Дієта при каменях у жовчному міхурі: яке повинно бути харчування?

Дієта при каменях у жовчному міхурі допоможе пом’якшити симптоми цієї патології, нормалізувати відтік жовчі і в кінцевому підсумку прискорити лікування захворювання.

Якщо ви хочете дізнатися про те, чи можна позбутися каменів у жовчному міхурі без хірургічного видалення, то ознайомтеся з цією статтею.

Детальніше про специфіку жовчнокам’яної хвороби

Зміст:

• Детальніше про специфіку жовчнокам’яної хвороби
• Як лікувати жовчокам’яна хвороба?
• Правила харчування при жовчнокам’яної хвороби

Жовчнокам’яна хвороба (холелітіаз) – патологія, яка характеризується утворенням кальцієвих або холестеринових каменів у жовчному міхурі.

Основною причиною, що впливає на появу цього захворювання є порушення обмінних процесів організму.

Жовчний міхур – орган, розташований в області печінки. Головне призначення цього органу – транспортування особливої біологічної рідини, бере участь у процесах перетравлення їжі.

Жовчні камені, інакше звані конкрементами, що утворюються в печінці, потім переміщаються в жовчний міхур.

Можуть локалізуватися як в його межах, так і «подорожувати» по протоках, тому іноді лікарі виявляють конкременти не тільки у зазначених вище областях, але і в печінці.

Як правило, конкременти складаються або з кальцієвих солей, або з кристалів холестерину. Вони можуть мати різний розмір і різну форму.

Чим більше конкремент, що застряг в жовчному міхурі, печінці або на шляху з них, тим важче проводити лікування такої патології.

Дрібні конкременти, інакше звані «піском», як правило, виходять з організму разом з сечею.

Для їх видалення», вірніше, «вигнання», використовують спеціальні препарати, прийом яких значно спрощує, а головне, прискорює цей процес.

Конкременти, що володіють великими розмірами, можна видалити тільки шляхом хірургічної операції.

Варто зазначити, що ця патологія жовчного міхура в основному перебігає безсимптомно.

Вона дає про себе знати лише в разі утворення великих конкрементів, які при переміщенні по протоках дряпають їх стінки і провокують появу абдомінальних кольок.

Симптоми жовчнокам’яної хвороби:

• колючі болі, що локалізуються в області печінки або у правому підребер’ї і проявляються епізодично;
• постійна, але легка нудота;
• гіркота у роті;
• відрижка повітрям;
• диспепсичні розлади;
• білий або світлий кал;
• гіпертермія;
• пожовтіння шкірних покривів і склер очей;

Причини появи жовчнокам’яної хвороби:

• підвищення рівня холестерину в крові, що провокує зміну складу жовчі;
• застій жовчі;
• інфекційні захворювання жовчного міхура.

При загостренні жовчнокам’яної хвороби людина, що страждає від цієї недуги, відзначає значне погіршення стану, гострий, постійний біль у правому підребер’ї, іноді – утруднення сечовипускання.

Позбутися від симптомів гострої патології за допомогою прийому лікарських препаратів не вдасться.

Людям, які зіткнулися з цією проблемою, слід негайно викликати бригаду «Швидкої допомоги».

Як лікувати жовчокам’яна хвороба?

Хворий, скаржиться на гострі напади болю і володіє симптомами жовчнокам’яної хвороби, в обов’язковому порядку повинен пройти діагностику, яка дозволить говорити про наявності жовчнокам’яної патології.

Якщо конкременти, що утворилися в жовчному міхурі, мають занадто великий розмір і не можуть покинути організм людини, не травмуючи його слизові та протоки, то лікар ініціює процедуру видалення цих каменів.

Після такої операції хворий повинен отримувати медикаментозне лікування, а також додержуватися нових принципів харчування, які регламентує дієта при каменях у жовчному міхурі.

