Випічка для годуючих мам – рецепти при грудному вигодовуванні

Рецепти смачною та безпечною випічки для годуючих мам

Для деяких молодих мам жахлива сама думка про те, що випічка при грудному вигодовуванні заборонена в будь-якому вигляді, і доведеться терпіти кілька місяців, перш ніж вдасться порадувати себе смачним десертом. Насправді, все не так однозначно. Якщо правильно підійти до процесу і підібрати відповідні рецепти, можна урізноманітнити звичний раціон і не нашкодити немовляті. Звичайно, перевага віддається простим страв з натуральних інгредієнтів.

Для годуючих жінок доступна ароматна шарлотка, ніжна запіканка, розсипчасте печиво або фруктовий кекс. При цьому їм не можна забувати, що у великих кількостях борошняне може негативно позначитися не тільки на стані малюка, але і фігурі.

Як урізноманітнити раціон годуючої жінки з допомогою випічки: міфи і реальність

Всупереч поширеній думці, перебування на грудному вигодовуванні зовсім не потребує відмови від улюблених страв та інгредієнтів. Велика кількість інформації, пов’язаної з лактацією і її доступність призвели до появи безлічі міфів, багато з яких не мають наукового і навіть логічного обґрунтування.

  • Міф 1. У раціоні годуючих мам повинні бути присутніми тільки нежирні продукти з мінімальним вмістом поживних компонентів і великою кількістю вітамінів. Якщо жити за таким принципом, то грудне молоко швидко втратить свою цінність і не зможе забезпечувати малюка всім необхідним. Меню повинно бути збалансованим, якщо самостійно не виходить його скласти, треба звернутися до фахівця.
  • Міф 2. Добову кількість калорій має бути невеликим, інакше жінка почне стрімко набирати вагу. На вироблення літра грудного молока жіночий організм витрачає від 600 до 1000 ккал, не можна забувати і про те, скільки енергії у мам йде за один день на переміщення по будинку з дитиною на руках.
  • Міф 3. Складні і оригінальні рецепти краще залишити до кращих часів. Немає нічого жахливішого, ніж одні і ті ж рідкі супи, нежирні кашки, традиційно оброблене м’ясо і мінімальний набір сезонних овочів. Поварені книги та Інтернет рясніють численними рецептами, допустимими в період лактації.
  • Выпечка для кормящих мам – рецепты при грудном вскармливании

    Порада: Щоб помітно спростити собі життя і не переживати за стан малюка, можна знайти в Інтернеті програму, яка здатна генерувати рецепти. У неї потрібно тільки вбити інгредієнти, які є в наявності, і вона видасть оригінальне, смачне і безпечне блюдо.

  • Міф 4. Випічка при грудному вигодовуванні недопустима із-за присутності цукру, вершкового масла і яєць. Перелічені компоненти є джерелом жирів і вуглеводів, необхідних для підтримки вироблення енергії в жіночому тілі. Звичайно, ними не можна зловживати, але обходитися без них не обов’язково.
  • Цікаве по темі:  Ускладнення від ангіни: ускладнення після ангіни у дорослих і дітей, ускладнення на нирки, серце і суглоби після ангіни

    Секрет приготування випічки при грудному вигодовуванні дуже простий – потрібно використовувати тільки ті компоненти, які присутні в раціоні годуючих мам. Нестандартний підхід до обробки звичних інгредієнтів або їх незвичайне поєднання дасть потрібний результат без будь-яких ризиків. Єдине, від чого потрібно відмовитися повністю – вироби на основі дріжджового тіста. Воно нерідко викликає у новонароджених здуття живота і коліки.

    Правила і секрети приготування сирної запіканки

    Випічка, в якій в якості основного компонента виступає сир, традиційно вважається не тільки смачною для мами, але і дуже корисною для малюка. Рецепти сирних запіканок і пудингів різноманітні і прості. Навіть після термічної обробки в сирі зберігаються корисні амінокислоти, кальцій і фосфор.

    Выпечка для кормящих мам – рецепты при грудном вскармливании

    Процес приготування сирної запіканки для годуючих мам складається з декількох етапів:

    1. Спочатку підбираємо необхідні інгредієнти. На половину кілограма сиру нам знадобиться дві столові ложки манної крупи, три яйця, столова ложка несолодкого родзинок, дві столові ложки молока, столова ложка вершкового масла і чайна ложка пшеничного борошна.
    2. Родзинки промиваємо під холодною проточною водою і обсушуємо. Сир протираємо через сито до отримання однорідної маси. Манну крупу заливаємо молоком і залишаємо на п’ять хвилин набухати. Білки відділяємо від жовтків. Білки прибираємо в морозильну камеру на 7-10 хвилин, вони повинні охолонути, але не змерзнути.
    3. Змішуємо з борошном родзинки, а потім з манкою. Жовтки збиваємо в піну і з’єднайте з цукром, перетираємо. Жовтковий складу з’єднуємо з ізюмні масою і сиром, вимішуємо. Білки збиваємо міксером і теж додаємо в заготовку.
    4. Форму для запікання змащуємо маслом і виливаємо в неї тісто. Запікаємо заготовку при середній температурі близько 40 хвилин.

    Після того, як маля звикне до такого ласощів, можна буде спробувати рецепти з додаванням моркви, яблука, банана та інших смачних компонентів.

    Як приготувати сирний або яблучний пиріг?

    Рецепти для годуючих мам настільки прості, що навіть клопітна традиційна яблучна шарлотка створюється всього за 20 хвилин. Пропонований підхід може мати на увазі дві традиційних начинки (сир і яблука) або несподівані інгредієнти на розсуд господині.

