Салати для годуючих мам: рецепти простих і смачних страв

Які салати повинні бути в раціоні годуючих мам?

Раціон жінки в період лактації може бути дуже різноманітним, потрібно тільки правильно скласти меню і підібрати відповідні рецепти. Особливе місце в програмі харчування повинні займати салати для годуючих мам. Не обов’язково готувати їх тільки з овочів, адже можна використовувати м’ясні продукти, сири, фрукти, горіхи. Враховуючи особливості жіночого організму в період відновлення після пологів, саме салати рекомендується зробити основою раціону.

Вранці це може бути фруктовий десерт, вдень – поживна страва з м’ясом, сиром або морепродуктами, увечері – легке овочеве асорті. Якщо переглянути перелік компонентів, дозволених при грудному вигодовуванні, необмежені можливості для експериментів стають очевидні.

Як правильно готувати салати в період грудного вигодовування?

Вибираючи відповідні рецепти, необхідно пам’ятати про те вплив, яке харчові продукти впливають на стан немовляти. Щоб не розбиратися, які салати годуючим мамам їсти можна, а які – ні, потрібно просто дотримуватися наступних правил:

Порада: При грудному вигодовуванні не рекомендується застосовувати в якості заправки майонез, навіть якщо він приготований в домашніх умовах з натуральних продуктів. Оптимальним варіантом на даний період стануть рослинні олії, нежирна сметана і соєвий соус (без гострих добавок).

Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

  • Горіхи і сухофрукти можна додавати в мінімальному обсязі, попередньо вимочивши їх в окропі.
  • Для приготування м’ясних салатів рекомендується брати біле м’ясо птиці або кролятину. У будь-якому випадку, компонент не повинен бути жирним.
  • Шкірку з фруктів і овочів краще зчищати, так вони будуть легше і швидше засвоюватися.
  • Всі інгредієнти повинні бути свіжими, без дефектів, слідів псування та інших сумнівних ознак. Напівфабрикати, консерви та інші складові, піддані хімічній обробці, в салати для годуючих мам не додають.
  • У салати допускається додавати тільки ті компоненти, які мама вже вживала після пологів, і вони не викликали негативної реакції з боку немовляти.
  • Не варто старатися з сіллю. По можливості її взагалі краще замінити сушеної морської капусти. Це продукт дає потрібний ефект, багатий йодом і абсолютно безпечний для новонароджених дітей.
  • Цікаве по темі:  Як поліпшити роботу нирок: способи

    Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

    Вибираючи рецепти з урахуванням перерахованих правил, можна розраховувати на швидке відновлення жіночого організму після пережитого стресу, зміцнення імунітету її та дитину, стабільне і повноцінний розвиток малюка.

    Прості і корисні овочеві салати

    З овочів можна готувати як дуже легкі страви, так і кулінарні шедеври, здатні замінити собою цілий прийом їжі. Ось тільки деякі рецепти традиційних і незвичайних салатів з компонентів рослинного походження:

  • Класичний овочевий салат. У нього можуть входити свіжі овочі та зелень, допускається введення вареної моркви або парного м’яса. Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо великими кубиками. Огірки також чистимо і ріжемо тонкими кружками. Рвемо листя зеленого салату, подрібнюємо петрушку і кріп. Для смаку можна додати одне перо зеленого лука без білої частини. В якості заправки рекомендується використовувати масло оливи або нежирну сметану.
  • Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

  • Дуже легкий овочевий салатик. Обмиваємо кілька суцвіть цвітної капусти і натираємо їх на тертці. Моркву і солодкий перець нарізаємо дрібними кубиками або тонкою соломкою. Петрушку і кріп подрібнюємо з парою листочків базиліка. Дрібно нарізаємо сушені томати і кілька оливок (якщо малюк на грудному вигодовуванні вже встиг їх «спробувати»). Компоненти змішати або викласти шарами. В якості заправки підійде оливкова олія з декількома краплями лимонного соку.
  • Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

  • Грецький салат при грудному вигодовуванні. Страва готується практично в традиційному варіанті. Треба тільки простежити, щоб сир був не дуже солоним, а його жирність не перевищувала 45%. Від червоного цибулі краще відмовитися. Огірок нарізаємо половинками кружечків. Томати черрі ріжемо на дві або чотири частини. Замість маслин краще взяти оливки і нарізати їх кружальцями. Сир нарізаємо невеликими однаковими кубиками. Спочатку викладаємо овочі, перемішуємо з оливковою олією і оливками. Зверху викладаємо сир і збризкуємо його лимонним соком.
  • Цікаве по темі:  Віталій Дем'янович Гітт: лікування артрозу, переваги і недоліки методів

    Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

  • Сирний салат з кабачків. Досить незвичайне, але дуже приємне на смак і корисний для травлення блюдо. Беремо свіжий кабачок середнього розміру, чистимо його від шкірки і насіння, нарізаємо невеликими кубиками. Окремо натираємо на дрібній тертці маленький шматочок Пармезану, розтираємо пару столових ложок сиру. Всі компоненти перемішуємо, додаємо порвані листя зеленого салату. Готуємо заправку з їдальні ложки оливкової олії, чайної ложки соєвого соусу і десертної ложки лимонного соку. Заправляємо блюдо.
  • Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

    В залежності від того, які компоненти складають основу овочевих салатів, їх можна вводити в якості обіду або вечері. Головне, орієнтуватися при цьому не тільки на власний стан, але і самопочуття малюка.

    Смачні та поживні страви з м’яса та морепродуктів

    При грудному вигодовуванні заборонені копченості, солоні і смажені продукти. Але і без таких компонентів можна приготувати що-небудь незвичайне. Для цього підійдуть наступні рецепти:

  • Салат з вареної риби з томатами. Беремо шматочок відвареної риби (білій чи червоній – за смаком), нарізаємо його соломкою. Томати черрі нарізаємо четвертинками і додаємо до риби. Все перемішуємо з листям зеленого салату і заправляємо сумішшю з оливкової олії і лимонного соку.
  • Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

  • М’ясний салат з яблуком. Зелене яблуко чистимо від шкірки і насіння, нарізаємо кубиками. Відварене м’ясо кролика (воду потрібно посолити) розбираємо на волокна, перемішуємо з шматочками фруктів і дрібно порваними салатними листям. Готову страву заправляємо оливковою олією, сіль не додаємо.
  • Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

  • Морський коктейль. Листовий салат рвемо на дрібні шматочки, вистилаємо ними салатницю або тарілку. Томат очищаємо від шкірки і насіння, м’якоть нарізаємо шматочками і однорідним шаром викладаємо на салат. Зелень (можна з зеленою цибулею) подрібнюємо і робимо наступний шар. Далі викладаємо попередньо відварені і очищені дрібні креветки. Далі піде натертий на тертці твердий сир. Бажано, щоб він був досить солоним. Наступним шаром стає відварене і перетерте виделкою яйце. Тепер готуємо заправку з їдальні ложки соєвого соусу, такої ж кількості бальзамічного оцту і рослинного масла. Додаємо трохи солі. Поливаємо заправкою конструкцію, зверху можна викласти ще кілька креветок.
  • Цікаве по темі:  Хвороба Бехтерева у дітей: патогенез, діагностика і лікування

    Салаты для кормящих мам: рецепты простых и вкусных блюд

    У всіх перерахованих стравах основні компоненти можна при бажанні замінити вареною куркою або індичкою. Ризику неприйняття страви дитиною набагато менше, а смак салатів від цього сильно не постраждає.

    Вітамінізовані фруктові салати

    Класичні рецепти фруктових салатів передбачають поєднання різних фруктів і ягід. Тим, хто хоче урізноманітнити звичний підхід, варто спробувати наступний варіант салату:

  • Беремо кілька помідорів чері і нарізаємо їх четвертинками. Банан і яблуко чистимо, нарізаємо шматочками. Куряче яйце (або пару перепелиних) відварюємо і розтираємо виделкою. Всі компоненти перемішуємо і додаємо соус, приготований з рослинної олії, лимонного соку і щіпки цукру. Отримане блюдо можна присипати улюбленим твердим сиром, натертому на самій дрібній тертці.
  • Вводячи в раціон перераховані або самостійно придумані салати, необхідно враховувати їх багатокомпонентний склад. Краще записувати, які інгредієнти вже були використані на сніданок або обід, щоб не привести до розвитку у малюка алергії. Особливо, це стосується помідорів, яєць, буряків, горіхів, сиру і інших продуктів харчування, здатних зробити істотний вплив на травлення малюка роботу імунної системи.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°

    MAXCACHE: 0.44MB/0.00091 sec