Калорійність білокачанної капусти

Скільки калорій в білокачанній капусті?

Білокачанна капуста круглий рік господарює на нашому столі, адже коштує вона копійки, а приготувати її можна тисячами способів. У кожної господині є на замітці па ]]>

Поживна цінність білокачанної капусти

Це овоч з низькою калорійністю. У 100 грамах всього 27-28 калорій. При готуванні ця цифра трохи змінюється, зберігаючи тим не менш невисокі показники.

кулінарна обробка ккал на 100 г
капуста свіжа 27-28 ккал
варена капуста 26 ккал
тушкована капуста 55-60 ккал
смажена капуста 50 ккал
квашена капуста 23 ккал

В листках капусти містяться корисні мінерали і мікроелементи (залізо, кальцій, калій, сірка, фосфор та інші), фолієва і пантотеновые кислоти, ферменти, фітонциди і біологічно активні речовини.

У скромній капусті є практично повний набір необхідних людині вітамінів. Причому вітамін С у качані присутня відразу в двох варіаціях: в чистому вигляді (при цьому його більше, ніж у лимоні або моркви) і в аскорбигене, дуже стійкою формою вітаміну. Чим спелее капуста, тим багатшою вона вітамінами.

Мало відомий факт, але цей овоч містить багато цукрів: легкозасвоюваній глюкози, фруктози і сахарози. Так, глюкози в капустяних листках навіть більше, ніж у стиглих яблуках і деяких цитрусових, а фруктози більше, ніж у солодкої моркви.

Ще в свіжому овоче вчені знайшли унікальний по цілющому впливу на організм вітамін U — метилметионин. І звичайно, хрусткі листочки багаті незамінною для травлення клітковиною.

Корисні властивості капусти

Калорийность белокочанной капусты

  • Багата вітаміном С і вітаміном Р капуста допомагає зміцнити стінки судин і капілярів і боротися зі склерозом.
  • Фолієва кислота в її складі дуже корисна для жіночого здоров’я і покращує обмін речовин.
  • Відсутність пуринів переважно при ішемії і подагрі.
  • Солі калію допомагають хворим нирок і серця виводити надлишки рідини і усувають набряки. У цього овоча хороший сечогінний і жовчогінний ефект.
  • Волокна капусти і клітковина — вороги холестерину і кращі друзі травлення. Незамінна капустка при запорах, слабкою перистальтиці кишечника, гастриті з низькою кислотністю, виразці шлунка. Допомагає вона для очищення кишечника і при ожирінні.
  • Капустяний сік застосовують при пневмонії, бронхіті, при ураженні печінки.
  • Фітонциди у складі овоча використовують проти мікробів і в терапії туберкульозу.
  • Зовнішньо листки і сік застосовують при лікуванні стоматиту, для швидкого загоєння ран, при опіках і шкірних захворюваннях.
  • Навіть абсолютно здоровій людині корисно частіше їсти капусту. В будь-якому блюді, але найкраще свіжої, в салаті. Адже вона джерело необхідної організму клітковини.

    Вибираючи овоч для покупки, варто звертати увагу на щільність качана та його колір. Хороший качан міцний та білий, без млявих листя, плям і стороннього запаху.

    Читайте статтю «користь і шкода білокачанної капусти» для більш повної інформації.

    Протипоказання до вживання капусти

    Калорийность белокочанной капусты

  • Під строгою забороною вживання свіжих листя овоча після хірургічних операцій на кишечнику. Це обумовлено високим вмістом грубої клітковини і волокон, що може стати причиною серйозних проблем, аж до кишкової непрохідності.
  • З тих же причин не рекомендується вживати капусту при високій кислотності шлунка, колітах, ентеритах, діареї, а ще не варто захоплюватися їй при інфаркті міокарда через навантаження на серце при здутті кишечника.
  • В качані качана накопичуються шкідливі речовини (нітрати, пестициди), і її їсти не можна.
  • Максимум користі, мінімум обмежень, приваблива ціна і великий вибір страв з капусти в поєднанні з низькою калорійністю дозволяють включати її в щоденне меню здорової людини, так і для лікування широкого кола захворювань.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    Цікаве по темі:  У яких продуктах міститься лізин?

    MAXCACHE: 0.43MB/0.00151 sec