Пальмова олія в дитячих сумішах – шкода і користь компонента

Чому не варто купувати дитячі суміші з пальмовою олією?

Стрімке зростання рівня громадської обізнаності призводить до того, що люди стали звертати підвищену увагу складом своїх харчових продуктів. Особливий інтерес у сучасних батьків викликає питання – чи може бути пальмова олія в дитячих сумішах і який це дає результат.

Давно доведено, що материнське молоко є найбільш корисним продуктом для немовляти, але трапляється, що по ряду причин від неї доводиться відмовлятися на користь адаптованих сумішей. Щоб не покладатися на удачу і свідомість виробників, необхідно з усіх боків вивчити плюси і мінуси присутності пальмової олії в кашах, печиво і харчування для маленьких дітей.

Опис компонента і його користь

Пальмова олія відноситься до групи продуктів рослинного походження. Воно виготовляється з плодів олійної пальми, має специфічний запах і червонувато-оранжевий колір. Про спосіб видобутку і користь даного продукту було відомо кілька тисяч років тому. Але в ті часи застосовувалося сире «червоне» масло, що володіє унікальним складом і властивостями:

  1. На 50% воно складається з насичених жирів, і майже на 40% — з мононенасичених. Останні в основному представляє олеїнова кислота, яка є основою улюбленого всіма оливкової олії.
  2. Вітамін А є необхідною речовиною для зростаючого організму.
  3. Вітамін Е відповідає за активне насичення клітин мозку киснем.
  4. Коензим Q10 відомий своїми антиоксидантними властивостями.
  5. Насичена пальмітинова кислота схожа за своїми властивостями з грудним молоком.

Пальмовое масло в детских смесях – вред и польза компонента

Даний компонент коштує дуже дорого, тому червоне пальмове масло в дитячому харчуванні не використовується. В нього додають твердий пальмоядровый продукт, що проходить кілька ступенів обробки і при цьому втрачає переважну частину корисних компонентів, буквально обростаючи при цьому шкідливими властивостями і потенційними ризиками для здоров’я споживачів.

Цікаве по темі:  Можна оселедець при грудному вигодовуванні: можливі реакції

Потенційний шкоду пальмової олії

На жаль, пальмова олія досі не включили в перелік продуктів, заборонених до використання в харчовій промисловості. Це пояснюється тим, що воно не дає миттєвого негативного результату, володіючи тільки «потенційними ризиками. До таких відносяться наступні моменти:

  • Термічна обробка продукту, запускає процеси окислення, кардинальним чином змінює його хімічний склад. Вітаміни і антиоксиданти майже повністю знищуються, а сама речовина стає токсичним для тканин нирок, печінки, серця та статевої системи.
  • Обсяг насичених жирів у ньому досягає 82% (до речі, кокосова олія містить їх ще більше). Для порівняння, в оливковій олії цей показник становить всього 14%, а в рапсовій і того – 7%.
  • Порада: Не варто купувати дитячі продукти, на етикетці яких значиться присутність рослинних олій, але не вказується, які саме компоненти маються на увазі. Швидше за все, мова йде саме про пальмовій олії в його шкідливою формі. Такі вироби небезпечні навіть для дорослих, не кажучи вже про грудних малюків.

    Пальмовое масло в детских смесях – вред и польза компонента

  • На думку фахівців, пальмова олія може стати одним з факторів, що провокують у дітей запори внаслідок ущільнення стільця, коліки, дискомфорт від процесу травлення.
  • Пальмітинова кислота, яка потрапляє в організм людини у великих кількостях, знижує якість всмоктування кальцію. Замість цього утворюються нерозчинні сполуки, що всього через 3-4 місяці призводить до зниження щільності кісткової тканини за мінеральним показником на 10%. А це загрожує проблемами з формуванням кістково-м’язового апарату, підвищенням ризику отримання серйозних травм. Вживання пальмової олії в період інтенсивного росту може привести до затримки розвитку та появи серйозних дефектів.
  • Останнім часом у малюків все частіше зустрічаються такі захворювання, як атеросклероз, хронічні патології шлунково-кишкового тракту. Нерідко це пов’язують з вживанням продуктів, до складу яких входить пальмова олія.
  • Цікаве по темі:  Біль у нирках: симптоми, медикаментозна допомога

    Виходить, що якісний склад в продукти харчування не додають, а доданий – відрізняється дуже низькою якістю і навіть небезпечний в дитячому віці. На тлі цього у споживачів часто виникає питання – навіщо взагалі додавати такий сумнівний компонент в продукти харчування?

    Пальмовое масло в детских смесях – вред и польза компонента

    Навіщо продукт додають в дитячі суміші, каші та печиво?

    Причин активного використання пальмової олії в кулінарії чимало. Ось тільки деякі з них:

    1. Основу адаптованих сумішей найчастіше становить коров’яче молоко, а в ньому не містяться жири, характерні для грудного молока. Тому виробникам доводиться збагачувати склад і найчастіше вони використовують для цього пальмова, кокосова, кукурудзяна, соєва та соняшникова олії. Причому зазвичай всі наведені компоненти йдуть в комплексі, а не по одному, т. к. значно відрізняються за складом.
    2. Пальмова олія надає продуктам харчування злегка солодкуватий присмак, який дуже подобається дітям. Після такого складу дитину складно «переконати» перейти на більш чистий продукт.
    3. Нарешті, компонент володіє значним терміном зберігання, володіючи при цьому малої сприйнятливістю до умов навколишнього середовища, що економічно вигідно. Він додає продуктам харчування приємну консистенцію і щільність, виступає в якості дешевого консерванту.

    Виходить, що вживання дітьми сумішей, каш і печива з додаванням пальмового масла вигідно тільки самим виробникам, які стверджують, що неможливо виробляти перераховані продукти без використання сумнівної компонента.

    Пальмовое масло в детских смесях – вред и польза компонента

    Як знайти склад без потенційно небезпечного компонента?

    Насправді, є варіанти розвитку подій, при яких можна обійтися і без пальмової олії. Якщо здоров’я дитини варто для батьків на першому місці, то потрібно враховувати наступні моменти:

  • По можливості потрібно годувати дитину грудним молоком до введення прикорму і після нього, не використовуючи адаптовані суміші (тільки якщо це не обов’язково за медичними показниками).
  • Всупереч поширеній думці, суміші без пальмової олії не відрізняються значною ціною, потрібно лише витратити трохи часу, щоб їх знайти.
  • Варто навчитися читати етикетки і не шкодувати на це часу. Зазвичай нешкідливі продукти маркуються написом PRE або містять окремо винесену інформацію про те, що в них немає пальмової олії. Не містять даної речовини і казеїнові суміші, але вони відрізняються зниженою поживністю. Вироби, у складі яких значиться бета-пальмітинова кислота, також набагато краще засвоюються дитячим організмом.
  • Чисті від пальмової олії нешкідливі суміші та інші продукти зазвичай маркуються як Premium склади. Їх можна знайти у таких виробників, як Сімілак, Ненні, Спеленок, Хайнц.
  • Каші для дітей краще варити самостійно, не так вже це й складно. При бажанні можна спекти і якісне дитяче печиво, яке складається виключно з допустимих інгредієнтів.
  • Цікаве по темі:  Як стати в чергу в дитячий садок: список документів і варіанти подачі заявки

    Якщо дотримуватися перерахованих правил, можна розраховувати на те, що дитина із самого народження почне отримувати якісне і повноцінне харчування, що позитивно позначиться на його стан, розвиток і здоров’я.

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°