Під час операції, ініційованої заради видалення конкрементів, пацієнт позбавляється не тільки каміння, але і жовчного міхура.

При видаленні тільки лише конкрементів великий ризик виникнення нових каменів, тому під час операції лікарі дбайливо і акуратно вирізують орган, що їх виробляє.

Найчастіше для проведення операції, ініційованої для видалення патології, використовується сучасне лапароскопічне обладнання, що дозволяє позбутися і від конкрементів, і від жовчного міхура через невеликі надрізи в тілі пацієнта.

Проте в деяких випадках в рамках операції, мета якої полягає у видаленні конкрементів і жовчного міхура, проводиться порожнинне хірургічне втручання, інакше зване холецистэктомией.

Важливо розуміти, що проведення операції, ініційованої для видалення конкрементів і жовчного міхура, не гарантує усунення симптомів патології.

Багато з тих, хто погоджуються на проведення операції, після короткого відновного періоду знову починають відчувати і гіркота у роті, поколювання в правому підребер’ї, і інші ознаки хвороби. На жаль, вони не є уявним.

Така патологія, що розвивається після видалення жовчного міхура, носить назву постхолецистектомічний синдром.

Відео:

Резервуар, який використовувався організмом для збору жовчі, вилучений в ході операції, більше не відповідає за її кількість, і ця біологічна рідина безконтрольно надходить прямо в шлунок.

Кишкова система, що є наступним «резервуаром» для жовчі, страждає від втрати природного захисту від інфекцій. Такий стан може призвести до утворення різних запальних процесів.

Правила харчування при жовчнокам’яної хвороби

Харчування при каменях у жовчному міхурі призначається хворим після перенесеної операції, так і після того, як вони пройдуть медикаментозне лікування.

Існують численні рецепти, описані в рамках спеціального лікувального меню, яке призначається при холелітіазі і називається «Лікувальний стіл № 7».

Рецепти меню, якого потрібно дотримуватися після загострення жовчнокам’яної хвороби, в достатку представлені в Інтернеті.

Крім того, отримати пам’ятку, що містить списки дозволених і заборонених продуктів, а також рецепти корисних страв, можна в кабінеті у лікаря-гастроентеролога.

Щоденне меню людини, що страждає від конкрементів у жовчному міхурі та печінці або переніс операцію по їх видаленню, має включати в себе наступні продукти:

• каші, приготовані на воді з гречки, рису або вівсяних пластівців;
• свіжі ягоди, фрукти;
• овочі;
• зелень;
• нежирні сорти м’яса, риби і птиці;
• рослинні олії;
• знежирені молочні та кисломолочні продукти;
• білки яєць;
• трав’яні чаї, відвари лікарських трав (після консультації з лікарем), мінеральні води, натуральні соки, киселі, компоти.

Як бачите, на основі цих продуктів можна приготувати масу не тільки корисних, але і смачних страв, використовуючи правильні рецепти.

Відео:

Продукти, які повинні бути в лікувальному меню:

• макаронні вироби, хліб (виняток – житні сухарі);
• солодка випічка, цукерки тощо;
• жирні сорти риби, птиці, м’яса, сало, субпродукти;
• консервовані страви;
• прянощі і спеції;
• деякі коренеплоди (редька, ріпа, редиска, цибуля, часник);
• жовтки яєць;
• вершкове масло і жирна молочна продукція;
• кава, алкогольні напої, пакетовані соки, солодкі газовані води.

Прочитавши цю статтю, ви змогли дізнатися про те, що таке холелітіаз, як проходить лікування такої патології, а також про те, якого харчування слід дотримуватися після операції по видаленню жовчного міхура.

Незважаючи на те, що дієта при каменях у жовчному міхурі є досить аскетичною, дотримуватися її слід неухильно.

Рецепти страв, які можна приготувати на основі дозволених продуктів, дозволять вам урізноманітнити меню, прискорити лікування і в максимально швидкий термін відновитися після загострення патології.