Кисле молоко і Кефір при грудному вигодовуванні – з якого періоду можна пити мамі, що годує?
Коли і як мамі можна вживати кефір при грудному вигодовуванні?
Деякі жінки, наслухавшись страшилок про те, що кефір при грудному вигодовуванні може спровокувати в дитини розвиток алкогольної залежності, відмовляються від даного продукту. Насправді, з якого боку не подивися на популярний напій, всюди очевидна тільки користь.
Педіатри і дієтологи не втомлюються перераховувати всі позитивні властивості кисломолочного вироби і наполягають на його введення в раціон годуючої мами з перших же днів життя немовляти. Єдине, про що потрібно пам’ятати, що в перший місяць після пологів обсяг споживаного складу треба обмежувати терапевтичними дозами. Якщо з боку малюка не виникнуть які-небудь негативні симптоми, допускається перехід на звичні, але розумні обсяги.
Яке значення для дитини має алкоголь в кефірі?
Кефір, який є кисломолочним продуктом, виходить у результаті реакцій бродіння, тому містить не тільки молочну кислоту, але і алкоголь. Без такого підходу неможливо досягти необхідного складу унікального напою. Завдяки цій особливості кефір вважається ефективним засобом від похмілля. Цей факт сильно турбує молодих мам, які намагаються хоча б місяць або два після пологів (а деякі і в перші півроку) максимально утриматися від його вживання.
Порада: Кефір при грудному вигодовуванні можна пити тільки в дуже свіжому вигляді. Особливу увагу необхідно приділяти особливостям його зберігання. Якщо порушити базові правила, то обсяг спирту в напої помітно підвищиться. Хоч це і не зробить ніякого впливу на стан дитини, жінці це ніякої користі не принесе.
Фахівці вважають подібні застереження зайвими з цілого ряду причин. По-перше, етанол в незначній кількості міститься в дуже багатьох «дитячих» продуктах, у тому числі і грудному молоці. По-друге, обсяг підозрілого компонента в кефірі не перевищує 0,02%, що мізерно мало і не викликає ознак сп’яніння і, тим більше, залежності. По-третє, печінка жінки фільтрує складу, тому в грудне молоко потрапляють тільки його корисні компоненти, а ніяк не спирт. Нарешті, саме кефір є тим чарівним і безпечним засобом, яке здатне позбавити нещодавно народила жінку від запорів.
Доведена користь кисломолочного продукту і його потенційний шкоду
Алергія на кефір або негативну відповідь з боку травної системи відзначаються у немовлят вкрай рідко. А ось користь, одержувана мамою і малюком при регулярному вживанні продукту, незаперечна:
Крім усього перерахованого, кефір і кисле молоко (дуже близькі за складом продукти) сприяють активізації обміну речовин і при цьому містять мінімальну кількість калорій. Вживання цих продуктів у період відновлення після пологів забезпечує поступове зниження ваги, набраного за період вагітності.
Незважаючи на те, що кефір в більшості випадків чудово сприймається немовлятами на грудному вигодовуванні, у особливо чутливих дітей можуть спостерігатися неприємні наслідки в разі вживання мамою більше 500 мл напою в добу. Найчастіше це проявляється у вигляді шкірних висипань, часті і рясні зригувань, млявості і запорів.
Основні правила вживання кефіру в період лактації
Навіть у тих випадках, коли мама і малюк добре реагують на кефір, необхідно дотримуватися особливих рекомендацій щодо вживання напою:
- Особливу увагу приділяємо вибору кисломолочного вироби. Звичайно, краще всього готувати його самостійно. В крайньому випадку, доведеться проявляти підвищену вимогливість до магазинного продукту.
- Добова норма кефіру не повинна перевищувати 500 мл У перший місяць життя немовля найкраще обмежитися 200 мл на добу, розділені на 2-3 прийоми.
- Кефір несумісний з яйцями, м’ясом і морепродуктами. Також небажано вживати його в одному прийомі їжі з бобовими і горіхами. Найкраще вживати продукт окремо або разом з кашами, фруктами, ягодами, зеленими овочами і хлібом.
Не варто розраховувати, що кефір самостійно зможе задовольнити всі потреби організму в речовинах, що містяться в молочних продуктах. Крім цього напою в меню годуючої мами повинні бути присутніми сметана, йогурти, молоко, сир.
Як вибрати якісний кефір для свого раціону?
Для приготування кефіру в домашніх умовах можна використовувати саморобну чи аптечну закваску, свіже молоко або його порошковий аналог, може згодитися і кисле молоко. Головне, дотримуватися рецептури, які вказані на заквасці. Не варто поспішати, хороший кефір вийде тільки якщо заготівля настоїться не менше доби. Домашній кефір можна приготувати навіть з магазинного продукту.
Його додають в кількості 2 столових ложок на склянку свіжого кип’яченого молока температурою близько 40ºС, загортають і тримають, поки маса не загусне. Після чого настоюють продукт у холодильнику до готовності.
Якщо варіант з самостійним приготуванням складу не розглядається, можна спробувати вибрати якісний напій в магазині. При цьому звертаємо увагу на наступні моменти:
Перед тим, як вводити кефір або інші кисломолочні продукти в раціон годуючої мами необхідно переконатися, що у немовляти немає непереносимості білка коров’ячого молока. Тільки цей момент є абсолютним протипоказанням до вживання напою після пологів.
Ознайомтеся з наступною статтею: сметана при грудному вигодовуванні