Дієта при каменях у жовчному міхурі: яке повинно бути харчування?
Дієта при каменях у жовчному міхурі допоможе пом’якшити симптоми цієї патології, нормалізувати відтік жовчі і в кінцевому підсумку прискорити лікування захворювання.
Якщо ви хочете дізнатися про те, чи можна позбутися каменів у жовчному міхурі без хірургічного видалення, то ознайомтеся з цією статтею.
Детальніше про специфіку жовчнокам’яної хвороби
Зміст:
- Детальніше про специфіку жовчнокам’яної хвороби
- Як лікувати жовчокам’яна хвороба?
- Правила харчування при жовчнокам’яної хвороби
Жовчнокам’яна хвороба (холелітіаз) – патологія, яка характеризується утворенням кальцієвих або холестеринових каменів у жовчному міхурі.
Основною причиною, що впливає на появу цього захворювання є порушення обмінних процесів організму.
Жовчний міхур – орган, розташований в області печінки. Головне призначення цього органу – транспортування особливої біологічної рідини, бере участь у процесах перетравлення їжі.
Жовчні камені, інакше звані конкрементами, що утворюються в печінці, потім переміщаються в жовчний міхур.
Можуть локалізуватися як в його межах, так і «подорожувати» по протоках, тому іноді лікарі виявляють конкременти не тільки у зазначених вище областях, але і в печінці.
Як правило, конкременти складаються або з кальцієвих солей, або з кристалів холестерину. Вони можуть мати різний розмір і різну форму.
Чим більше конкремент, що застряг в жовчному міхурі, печінці або на шляху з них, тим важче проводити лікування такої патології.
Дрібні конкременти, інакше звані «піском», як правило, виходять з організму разом з сечею.
Для їх видалення», вірніше, «вигнання», використовують спеціальні препарати, прийом яких значно спрощує, а головне, прискорює цей процес.
Конкременти, що володіють великими розмірами, можна видалити тільки шляхом хірургічної операції.
Варто зазначити, що ця патологія жовчного міхура в основному перебігає безсимптомно.
Вона дає про себе знати лише в разі утворення великих конкрементів, які при переміщенні по протоках дряпають їх стінки і провокують появу абдомінальних кольок.
Симптоми жовчнокам’яної хвороби:
- колючі болі, що локалізуються в області печінки або у правому підребер’ї і проявляються епізодично;
- постійна, але легка нудота;
- гіркота у роті;
- відрижка повітрям;
- диспепсичні розлади;
- білий або світлий кал;
- гіпертермія;
- пожовтіння шкірних покривів і склер очей;
Причини появи жовчнокам’яної хвороби:
- підвищення рівня холестерину в крові, що провокує зміну складу жовчі;
- застій жовчі;
- інфекційні захворювання жовчного міхура.
При загостренні жовчнокам’яної хвороби людина, що страждає від цієї недуги, відзначає значне погіршення стану, гострий, постійний біль у правому підребер’ї, іноді – утруднення сечовипускання.
Позбутися від симптомів гострої патології за допомогою прийому лікарських препаратів не вдасться.
Людям, які зіткнулися з цією проблемою, слід негайно викликати бригаду «Швидкої допомоги».
Як лікувати жовчокам’яна хвороба?
Хворий, скаржиться на гострі напади болю і володіє симптомами жовчнокам’яної хвороби, в обов’язковому порядку повинен пройти діагностику, яка дозволить говорити про наявності жовчнокам’яної патології.
Якщо конкременти, що утворилися в жовчному міхурі, мають занадто великий розмір і не можуть покинути організм людини, не травмуючи його слизові та протоки, то лікар ініціює процедуру видалення цих каменів.
Після такої операції хворий повинен отримувати медикаментозне лікування, а також додержуватися нових принципів харчування, які регламентує дієта при каменях у жовчному міхурі.