    Цікаве по темі:  Воротар шлунка і його хвороби: стеноз, недостатність, виразка

    Выпечка для кормящих мам – рецепты при грудном вскармливании

  • На 200 г начинки (сиру або нарізаних тонкими скибочками яблук) беремо трохи цукру за смаком, три столові ложки вершкового масла, яйце, склянка пшеничного борошна, чайну ложку розпушувача для тіста.
  • Вершкове масло перетираємо з яєчним жовтком і цукром. Збиваємо білки і додаємо в цю суміш разом з борошном. Замішуємо тісто і ділимо на дві нерівні частини.
  • Більшу частину тіста викладаємо у форму, далі слід начинка і тісто, кінчики якого скріплюємо з основою. Запікаємо буквально 10-15 хвилин до готовності тіста.
  • Враховуючи високу жирність і калорійність, така випічка повинна бути присутніми в раціоні годуючих мам не частіше одного разу в тиждень. Це не залежить від якості та обсягу начинки.

    Смачне і корисне печиво пісочне

    Справжній порятунок для мам, які страждають від нестачі молока, правда, досягається цей ефект шляхом додавання особливого лактогонного продукту. Пісочне печиво здатне втамувати голод, навіть коли часу на повноцінну трапезу або грунтовний перекус зовсім немає.

    Выпечка для кормящих мам – рецепты при грудном вскармливании

    Рецепти ласощі в домашніх умовах можна використовувати самі різні, але одним з найулюбленіших серед годуючих жінок залишається наступний:

  • Нам знадобиться три столові ложки вершкового масла, половина склянки цукрового піску плюс ще дві столові ложки, щіпка ванільного цукру, дрібка солі, одне яйце, чверть склянки борошна, можна взяти дві столові ложки кедрових горішків. Додатково беремо чайну ложку насіння фенхелю, саме вони і забезпечать очікуваний лактогонный ефект.
  • Вершкове масло перетираємо з цукром і яйцем. Вводимо ваніль, сіль і змелений в порошок фенхель. Перемішуємо до однорідності. Просіваємо борошно і додаємо в заготовку, замішуємо тісто.
  • Формуємо з тіста ковбаску, загорнути у харчову плівку і кладемо в холодильник на пару годин. Остиглий продутий нарізаємо на окремі елементи в половину сантиметра завширшки. Деко вистилаємо пергаментним папером, викладаємо печиво і посипаємо його меленими кедровими горіхами.
  • Випікаємо в попередньо розігрітій духовці не більше чверті години, вироби за цей час повинні придбати золотистий колір.
  • Не всі рецепти включають фенхель, при відсутності проблем з лактацією можна обійтися і без нього. Головне, не зловживати зі спеціями, кориця і гвоздика можуть викликати у малюка алергію, їх краще не додавати.

    Ароматні яблучні кекси за півгодини

    Серед молодих мам в період лактації подібне виріб користується великою популярністю. Рецепти кексів пропонуються різні, але саме цей, що нагадує пудинг, зазвичай отримує максимальну кількість позитивних відгуків.

    Цікаве по темі:  Збільшення щитовидної залози 1 ступеня: діагностика та лікування

    Выпечка для кормящих мам – рецепты при грудном вскармливании

  • На 4 яблука середнього розміру беремо 3 яйця, 4 чайних ложки цукру, 5 чайних ложок манки, 4 столових ложки нежирної сметани.
  • Яблука чистимо від шкірки і насіння, м’якоть натираємо на крупній тертці і викладаємо в силіконові формочки для випікання кексів.
  • Готуємо тісто, змішавши яйця з цукром, після чого ввівши манку і сметану. Отримане тісто виливаємо на фруктову основу. Варто врахувати, що манка розбухне, тому не заповнюємо форми повністю.
  • Кекси випікаємо в духовці не більше 20 хвилин, вони повинні піднятися і схопитися.
  • Подібний продукт не містить борошна, тому вважається особливо корисним для годуючих мам. При бажанні можна приготувати один великий пудинг, взявши високу і об’ємну форму.

    Просте, але вишукане печиво галетне

    Той, хто думає, що галетне печиво є виробом без вираженого смаку і аромату, просто не знає, які потрібно використовувати рецепти або ніколи не готував продукт в домашніх умовах.

  • Нам знадобиться одне яйце, склянка борошна, чайна ложка рослинної олії і таку ж кількість молока, чайна ложка цукрового піску, щіпка ванілі, сода на кінчику ножа.
  • Борошно просіваємо, змішуємо з цукром, содою і ваніллю. Окремо збиваємо яйце, додаємо масло і молоко, збиваємо ще раз.
  • З’єднуємо всі складові і замішуємо круте тісто. Розкачуємо його і з допомогою формочок робимо печиво. Заготовки викладаємо на деко, вистелений пергаментним папером і запікаємо чверть години при середній температурі.
  • За традицією готовий продукт нічим не прикрашають і не доповнюють, його смак цінується саме в такому чистому вигляді.
  • Выпечка для кормящих мам – рецепты при грудном вскармливании

    При правильному підході і якісному відборі продуктів домашня випічка не представляє ніякої небезпеки для мами і малюка. Не обов’язково обмежуватися найпростішими рецептами, можна експериментувати з дозволеними інгредієнтами. Головне, вводити нові страви поступово, тільки після того, як маля звикне до попереднього ласощів.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.45MB/0.00149 sec