Калорійність дранников

Скільки калорій в дранниках?

Дерунами іменують картопляні оладки. Це блюдо відноситься до білоруської кухні, але його люблять в Росії, Україні та в східній Європі. Суперечки про те, скільки в ній калорій – далеко не рідкість, адже в його складі є продукти з великою енергетичною цінністю.

Що являють собою картопляні оладки?

Деруни – це суміш картоплі, яйця і інших компонентів, обсмажені на сковороді. Існує безліч рецептів цієї страви, і в кожного буде своя калорійність. Зверніть увагу на класичний спосіб приготування. Необхідні компоненти і їх кількості вказані в списку:

  • картопля-2 штуки;
  • часник – 1 головка;
  • цибуля – 1 штука;
  • пшеничне борошно – 3 великі ложки;
  • сіль – 3 гр.;
  • мелений чорний перець – 3 гр.;
  • яйце – 1 штука;
  • морква – 2 штуки.
  • Спосіб приготування дерунів безхитрісний – розітріть на тертці цибуля, картопля, часник і моркву, а потім змішайте з яйцем і приправами, зліпіть оладки і обсмажте на сковороді, попередньо зануривши в борошно.

    Енергетична цінність порції готового страви (100 грам) буде дорівнює 268 кКал. Калорійність суміші сирих нежареных інгредієнтів (100 грам) – 69,3 кКал.

    Вважаєте, що енергетична цінність готових оладок занадто велика? Варто скористатися спеціальною сковородою, за допомогою якої можна виготовляти страви без олії і скоректувати дозу деяких інгредієнтів.

    Енергетична цінність кожного інгредієнта

    Калорийность дранников

    Калорійність картопляних оладок можна варіювати. Для цього потрібно лише змінювати кількість деяких інгредієнтів. Наприклад, зменшивши кількість борошна і збільшивши дозу моркви, вийде більш корисний продукт. В таблиці вказана енергетична цінність кожного з компонентів.

    Інгредієнт Енергетична цінність (кКал)
    Яйце 157
    Картопля 77
    Пшеничне борошно 334
    Сіль
    Чорний мелений перець 255
    Морква 35
    Цибуля 41
    Часник 149

    Оладки з картоплі нерідко споживають зі сметаною і майонезом. Ці добавки тільки збільшують енергетичну цінність, тому варто замінити їх овочевими натуральними соусами або свіжою зеленню і овочами.

    Харчова цінність та склад

    Калорийность дранников

    Так як деруни складаються з кількох інгредієнтів, їх мінерально-вітамінний склад дуже насичений, як і харчова цінність. В таблиці вказані всі складові порції страви (100 гр).

    Компоненти Кількість (гр)
    Холестерин 32.1 (мг)
    Вуглеводи 13
    Крохмаль 9,8
    Вода 74,3
    Моно — і дисахариди 2,9
    Органічні кислоти 32,4
    Білки 3
    Жири 0,9
    Зола 1,1
    Харчові волокна 2,4
    Ненасичені жирні кислоти 0,2
    Елементи Кількість (мг)
    Ванадій 88,7 (мкг)
    Залізо 0,8
    Молібден 11 (мкг)
    Кобальт 3,6 (мкг)
    Калій 286,8
    Сірка 34,3
    Фтор 33,9 (мкг)
    Фосфор 60,2
    Олово 0,4 (мкг)
    Алюміній 502,4 (мкг)
    Літій 28,8 (мкг)
    Бор 115,8 (мкг)
    Нікель 3,9 (мкг)
    Хлор 549,4
    Натрій 20
    Йод 4,8 (мкг)
    Марганець 0,1858
    Магній 22,4
    Кальцій 22,6
    Цинк 0,4298
    Титан 0,8 (мкг)
    Рубідій 205,1 (мкг)
    Мідь 94 (мкг)
    Кремній 0,3
    Хром 4,9 (мкг)
    Селен 0,5 (мкг)
    Вітаміни Кількість (мг)
    А 2,5
    А (РЕ) 2500 (мкг)
    B1 0,07
    В2 0,08
    В5 0,3
    В6 0,2
    В9 8,1 (мкг)
    В12 0,03 (мкг)
    З 4,8
    D 0,1 (мкг)
    Е 0,5
    Н 1,5 (мкг)
    РР 0,9
    РР (Ниациновый еквівалент) 1,398
    Холін 18,9

    Хрустка скоринка драніков з ароматним олією, що знайоме нам з дитинства. Але за особливі смакові якості і «смачний» запах доводиться розплачуватися стрункістю постаті. Виготовлення оладок з картоплі без використання масла – відмінний вихід в даній ситуації.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    Цікаве по темі:  Калорійність знежиреного сиру

    MAXCACHE: 0.43MB/0.00087 sec