Вершкове масло при грудному вигодовуванні – правила вживання
Як правильно ввести вершкове масло в раціон при грудному вигодовуванні?
Незважаючи на доведену користь і безпеку жирів рослинного походження, при грудному вигодовуванні без тваринного аналога речовини неможливо нормальний розвиток дитячого організму й швидке відновлення жінки після пологів. Для заповнення необхідних компонентів ідеально підходять молочні продукти, зокрема вершкове масло.
В ідеалі на період лактації рекомендується перейти на домашній, навіть саморобний продукт, але, якщо це неможливо, дозволяється застосування магазинного компонента. В цьому випадку доведеться проявити максимальну увагу до вибору продукту, для цього потрібно навчитися читати етикетку.
Якісне вершкове масло, безпечне для дитини на ГВ, володіє наступними ознаками:
- Продукт повинен бути виконаний за Гостом або ТУ (технічним умовам). При цьому варто перевірити, не відповідає наведений ГОСТ номером, вказаним на маргарині, деякі виробники намагаються так маскувати не самий якісний склад.
- На упаковці може бути написано тільки «масло вершкове», в крайньому разі, в крайньому випадку, «селянське» або «любительське» (вони різняться тільки за рівнем жирності). Вироби з позначкою «чайне», «бутербродне» та іншими містять занадто багато ароматизаторів і консервантів.
- Дешевизна продукту теж повинна насторожувати. В середньому на виробництво 1 кг масла йде близько 20 л молока, тому деякі виробники намагаються знизити собівартість складу за рахунок додавання дешевих рослинних жирів.
- Масло потрібно брати у фользі, папір не здатна захистити корисні компоненти виробу від сонячних променів та інших негативних факторів.
- Термін придатності натурального інгредієнта не може перевищувати одного місяця. Довгограючі вироби обов’язково напхані консервантами і стабілізаторами.
Важливе значення має зовнішній вигляд, смак і аромат продукту. Якісне масло не має вираженого запаху, володіє рівномірним світло-жовтим кольором, швидко тане в роті і залишає після себе характерний вершкове післясмак.
Доведена користь і потенційний шкоду калорійного продукту
Дієтологи високого оцінюють користь вершкового масла не тільки з-за його поживності, але і багатого хімічного складу. Завдяки присутності в продукті вітамінів А, Д і Е, фосфатидів і ненасичених жирів, можна розраховувати на наступні результати:
При тому, що вершкове масло прекрасно засвоюється матір’ю і дитиною, не чинить негативного впливу на роботу шлунка і кишечника, вживати його можна лише в обмежених кількостях. В іншому випадку доведеться зіткнутися з наступними явищами:
Не можна забувати і про те, що тваринні жири є основним джерелом шкідливого холестерину в організмі.
Правила введення вершкового масла в раціон годуючої матері
Єдиним абсолютним протипоказанням до вживання олії при грудному вигодовуванні є наявність у малюка непереносимості лактози. У всіх інших випадках продукт навпаки рекомендований. Правда, вводячи його в раціон, необхідно керуватися такими побажаннями:
Порада: Перед тим, як є продукт, необхідно перевірити його в домашніх умовах. Якісне масло не кришиться, а рівномірно розподіляється при намазуванні, добре розчиняється в гарячій воді, не залишає жирних слідів на папері, не змінює свого кольору в процесі експлуатації (не темніє, полежавши кілька хвилин у відкритому вигляді).
Вершкове масло допускається до вживання відразу після пологів, але при схильності дитини до диспепсичним розладів краще почекати пару тижнів.
Що робити, якщо у дитини з’явилися ознаки алергії на продукт?
Масло, вироблене з коров’ячого молока, нерідко викликає алергію у немовлят. Від цього ніхто не застрахований і попередити явище неможливо. Поступове введення продукту в раціон дозволяє попередити стрімкий розвиток негативних наслідків. У разі появи негативних ознак слід звернутися до лікаря, оскільки причина стану може критися в підвищеній проникності стінок кишечника або проблеми з виробленням харчових ферментів.
Лікування призначається тільки в крайньому випадку, найчастіше батькам доводиться просто трохи почекати. Вже з третього місяця у більшості дітей відповідна реакція на склад зменшується і поступово повністю зникає.
Прочитайте статтю про те, які каші можна годуючій мамі