Кабачкова ікра калорійність

Калорійність кабачкової ікри

Кабачкова ікра заслужено зараховується до дієтичних продуктів. Вона рекомендована і для дитячого харчування, для людей з різними захворюваннями, і для тих, хто бажає скинути зайву вагу. Це не викликає здивування, якщо врахувати, скільки калорій в цієї популярної закуски і наскільки вона корисна.

Склад та енергетична цінність

Кабачки відомі як дуже низькокалорійний продукт, у них все 24-25 ккал на 100 г. Крім того, вони містять вражаючий набір корисних речовин – вітамінів і мінералів.

При приготуванні кабачкової ікри, крім кабачків, використовуються:

  • цибуля;
  • морква;
  • томати;
  • рослинна олія;
  • спеції;
  • часник, оцет, зелень – за бажанням.
  • Якщо калорійність кабачків, цибулі, моркви, томатів мала, то рослинне масло має енергетичну цінність близько 900 ккал. Тому, скільки калорій в ікру з кабачків, залежить від рецептури і способу приготування.

    Та закуска, яка пропонується в магазинах, зазвичай приготована за класичними рецептами, її калорійність вказана на банку і становить, як правило, від 75 до 100 ккал на 100 р. Склад такого продукту – тушковані або обсмажені овочі, спеції і рослинне масло. Енергетична цінність безпосередньо пов’язана з тим, скільки рослинного масла використано при приготуванні. Про що може сказати колір – чим світліше ікра з кабачків, тим вона менш калорійна (це означає, що овочі тушкувалися, а не смажили, і масла там менше).

    Як правило, в 100 г кабачкової ікри містяться:

  • білки: 1-2 г;
  • жири: 6-8 м;
  • вуглеводи: 7-9 р.
  • Також в кабачкової ікри присутні харчові волокна, вода, органічні кислоти, зола, ненасичені жирні кислоти тощо

    Користь кабачкової ікри

    Кабачковая икра калорийность

    Продукт володіє багатим збалансованим складом, представленим вітамінно-мінеральним комплексом:

    Цікаве по темі:  У яких продуктах міститься триптофан?
  • вітаміни: А, З, Е, РР, Н, група В;
  • макроелементи: кальцій, калій, магній, натрій, сірка, хлор, фосфор;
  • мікроелементи: залізо, марганець, йод, мідь, цинк, фтор, алюміній, бор і ін
  • Такий склад при низькій калорійності (і відмінному смаку продукту) робить ікру дуже корисною. Користь:

  • покращує травлення завдяки вмісту клітковини;
  • антиоксиданти запобігають старінню клітин;
  • підвищує імунітет;
  • виводить з організму шкідливі речовини;
  • зміцнює серцево-судинну систему.
  • Скільки кабачкової ікри можна їсти з користю для організму? Дієтологи вважають, що 100-150 г цього продукту людина може вживати щодня без побоювання. На жаль, є категорії людей, яким слід проявляти обережність:

  • з виразковою хворобою і гастритами;
  • з сечокам’яною хворобою.
  • Також обережність необхідна при купівлі кабачкової ікри в магазині. Зверніть увагу на термін придатності, зовнішній вигляд банки, відсутність консервантів. Купуйте свіже і, бажано, приготований за Гостом, продукт. Не варто також забувати про те, що калорійність купленої в магазині ікри близько 100 ккал, тому знайте міру.

    Як знизити калорійність?

    Кабачковая икра калорийность

    Єдиний спосіб зберегти всю користь продукту та зменшити кількість калорій – це навчитися робити домашню кабачкову ікру. Це не складний процес, в результаті якого можна одержати смачний і корисний продукт.

    Калорійність залежить від кількості рослинного масла. Знижуючи його зміст, ми можемо зменшити енергетичну цінність закуски до 45-50 ккал в 100 р. Якщо гасити овочі з мінімальною кількістю масла або зовсім без нього, то вийде смачне, корисне і низькокалорійне блюдо. Таблиця.

    Кількість масла на 1 кг кабачків, м Спосіб приготування Калорійність ікри, ккал
    50-60 Обжарка 97-100
    30 Кабачки тушкуються, цибулю і моркву пассеруются 60-70
    Гасіння 45-50

    Ще один плюс приготування цієї закуски в домашніх умовах – це можливість підібрати компоненти і спеції за власним смаком.

    Цікаве по темі:  Продукти, що містять холестерин
    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.43MB/0.00085 sec