомендується використовувати їх при складанні свого раціону. Але якщо жінка раніше регулярно вживала ці ягоди, то шкоди не буде принесений ні їй, ні дитині і вищеописані протипоказання в цьому випадку відміняються.

    Вживання в їжу свіжих ягід годжі досить часто призводить до здуття живота і діареї, тому сухі ягоди вважаються більш безпечними.

    Дієтологи попереджають, що для середньостатистичної людини нормальним є вживання 30 гр ягід годжі в добу. Збільшення цієї дози може призвести до пересичення організму тими чи іншими речовинами, а це провокує різні збої в роботі систем життєзабезпечення і приносить шкоду життєво важливим органам.

    Якщо людина проходить лікування препаратами, разжижающими кров, то ягоди рік-жи можуть спровокувати у нього кровотеча. Препарати, коригуючі тиск або борються з цукровим діабетом, можуть бути несумісними з ягодами годжі, тому в цьому випадку необхідно проконсультуватися з лікарем щодо можливості вживати ягоди і їх дозування, щоб не принести ослабленому організму шкоди.

    Холестерин і насичені жири до складу ягід годжі не входять. У ягодах не міститься ГМО, штучних підсилювачів запаху і смаку, барвників та консервантів, які здатні нанести шкоду здоров’ю людини. Канцерогенів в ягодах годжі немає, більше того, вони відмінно виводять їх з організму. Але слід враховувати, що ці ягоди відрізняються підвищеною калорійністю і містять велику кількість вуглеводів. Якщо є протипоказання щодо вживання вуглеводів, краще утриматися від введення в раціон цих плодів.

    Калорійність

    Міра виміру Маса, гр Калорійність, ккал
    Чайна ложка 6 12
    Столова ложка 20 40
    Стакан 200 мл 175 350
    стакан гранований (250 мл) 218,7 437,4

    Найбагатший хімічний склад і висока калорійність ягід годжі (приблизно 200 ккал на 100 гр продукту) дозволяють людині швидко насичуватися, тобто отримувати енергію і вгамовувати почуття голоду. При цьому корисні речовини, що входять до складу цих ягід, підсилюють спалювання жирів і активізують травлення, що в значній мірі сприяє підтримці стрункості фігури. Слід пам’ятати про те, що ягід годжі притаманна висока калорійність, тому кількість їх вживання слід тримати під суворим контролем.

    Протипоказання

    Незважаючи на безліч корисних властивостей ягід годжі, існують захворювання, при яких вживати їх в їжу категорично не рекомендується. В першу чергу слід пам’ятати про те, що вагітним жінкам і годуючим матерям ягоди годжі запреще-ни, оскільки вони досить часто викликають алергічні реакції. З тієї ж причини не варто пропонувати ягоди годжі грудним дітям: їх організм часто не готовий сприймати нові, незвичні для нього, продукти.

    Не слід їсти ягоди годжі при підвищеній температурі і застуді, супроводу-дающейся гарячковим станом. Під час діареї або здуття живота ці плоди вживати не рекомендується, оскільки вони погіршують стан організму. Необхідно відмовитися від вживання ягід годжі до повного зникнення вищезгаданих симптомів.

    При всіх інших захворюваннях протипоказання для вживання ягід годжі в їжу відсутні. Але при захворюваннях, що протікають у важкій формі слід ставитися до цього продукту з обережністю. При цукровому діабеті перед вживанням в їжу страв, приготованих з використанням ягід годжі, необхідно проконсультуватися з фахівцем з дієтології і з лікарем.

    Харчова цінність

    В 100 г ягід годжі міститься наступна кількість білків, жирів і вуглеводів:

    Нутрієнти Кількість, гр % від рекомендованої денної норми
    Білки 10,6 17,24
    Жири насичені 1,1 1,69
    мононенасичені 7,3 11,26
    поліненасичені 7,8 12
    Вуглеводи 21 1,85

    Вітаміни та мінерали

    Унікальні корисні властивості ягід годжі багато в чому обумовлені високим вмістом в них шести основних вітамінів, користь яких для здоров’я людини вже неодноразово доведена.

