Кефір для немовляти: користь, шкоду, правила введення

Кефір в раціоні немовляти – як готувати і коли давати?

Кисломолочні продукти традиційно вважаються дуже корисними за рахунок своїх численних позитивних компонентів. Кефір для грудничка теж може стати важливою складовою раціону, але тільки за умови відповідального підходу до його вибору та дотримання правил введення складу в меню. Краще всього давати немовляті домашній саморобний напій.

У будь-якому випадку необхідно строго дотримувати рекомендовані дозування, дотримуватися графіка, згідно з яким обсяг складу можна збільшувати лише через кілька тижнів або навіть місяців. Не можна нехтувати і правилами зберігання кефіру, адже він містить корисні бактерії і алкоголь – речовини, які можуть завдати дитині істотної шкоди у разі запуску певних біохімічних процесів.

Позитивний вплив кисломолочного продукту

Численні спостереження та практичні дослідження показали, що кефір має одразу кілька типів терапевтичного впливу на дитячий організм. Якщо давати його дитині регулярно, не перевищуючи при цьому оптимального дозування, можна розраховувати на наступні результати:

  • Будучи одним з найпотужніших натуральних пробіотиків, кисломолочний напій нормалізує роботу органів травного тракту, зміцнює імунітет за рахунок вироблення противірусних антитіл та запобігання розповсюдження інфекції. Він краще будь-яких інших компонентів захищає слизову кишечника при прийомі антибіотика, що сприяє її швидкому відновленню.
  • Порада: Незважаючи на настільки виражений позитивний вплив продукту на стан шлунково-кишкового тракту, не варто давати кефір дитині у віці менше 7 місяців. Для боротьби з запорами, коліками і іншими типами диспепсичних розладів до цього віку потрібно підбирати інші засоби. Компоненти кефіру незрілої травної системи можуть здатися занадто агресивними.

    Кефир для грудничка: польза, вред, правила введения

  • Речовини в складі кефіру стимулюють синтез вітамінів групи В і позитивно позначаються на обмінних процесах. Вони знижують ризик розвитку анемії, яка нерідко спостерігається у немовлят.
  • Натуральний продукт володіє заспокійливими властивостями, нормалізує сон. Його введення в дитячий раціон позитивно позначається на стані нервової системи.
  • Кефір незамінний для малюків з лактозною недостатністю. Діти, організм яких не здатний засвоювати незбиране молоко, реагують на введення кисломолочного напою набагато краще. Проблемні компоненти в цьому випадку розщеплюються під дією корисних бактерій, у результаті чого склад засвоюється.
  • Кефір для немовляти є цінним джерелом білка. Даний компонент у складі кефіру в значному обсязі закриває добову потребу і рідко супроводжується проблемами з всмоктуванням ворсинками травного тракту.
  • Крім усього іншого, дитячий організм потребує великої кількості кальцію, який знову ж таки присутній в кефірі. Якщо регулярно давати напій малюкові, можна не переживати за формування у нього кісткової тканини. Додатковий плюс напою в тому, що бактерії в його складі сприяють всмоктуванню елемента тканинами.
  • Цікаве по темі:  Як зупинити блювоту у дорослого в домашніх умовах?

    Незалежно від того, який кефір використовується для годування малюка, в ньому міститься незначна кількість етилового спирту, що викликає у багатьох батьків побоювання. Фахівці стверджують, що цей обсяг мізерно малий і не здатний надати будь-якого впливу на організм дитини. Наукові дослідження показали, що даний компонент можна знайти навіть в грудному молоці жінки, не употребляющей алкоголь.

    Кефир для грудничка: польза, вред, правила введения

    Потенційні ризики від вживання дитиною кефіру і як їх уникнути?

    Деякі педіатри стверджують, що кефір можна давати дітям вже в 6 місяців, інші рекомендують дочекатися, коли дитині виповниться рік. Здебільшого дієтологи і педіатри сходяться на думці, що оптимальним слід вважати період з 7 до 9 місяців за умови нормальної відповіді організму малюка на інші види прикорму. При цьому значну роль грає той факт, який тип вигодовування використовується в конкретному випадку. Немовлятам кефір рекомендується пропонувати трохи пізніше, ніж искусственникам.

