Калорійність кабачків

Скільки калорій в кабачках

Щоб правильно скласти меню відповідно до власної фізичної активністю і потребами організму, що важливо знати про калорійність продуктів, що вживаються в їжу. Кабачок і страви, де він присутній, володіють низькою калорійністю і відмінно підходять для жінок, які борються із зайвою вагою.

Калорійність кабачка

На 100 грамів продукту міститься всього 20-24 кКал. Він входить до складу страв медичних дієт для людей, страждаючих ожирінням, активно рекомендується лікарями. Від сорту калорійність кабачків практично не залежить, дієтичні страви можна приготувати з будь-якого. Складаючи меню, важливо пам’ятати, що при додаванні рослинних і тваринних масел калорійність страви значно підвищується. Так, кабачкова ікра буде містити вже 70 кКал.

Таким чином, у різних видах страв з кабачка міститься:

  • Сирої: 23-24 кКал.
  • Варений: 22-25 кКал.
  • Кабачкова ікра: 70 кКал.
  • У всіх випадках калорійність враховується на 100 грамів.

    Енергетична цінність

    Калорийность кабачков

    Всю калорійність можна розкласти по вуглеводів, жирів і білків наступним чином:

  • Білки дають приблизно 2-3 кілокалорії.
  • На частку жирів припадає 3-4.
  • Вуглеводи — 18 кКал.
  • За співвідношенням продукт приблизно на 80% складається з вуглеводів. Завдяки низькому вмісту жирів кабачок рекомендується в якості дієтичного продукту як в сирому, так і у відварному або тушкованому вигляді всім, котрі худнуть. Страви з кабачка — кращий друг худеющей жінки.

    Хімічний склад продукту

    Калорийность кабачков

    Для складання раціону потрібно враховувати не тільки скільки калорій в шинку, але і його хімічний склад. Підходить він не тільки тим, хто худне, але і діабетикам — завдяки низькому глікемічному індексі і своїм складом. Індекс становить всього 15 і не заважає цукру в крові засвоюватися, більше того: власний натуральний цукор в продукті теж міститься.

    У складі:

  • Нікотинова кислота.
  • Вітамін С.
  • Вітаміни групи В.
  • Калій.
  • Фосфор і магній.
  • Каротин.
  • Цікаве по темі:  Продукти знижують гемоглобін у крові: список

    Вітаміни і калій потрібні організму у великій кількості, цей продукт дозволяє заповнювати їх нестача як в сирому вигляді, так і вареним. З корисним елементів його можна порівняти з огірками і салатом в листі, можна вживати в салатах і в якості основного гарніру.

    Співвідношення натрію і калію дозволяє позбавлятися від зайвої рідини в організмі. Завдяки низькому вмісту кислот продукт не викликає подразнення травної системи і добре засвоюється. Каротин благотворно впливає на волосся, шкіру і зуби, вітамін С бере активну участь у виробленні колагену і покращує еластичність шкіри.

    Кабачок допомагає не тільки худнути, але й відновлювати здоровий зовнішній вигляд. Якщо ви плануєте переходити на здорове харчування або вже захоплюєтеся складанням правильного раціону, без страв з кабачка вам не обійтися. Виняток у цьому випадку складе тільки індивідуальна непереносимість продукту і проблеми з виведенням калію з організму. Тим, у кого спостерігаються проблеми з роботою нирок, не варто ним зловживати.

    Корисні властивості

    Калорийность кабачков

    Вплив на організм людини овоч надає прекрасне. Його позитивний вплив поширюється наступним чином:

  • Магній і калій активно підтримують роботу серцево-судинної системи.
  • За рахунок вмісту в ньому заліза кров насичується киснем.
  • Вітаміни дозволяють зміцнити імунітет і підвищити опірність до вірусних захворювань.
  • Кабачки допомагають виводити зайву рідину з організму, що корисно як для тих, що худнуть, так і для страждають набряками людей.
  • Шлаки теж виводяться. При отруєннях і після вживання алкоголю можна вживати страви з цього овочу для того, щоб допомогти організму полегшити процес виведення шкідливих речовин. Також має жовчогінні властивості.
  • Омолодження клітин організму може відбуватися за рахунок містяться в шинку речовин-антиоксидантів. Старіння шкіри сповільнюється, зовнішній вигляд значно поліпшується.
  • Але зловживати стравами з цього продукту не варто. Якщо харчуватися чим-то в великій кількості постійно, виробиться огиду навіть без жодних протипоказань. А людям, що страждають шлунковими захворюваннями, такими як гастрит або виразка, не рекомендується вживати його в сирому вигляді. Купуючи продукти з кабачка (наприклад, кабачкову ікру), не забувайте перевіряти термін придатності — від неякісної їжі може статися отруєння, яке не вийде полегшити стравами з того ж овоча.

    Цікаве по темі:  Користь і шкода ягід годжі

    Обробка і калорійність страв з кабачка

    Калорийность кабачков

    У сирому вигляді овоч вживається вкрай рідко, існують тільки незвичайні салати, де він присутній «в чистому вигляді». Подрібнену масу без термічної обробки часом дають маленьким дітям до півтора років як кабачкового пюре. В основному на стіл подають його в тушкованому, смаженому або вареному вигляді, також часто вживається кабачкова ікра на бутербродах. Калорійність кабачків змінюється залежно від термічної обробки.

    Для тих, хто сидить на дієті, не важливо за власним бажанням або за приписами лікаря, краще всього овоч тушкувати з іншими овочами або сам по собі. Доповнювати борошном, м’ясом і великою кількістю соняшникової олії не рекомендується.

    Відварну і смажену кабачок

    Якщо просто відварити в каструлі або приготувати в пароварці цей овоч, його калорійність не буде відрізнятися від сирого виду. Не додаючи інших продуктів, ви отримаєте пісне і дієтичне блюдо, з якого можна буде наїстися і дати організму необхідну кількість поживних речовин.

    Калорійність смаженого овоча буде вище, тому що без вживання рослинної олії тут не обійтися. В залежності від того, яке саме масло використовується, і чи додаються інші продукти блюдо, калорійність підвищується до 40-90 кілокалорій на сто грамів. Та ж історія з запеченим кабачком — додаючи додаткові елементи і заливаючи його рослинною олією, ви підвищуєте енергетичну цінність і робите його менш корисним для вашої фігури. Використовуючи рослинна олія оливкова це можна мінімізувати, але в цілому незначно.

    Кабачкова ікра

    Відварної і перероблений в ікру кабачок буде світлого кольору. Калорійність також виходить досить низька — близько 70 кКал в ста грамах продукту. Якщо ікра робилася з обсмаженого овоча, за рахунок наявності рослинних жирів калорійність може підвищуватися до 95 кКал на сто грам. Зрозуміти, що овоч обжаривался можна буде за кольором: ікра виходить насиченого темного кольору.

    Цікаве по темі:  Ощелачивающие продукти харчування: таблиця

    При приготуванні ікри додається жир, у кожному грамі якого міститься приблизно 9 кілокалорій. Вибираючи в магазині кабачкову ікру, звертайте увагу не лише на колір, але й на вміст жиру в складі. Сам продукт практично його не містить. Якщо в складі значиться високий вміст, значить і додано його було багато. Дієтичним продуктом кабачок в такій ікрі бути перестає.

    Тушкований кабачок

    Дуже часто овоч гаситься, тому що навіть у відвареному вигляді його смак мало кому подобається. При гасінні калорійність підвищується за рахунок додавання олії, борошна, картоплі. Щоб уникнути підвищення енергетичної цінності, варто уникати додавати все це або додавати в менших кількостях. Замість соняшникової олії можна використовувати оливкову олію.

    Коли ви тушкуйте тільки овочі, без м’яса та борошна, калорійність страви на виході становить близько 80-90 кКал на сто грам. Тушкований Кабачок залишається дієтичним в такому разі його можна спокійно вживати в їжу і не турбуватися про зайву вагу. Можна додати цибулю, яйце і помідори для більшої насиченості страви і приготувати відмінний низькокалорійне і поживне рагу.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00150 sec