    Назва вітаміну Хімічна назва Вміст у 100 гр, мг % від рекомендованої денної норми
    З аскорбінова кислота 29-148 98,33
    Е токоферол 150 100
    В1 тіамін 10,23 88,9
    В2 рибофлавін 20,33 92,4
    В6 піридоксин 3 13,6
    В12 ціанкобаламін 3,96 14,1

    Особливої уваги заслуговує той факт, що до складу ягід годжі входить в півтора рази більше вітаміну С, ніж міститься у складі того ж кількості лимона. Це означає, що користь від вживання жмені ягід цілком порівнянна з тією, яка може бути отримана від одного невеликого лимона. Великий вміст корисних для організму вітамінів обумовлює високі цілющі та імуностимулюючі засоби цих плодів.

    В хімічний склад ягід годжі входить 21 мінерал, найважливішими з яких є фосфор, залізо і кальцій.

    Назва Вміст у 100 г ягід, мг % від рекомендованої денної норми
    Фосфор 203,1 29,01
    Залізо 8,42 48,11
    Кальцій 112,5 46,88

    За останні кілька років ягоди годжі стали неймовірно популярними. Радіо, телебачення, інтернет і друковані ЗМІ постійно розповідають про те, яку користь приносять ці ягоди для організму, незважаючи на свою калорійність. Якщо вірити усім цим джерелам, то створюється враження, що ягоди годжі можуть вилікувати людину від будь-якої хвороби.

    Чудодійні ягоди додають до складу різних чаїв, харчових добавок, приправ. Вони використовуються не тільки в якості компонентів вишуканих страв, але і при виробництві косметичних засобів.

    Незважаючи на відносно невеликий розмір, ягоди годжі відрізняються високим ступенем поживності, оскільки до їх складу входить істотно більше корисних компонентів, що міститься, наприклад, в яблуках або апельсини.

    Ці ягоди протягом кількох століть використовуються народними цілителями Китаю для позбавлення від кровотеч з носа, вирішення проблем з циркуляцією крові, часто виникають маревних станах і утрудненим диханням. Також відомо, що високий вміст у ягодах годжі бета-каротину сприяє тому, що ці плоди благотворно впливають на стан зору.

    Як терапевти, так і дієтологи рекомендують вживати ягоди годжі в ранковий час. Ці плоди вживаються як в сухому вигляді, так і після заварювання. Сухі ягоди можна їсти, як звичайний родзинки, а при бажанні — запивати будь-яким видом рідини. Але тим, хто страждає від гастриту і людям похилого віку рекомендується заварювати ягоди окропом. У їжу можна вживати розм’якшені після заварювання плоди і рідина, в якій вони настоювалися.

    Якщо смак ягід кому-небудь буде не до смаку, то можна додавати в будь-які повсякденні страви: десерти, каші, супи, салати або випічку. У східних країнах їх нерідко використовують при приготуванні м’ясних страв: запеченого м’яса, плову і т. п.

    Слід пам’ятати, що купувати ягоди необхідно тільки у надійних місцях продажу. Ці плоди імпортуються з країн, що знаходяться на великій відстані, тому їх транспортування може займати досить тривалий час. Для того, щоб при перевезенні не втрачалися корисні якості ягід, недобросовісні постачальники використовують деякі консерванти (зокрема, Е-220), які завдають відчутної шкоди роботі органів ШКТ. Якщо перевірити надійність постачальника не представляється можливим, слід при купівлі ягід уважно вивчити упаковку.

    Найбільш якісний продукт поставляється з Тибету і Китаю. Аналоги ягід з інших (а особливо з європейських) країн, як правило коштують дешевше, але в результаті вони нерідко являють собою підроблений продукт, не володіє заданими властивостями. Тому в даному випадку економія далеко не завжди доцільна: краще придбати більш дорогі, але якісні, плоди, ніж витратити гроші на продукт, користь від якого буде вельми сумнівної, зате шкода проявиться у всій красі.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    Цікаве по темі:  Можна годуючій мамі горіхи?

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00114 sec