    Продукт не слід вводити в дитячий раціон раніше зазначених термінів з цілого ряду причин:

  • В напої стільки білка і мінералів, що травній системі немовляти спочатку складно впоратися з таким складом. Їй доводиться підключать нирки, які зазнають перевантаження.
  • В той час, як своєчасне введення кефіру в раціон є профілактикою анемії, занадто ранній перехід на даний прикорм може, навпаки, спровокувати її розвиток.
  • Не можна забувати і про високої кислотності складу. Мало хто знає, що продукт, що вживається дорослими, дітям можна давати тільки з трьох років. Для прикорму потрібно використовувати спеціалізовані напої з приглушеною кислотністю. В іншому випадку деякі компоненти будуть застоюватися в тканинах, приводячи до їх отруєння.
  • Варто врахувати, що кефір, як і інші кисломолочні продукти та молочні каші, не можна пропонувати дитині з підвищеною температурою тіла. Білки в їхньому складі будуть розщеплюватися повільніше, супроводжуючи нагромадження ацетону.

    Цікаве по темі:  Болить вухо - як лікувати в домашніх умовах і чим

    Правила введення в раціон продукту

    Якщо час для введення кефіру в раціон малюка прийшло, то діяти потрібно з урахуванням наступних рекомендацій:

    1. Починаємо з половини чайної ложки на добу, поступово збільшуючи дозу. Якщо в 7 місяців максимум становить столову ложку, то в 8 місяців – вже три столових ложки, а в 9 місяців – 100-150 мл. До року добова норма може наблизитися до склянці продукту.
    2. Отруєння кисломолочними продуктами і сьогодні не є рідкістю. Від застосування з цією метою магазинних виробів доведеться відмовитися. Можна використовувати адаптовані страви з молочної кухні або саморобний напій.
    3. Незважаючи на те, що склади, пропоновані під марками «Тема» і «Агуша» відповідають всім вимогам дієтологів і педіатрів, перед їх придбанням потрібно уважно читати склад на наявність алергенів.

    Приймаючи рішення про самостійному приготуванні продукту, потрібно врахувати, що традиційні підходи тут не доречні. Рецепт створення домашнього дитячого кефіру досить специфічний і потребує чіткого виконання інструкцій.

    Як приготувати якісний кефір в домашніх умовах?

    Насамперед, необхідно закупити якісне молоко, яке використовується в якості основи. Це не повинен бути продукт «з рук». Якщо немає можливості переконатися в якості домашнього молока, краще взяти магазинний напій. Особливу увагу потрібно звернути на дату виготовлення. Оптимальним вважається молоко з максимальним терміном придатності в один тиждень і жирністю 3,2%. Крім цього, доведеться придбати профільну закваску у вигляді рідини або порошку. Знайти її можна в аптеці.

    Кефир для грудничка: польза, вред, правила введения

    Сам процес виготовлення кефіру виглядає наступним чином:

    1. Молоко потрібно прокип’ятити, після чого остудити приблизно до 40ºС.
    2. У напій додаємо закваску і ретельно перемішуємо заготовку. В середньому використовується 150 г закваски на 1 л молока.
    3. Заготівлю перелити в скляну тару, яку закутуємо теплою ковдрою або рушником.
    4. Продукт повинен постояти в такому вигляді одну ніч, після цього його можна буде давати малюкові.
    Цікаве по темі:  Отит середнього вуха, чим він небезпечний і як лікується

    Щоб знизити ризик розвитку негативної відповіді зі сторони дитячого організму, при годуванні малюка кефіром потрібно дотримуватися універсальні і непорушні правила:

  • Зберігати готовий кефір, незалежно від його якості і походження, потрібно при температурі від 0 до 6ºС. Відкритий пакет фабричного продукту потрібно вжити протягом 6 годин. Саморобний напій не зіпсується і за три доби.
  • Дитині можна давати напій, підігрітий до кімнатної температури. При цьому заборонено користуватися сучасними приладами для його підігріву. Потрібно заздалегідь витягнути ємність з складом, або використовувати принцип водяній лазні.
  • Кефір не можна змішувати з іншими продуктами харчування. Малюку його треба давати окремо від інших прийомів їжі, наприклад, в якості перекусу на полуденок.
  • Якщо дитина астенічний і нестабільно набирає вагу, то кефір краще замінити домашнім сиром 1-5% жирності.
  • Кефир для грудничка: польза, вред, правила введения

    Настільки популярні сьогодні склади з приставкою «біо» дітям можна давати не раніше, ніж три роки. Суміші з вмістом консервантів, стабілізаторів, барвників, Е-добавок маленьким дітям протипоказані.

    Ознайомтеся зі статтею про те, з якого віку немовля можна какао

    ActionTeaser.ru - ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¸����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������·����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½ ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������º����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������»����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¼����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������°