Калорійність грейпфрута

Скільки калорій в грейпфруті?

Грейпфрут – плід сімейства Цитрусові, має характерний аромат і смак з гірчинкою. З-за зовнішньої схожості з помело і апельсином його вважають гібридом цих фруктів. Відкритий світу він був в кінці вісімнадцятого століття. А в кінці дев’ятнадцятого сторіччя американці налагодили промислове виробництво культури.

Грейпфрут нерідко використовують у програмах зниження ваги. Вважається, що плід забезпечує тривале відчуття насичення і має малу калорійність. Чи це Так? Скільки калорій в м’якоті фрукта і грейпфрутовом соку?

Енергетична цінність на 100 грам продукту

Маса одного плоду – 130-250 грам. Але калорійність прийнято розглядати в 100 грамах. Енергія грейпфрута, як і будь-якого іншого продукту, зосереджена в білках, жирах і вуглеводах.

Калорійність на 100 грам фрукта:

Кількість Скільки калорій
Енергетична цінність 100 грам 39 ккал
Білки 0,5 г 3 ккал
Жирымононенасыщенные,поліненасичені 0,1 г0,012 г0,025 г 2 ккал
Углеводыпищевые волокна,цукор 8,5 г1,6 г7 р 34 ккал

Калорійність 1 шт. вагою 130 грам складе 45,5 ккал.

У грейпфруті міститься дуже мало калорій, навіть у порівнянні з іншими цитрусовими. Після консервації м’якоті показник може збільшитися на 5 ккал (якщо без цукру).

Глікемічний індекс грейпфрута

Калорийность грейпфрута

Цей показник важливий не тільки в плані профілактики діабету, життя з цим захворюванням. Деякі дієтологи вважають, що при складанні меню для схуднення, потрібно дивитися саме на глікемічний індекс. А не на калорійність.

Чим довше продукт переробляється в організмі, тим більше він дає енергії нашому тілу. Ми не відчуваємо голоду більш тривалий термін.

За глікемічному індексі грейпфрут теж став лідером серед цитрусових (з кінця). Рівень ГІ – 22-25 одиниць. Ці кисло-солодкі плоди можна сміливо їсти при діабеті або на дієті.

Цікаве по темі:  Чи можна вагітним імбир?

Калорійність «вторинних» грейпфрутовых продуктів

Калорийность грейпфрута

В кулінарії широко використовується не тільки м’якоть, але і цедра, сік, нектар грейпфрута – результати переробки плода.

Цедра

Це верхня найтонша оболонка шкірки. Цедру грейпфрута знімають гострим ножем, овочечисткою або теркою. Намагаються не зачіпати гіркий білий шар.

Скільки калорій в грейпфрутової цедрі:

Кількість Скільки калорій
Енергетична цінність 100 грам 29 ккал
Білки 0,7 г 2,8 ккал
Жири 0,2 г 1,8 ккал
Вуглеводи 6,5 г 26 ккал

Цедра в плоді сама ароматна. В ній присутня пікантна гірчинка, що дозволяє наситити багато страви оригінальним смаком і запахом. Використовується вона в свіжому і сушеному вигляді. Висушена цедра зберігається в щільно закритій баночці.

Способи застосування:

  • Змішати грейпфрутову цедру і листочками зеленого та/або чорного чаю. Заварити запашний напій.
  • Наполягати на ароматної шкірці міцні міцні. В тому числі власного виробництва.
  • Додавати в здобну випічку, десерти, шоколад.
  • Прикрашати солодкі страви.
  • Корисна порада. Додайте в легкий салат або десерт трохи грейпфрутової цедри, м’яти, імбиру. Подайте до страви вина. Такий стіл налаштовує закоханих на романтичний лад. Адже шкірка грейпфрута – легкий афродизіак.

    Сік

    Грейпфрутовий сік буває трьох типів:

  • свіжовичавленим (ми самі з допомогою соковижималки або вручну обробили плід);
  • прямого віджиму (продукт роблять із стиглих фруктів вищого сорту, пастеризованих; розливають в асептичні пакети або скляні пляшки);
  • відновленим (такий сік виробляють з концентрату і питної води).
  • Найбільш корисними є перші два види.

    Калорійність свіжовичавленого соку без цукру:

    Кількість Скільки калорій
    Енергетична цінність 100 грам 30 ккал
    Білки 0,9 г 3,6 ккал
    Жири 0,2 г 1,8 ккал
    Вуглеводи 6,5 г 26 ккал

    Кулінарні поради:

  • Щоб поліпшити смак субпродуктів (яловичої печінки, мови, тельбуха), під час готування поливайте їх соком грейпфрута.
  • Якщо замочити м’ясо в грейпфрутовом соку, воно стане пікантніше і м’якше.
  • Лосось, форель також рекомендується замочувати на півгодини в кислому рідини. Незвичайний смак грейпфрута чудово поєднується з морепродуктами.
  • Цікаве по темі:  Шпинат: користь і шкода, калорійність

    Нектар

    Буває білим, рожевим (солодкий) і блідо-жовтим (з кислинкою).

    Скільки калорій в грейпфрутовом нектарі:

    Кількість Скільки калорій
    Енергетична цінність 100 грам 44 ккал
    Білки 0,2 г 2,4 ккал
    Жири 0 м 0 ккал
    Вуглеводи 10,4 г 41,6 ккал

    У кулінарії грейпфрутовий нектар найчастіше поєднують з солодкими фруктовими соками. Їм можна заправити салат (замість оцту). Або застосувати в якості основи для алкогольного коктейлю.

    Калорійність самого плоду, його цедри або соку мінімальна. Без побоювання насолоджуйтеся смаком і ароматом екзотичного грейпфрута.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°