Під час операції, ініційованої заради видалення конкрементів, пацієнт позбавляється не тільки каміння, але і жовчного міхура.
При видаленні тільки лише конкрементів великий ризик виникнення нових каменів, тому під час операції лікарі дбайливо і акуратно вирізують орган, що їх виробляє.
Найчастіше для проведення операції, ініційованої для видалення патології, використовується сучасне лапароскопічне обладнання, що дозволяє позбутися і від конкрементів, і від жовчного міхура через невеликі надрізи в тілі пацієнта.
Проте в деяких випадках в рамках операції, мета якої полягає у видаленні конкрементів і жовчного міхура, проводиться порожнинне хірургічне втручання, інакше зване холецистэктомией.
Важливо розуміти, що проведення операції, ініційованої для видалення конкрементів і жовчного міхура, не гарантує усунення симптомів патології.
Багато з тих, хто погоджуються на проведення операції, після короткого відновного періоду знову починають відчувати і гіркота у роті, поколювання в правому підребер’ї, і інші ознаки хвороби. На жаль, вони не є уявним.
Така патологія, що розвивається після видалення жовчного міхура, носить назву постхолецистектомічний синдром.
Відео:
Резервуар, який використовувався організмом для збору жовчі, вилучений в ході операції, більше не відповідає за її кількість, і ця біологічна рідина безконтрольно надходить прямо в шлунок.
Кишкова система, що є наступним «резервуаром» для жовчі, страждає від втрати природного захисту від інфекцій. Такий стан може призвести до утворення різних запальних процесів.
Правила харчування при жовчнокам’яної хвороби
Харчування при каменях у жовчному міхурі призначається хворим після перенесеної операції, так і після того, як вони пройдуть медикаментозне лікування.
Існують численні рецепти, описані в рамках спеціального лікувального меню, яке призначається при холелітіазі і називається «Лікувальний стіл № 7».
Рецепти меню, якого потрібно дотримуватися після загострення жовчнокам’яної хвороби, в достатку представлені в Інтернеті.
Крім того, отримати пам’ятку, що містить списки дозволених і заборонених продуктів, а також рецепти корисних страв, можна в кабінеті у лікаря-гастроентеролога.
Щоденне меню людини, що страждає від конкрементів у жовчному міхурі та печінці або переніс операцію по їх видаленню, має включати в себе наступні продукти:
- каші, приготовані на воді з гречки, рису або вівсяних пластівців;
- свіжі ягоди, фрукти;
- овочі;
- зелень;
- нежирні сорти м’яса, риби і птиці;
- рослинні олії;
- знежирені молочні та кисломолочні продукти;
- білки яєць;
- трав’яні чаї, відвари лікарських трав (після консультації з лікарем), мінеральні води, натуральні соки, киселі, компоти.
Як бачите, на основі цих продуктів можна приготувати масу не тільки корисних, але і смачних страв, використовуючи правильні рецепти.
Відео:
Продукти, які повинні бути в лікувальному меню:
- макаронні вироби, хліб (виняток – житні сухарі);
- солодка випічка, цукерки тощо;
- жирні сорти риби, птиці, м’яса, сало, субпродукти;
- консервовані страви;
- прянощі і спеції;
- деякі коренеплоди (редька, ріпа, редиска, цибуля, часник);
- жовтки яєць;
- вершкове масло і жирна молочна продукція;
- кава, алкогольні напої, пакетовані соки, солодкі газовані води.
Прочитавши цю статтю, ви змогли дізнатися про те, що таке холелітіаз, як проходить лікування такої патології, а також про те, якого харчування слід дотримуватися після операції по видаленню жовчного міхура.
Незважаючи на те, що дієта при каменях у жовчному міхурі є досить аскетичною, дотримуватися її слід неухильно.
Рецепти страв, які можна приготувати на основі дозволених продуктів, дозволять вам урізноманітнити меню, прискорити лікування і в максимально швидкий термін відновитися після загострення патології.